Ханукка, иудаизмдегі қысқы демалыс, сонымен қатар еврейлердің «жарық мерекесі» деп аталады, өйткені оның басты мақсаты фестивальдің сегіз күнінде сегіз Чанука шамдарын жағуға бағытталған. Еврей дәстүрінің аса маңызды қасиетті күндерінің бірі болмаса да, ол әлі де белгілі бір тағамдар мен рәсімдермен тойланады.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Менораны жарықтандыру
Қадам 1. Менораны күн батқанда немесе түнде жарықтандыруды бастаңыз
Менораны күндіз жарықтандырудан аулақ болыңыз, себебі бұл дәстүрге сәйкес келмейді. Оның орнына, еврей күнтізбесі бойынша Кислев айының 25 -ші күні, Ханукканың бірінші кешінде күн батқанша күтіңіз. Менораны жарықтандыру үшін күн батқанша немесе түн батқанға дейін күтіңіз, әдетте күн батқаннан кейін 20-30 минут.
- Отбасыңыздың мүшелері менораны жарықтандыру үшін үйде болғанша күтіңіз, сонда сіз бәріңіз бірге тойлай аласыз.
- Менораны күн батқаннан кейін кез келген уақытта, бірақ таңға дейін жарты сағаттан кешіктірмей жағуға болады.
2 -қадам. Менораны есіктің немесе терезенің алдына қойыңыз
Егер сізде есіктің тіреуінде Шема бөліктері бар шиыршық бар мезуза болса, менораны есіктің қарама -қарсы жағындағы шағын үстелге немесе орындыққа қойыңыз. Үстеліңізді қорғау үшін менораны металл немесе керамикалық табаққа салыңыз. Әйтпесе, менораны көшеге қарайтын терезеге орнатуға болады, осылайша басқалар түнде шамдарды көре алады.
Менораны перделерден немесе басқа тез тұтанатын материалдан 0,91 м қашықтықта қоймаңыз
Әртүрлілік:
Егер сіз жатақханада немесе пәтерде тұрсаңыз және шам жағуға рұқсат етілмесе, сіздің кеңесшіңізбен немесе үй иесімен хабарласыңыз, олар сіз үшін ерекше жағдай бола ма? Әйтпесе, менораны жағу үшін қолайлы орынды табу үшін раввинмен сөйлесу қажет болуы мүмкін.
3 -қадам. Алғашқы шамды оң жақ кеңістікке қойыңыз
Сіз шамды күндізгі уақытта менораға қоюға болады, бірақ оны жағу үшін кешке дейін күтіңіз. Кеш түскеннен кейін кем дегенде 30 минут жағуға болатын шамды таңдаңыз. Хануканың бірінші түнінде шамдарыңыздың бірін алып, оны менораның оң жақ шетіне қойыңыз. Басқа слоттарды толтырмаңыз, себебі кейінірек шамдарды қосасыз.
- Меноралар мен Ханукка үшін арнайы жасалған шамдарды Интернеттен немесе үлкен қорап дүкендерінен сатып алуға болады. Менораның стандартты шамдары әдетте 30 минут бойы жанады.
- Шамның орнына май шамдарын қолдануға болады.
- Электр меноралары сіздің үйдің айналасында керемет әшекейлер жасаса, Ханукка кезінде шам немесе май шам менора жағу дәстүрі бар.
Қадам 4. Шам шамын жағыңыз
Шамаш шам, «қызметші» шам деп аталады, басқа ханукка шамдарынан бөлек және басқаларын жағу үшін қолданылады. Менораның айналасында сіз және сіздің үйіңіздегі барлық адамдар жиналғанша күтіңіз. Шамды жағып, оны қолыңызда ұстау үшін оттықты немесе сіріңкені қолданыңыз.
Менорадағы басқа шамдарды сіріңке немесе оттықтан гөрі әрқашан шамаш шаммен жағыңыз
5 -қадам. Менора баталарын оқыңыз
Шам шамы жанып жатқанда, менораның жанында тұрып, баталарды дауыстап айтыңыз. Егер сіз менораны жарықтандыратын болсаңыз, баталарды айтуыңыз керек. Бірінші түнде сіз Ханукка ғажайыптары үшін Құдайға шүкіршілік ету үшін айтатын 3 батаңыз бар. Ханукканың қалған әрбір түнінде тек алғашқы 2 батаны оқу керек.
- Бірінші бата: Барух ата, Адонай Элохейну, Мелех хаолам, ашер кидушану б'митзвотав в’тсивану ладхад нер шел Ханукка. (Әлемнің Патшасы, біздің өсиеттерімізбен бізді қасиетті еткен және бізге Ханукка шамын жағуды бұйырған Құдай Иеміз, Сен бақыттысың.)
- Екінші бата: Барух ата, Адонай Элохейну, Мелех холам, ол-асах нисим лаъавотейну байамим хаһем базман хазех. (Сен бақыттысың, біздің Құдай Иеміз, Әлемнің Патшасы, ол кезде біздің ата -бабаларымызға ғажайыптар жасаған.)
- Үшінші бата: Барух атах адонай елохену мелех хаолам, шешехяяну, вкийиману, вхигияну лазман хазех. (Сен бақыттысың, Раббымыз, біздің Патшамыз, Әлемнің Патшасы, ол бізге өмір сыйлады, бізді қолдады және осы жағдайға жетуге мүмкіндік берді.)
Қадам 6. Басқа шамды жағу үшін шамаш шамды қолданыңыз
Барлық баталарды оқығаннан кейін, шамаш шамының алауын менорадағы шамға қарсы ұстаңыз. Шам шырағданын алып тастамас бұрын, фит өртеніп кеткенше күтіңіз. Шам шамын көтеріңіз немесе Ханукка шамынан басқа қатарға қойыңыз.
Шам шамын жанып тұрыңыз, себебі сіз оны сөніп қалса, Ханукка шамын қайта жағу үшін қолдана аласыз
Қадам 7. Ханерот Халалу гимнін айту немесе айту
Ханерот Халалу гимні Ханукка ғажайыптары үшін Құдайды мадақтайды және сіз оны әр түнде айту дәстүрге айналған. Егер сіз менораны жарықтандыратын болсаңыз, онда сіз гимнді еврей тілінде айтасыз. Төмендегілерді айтыңыз немесе ән айтыңыз:
- Hanerot halalu anachnu madlikin, Al hanissim ve'al haniflaot, Al hatshu-ot ve'al hamilchamot, She-asita laa'avoteynu, Баямим хахем, базман хазех, Al yedey kohanecha hakdooshim. Вечол шмонат йемей Чануках, Ханерот халалу кодеш хем, Ве-еин лану решут лехиштамеш бахем, Эла лиротам билвад, Кедей леходот лихалел, Аль ниссеча вен нифлеотэча, ве-ал иешуотэча.
- Сіз еврей тілін ағылшын тіліне аударғанда, онда былай делінген: «Біз бұл шамдарды сіздің қасиетті діни қызметкерлеріңіз арқылы дәл сол кезде біздің ата -бабаларымыз үшін жасаған құтқару әрекеттерін, кереметтері мен кереметтерін еске алу үшін жағамыз. Чануканың сегіз күнінде бұл шамдар қасиетті болып табылады, және біз оларды қолдануға рұқсат етілмеген, кереметтерің үшін, ғажайыптарың үшін және ұлы есіміңе алғыс айту үшін мадақтау үшін оларға қарау керек. Сіздің құтқаруларыңыз ».
Қадам 8. Шамның түсе бастағаннан кейін кем дегенде 30 минут жануына рұқсат етіңіз
Шам жанып тұрғанда, үй шаруашылығының мүшелерімен демалып, ешқандай жұмыс жасаудан аулақ болыңыз. Шамдар кездейсоқ сөніп қалмауы үшін оларды жанып тұрған кезде қалдырыңыз. Егер шам сөніп қалса және түн түскеннен бері 30 минут өтпесе, оны шам шаммен қайта жағыңыз. Егер шам кейін өшіп қалса, оны қайта жағудың қажеті жоқ және оны тастауға болады.
Ханукка кезінде сіз күн сайын менораңызға жаңа шамдар қоясыз
Қадам 9. Күн сайын келесі оң жақтағы ұяға басқа шам қосыңыз
Хануканың екінші күні оң жақтағы бірінші ұяға басқа шам қойыңыз. Содан кейін екінші шамды сол жақтағы ұяға салыңыз. Менораны жағып жатқанда, сол жақтағы шамдан бастаңыз және оң жаққа қарай жұмыс жасаңыз. Келесі күндері менораға тағы 1 шам қосыңыз. Хануканың 8 -ші күнінде сіз менорадағы әр ұяшықты толтырасыз.
- Ханукканың әр түнінде алғашқы 2 батаны оқуды ұмытпаңыз.
- Менораны жаққан кезде әрқашан жаңа шамаш шамды қолданыңыз.
Қадам 10. Жұма күні сенбіге дейін күн батқанға дейін менораны жарықтандыруды бастаңыз
Демалыс күні - жұма күні күн батқаннан кейін сенбіде кешке дейін от жағуға тыйым салынады. Демалыс күнінде сіз күннің батуына 18 минут қалғанда арнайы шам шамдарын жағуыңыз керек. Жұма күні сенбі шамының алдында менораны жарықтандыруды күн әлі шықпаған кезде бастаңыз. Үлкен шамдарды қолданыңыз, өйткені стандартты Ханукка шамдары түн түскеннен кейін 30 минуттан кейін жанбайды.
- Егер менорадағы шам күн батқаннан кейін сөніп қалса, оны қайта қоспаңыз.
- Сенбіде, сенбіде жалынды бастамау үшін, менораны түнге дейін жағуды күтіңіз.
3 әдіс 2: Ханукка дәстүрлерін сақтау
Қадам 1. Менораның жанында отырғанда Ханукка әңгімелерін айтыңыз
Менораның айналасында отбасыңызбен демалған кезде сіз Хануканың балаларға мерекені қалай түсіндіре бастағаны туралы әңгімесімен бөлісе аласыз. Сіз сонымен қатар Ханукка кезінде отбасыңызбен және достарыңызбен болған жеке оқиғаларыңызбен немесе тәжірибелеріңізбен бөлісе аласыз. Ханукканың әр түнінде ертегілер айтудың қажеті болмаса да, бұл басқалармен қарым -қатынас жасаудың тамаша уақыты болуы мүмкін.
Қадам 2. Күнделікті дұға кезінде және тамақтанғаннан кейін рақым кезінде Аль -Ханисим литургиясын оқыңыз
Сіз күнделікті үнсіз дұғаларыңызды жасаған кезде немесе тамақтанғаннан кейін рақым айтсаңыз, былай айтыңыз: «Аль ханиссим, вал хапуркан, валь хагвурот валь хальтштуот валь хамилчамот шасита лавотеину байямим хахем баз'ман хазе «Бұл сізге мынаны білдіреді:« Біз саған кереметтер үшін, өтеу үшін, сен жасаған керемет істер мен құтқару әрекеттері үшін, сондай -ақ біздің ата -бабаларымыз үшін ежелгі уақытта жасаған соғыстар үшін алғыс айтамыз. маусым.»
Аль Ханисим дұғасы Құдайға кереметтері үшін алғыс айту үшін қолданылады
Қадам 3. Егер сіз көңілді ойын ойнағыңыз келсе, дрейдельді айналдырыңыз
Қалағаныңызша ойыншыларды жинаңыз және барлығына шоколадтар, тиындар, кәмпиттер немесе жаңғақтар сияқты бірдей ойын бөлігін беріңіз. Турдың басында әркім өз заттарының біреуін ортасына қойып, кастрөлді қалыптастырады. Дрейдельді кезекпен айналдырыңыз және ол құлағанша күтіңіз. Бет жағындағы таңбаны оқып, келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Егер сіз монахты айналдырсаңыз, онда сіз қазаннан ештеңе алмайсыз.
- Егер дрейдель гимельге түссе, онда сіз кастрөлге бәрін аласыз.
- Егер сіз эй алсаңыз, онда сіз кастрюльден бөліктердің жартысын аласыз.
- Сіз шинаға қонған кезде, кастрөлге бір бөлік қосу керек.
- Егер сізде бөліктер таусылса, онда сіз ойыннан шығып қалдыңыз.
- Ойынды барлық бөлшектермен аяқтаған адам - жеңімпаз!
Қадам 4. Әр апта сайын балаларға кішкентай сыйлықтар беріңіз
Менораны жарықтандырғаннан кейін, сіздің үйдегі барлық балаларға гель немесе кішкене сыйлықтар беріңіз. Сіз мерекелік тосын сыйға кәмпиттер, тәттілер немесе аз мөлшерде ақша бере аласыз. Сіз балаларға гель берген кезде, оларды қайырымдылық туралы көбірек білу үшін оның аз бөлігін бөлісуге немесе сыйға тартуға шақырыңыз.
Ханукканың төртінші немесе бесінші түнінде көп нәрсені таратыңыз, өйткені бұл дәстүрге айналды
5 -қадам. Мүмкіндік болса, қайырымдылыққа қосымша қаражат беріңіз
Егер сіз қазірдің өзінде ақша берсеңіз, ризашылығыңызды білдіру және қайырымдылық жасау үшін Ханукка кезінде күн сайын қосымша ақша беріңіз. Жұма күні Ханукка кезінде әдеттегіден екі есе көп мөлшерде беріңіз, өйткені сенбіде демалыс немесе демалыс күні ештеңе бере алмайсыз.
Қаржылық мүмкіндігіңіз болмаса, артық бермеу дұрыс
6 -қадам. Егер сіз басқалармен уақыт өткізгіңіз келсе, жалпыға ортақ жарықтандыруға қатысыңыз
Ханукка мерекесіне арналған қоғамдық жарыстардың беттерінен онлайн немесе қоғамдық беттерден қараңыз, оларда қоғамдық жарықтандыру оқиғалары бар -жоғын біліңіз. Әдетте олар үлкен менораны жарықтандырады, сондықтан барлығына оңай көрінеді. Жарықтандырудан кейін бата оқып, гимндер айтып, мерекелік көңіл -күйді көтеру үшін бір -бірімен тамақтаныңыз.
Сіз Ханукка оқиғаларының тізімін мына жерден таба аласыз:
Кеңес:
Сіз жалпыға ортақ менорада жарықтандыруға қатыссаңыз да, сіз әлі де үйде бар шамды жағуыңыз керек.
3 -ші әдіс 3: Ханукка тағамдарын беру
Қадам 1. Тамаққа май мен сүт өнімдерін көбірек қосыңыз
Ханукка туралы әңгімеде маккабилер ғибадатхананы қайтарып алғаннан кейін керемет түрде 8 түнге созылған зәйтүн майының кішкене құмырасын тапты. Ғажайыпты құрметтеу үшін Хануккада тамақ пісіріп, маймен қуырыңыз. Сүт өнімдері өз ауылын сириялықтардан шарап пен ірімшікпен құтқарған Джудитке құрмет көрсетеді, сондықтан мерекені еске алу үшін сүт, кілегей мен ірімшік қосылған тағамдарды көбірек пайдаланыңыз.
Кез келген май пісіруге және қуыруға жарайды
Қадам 2. Дәстүрлі еврей тағамы үшін майға латкаларды қуырыңыз
Латкелер дәстүрлі түрде картоп құймақ болып табылады, бірақ сіз оларды сәбізден, цуккини немесе оңай қуырылатын кез келген нәрседен жасай аласыз. 5 картоп пен 1 пиязды ұсақтап үккіштен өткізіп, артық судан тазартыңыз. Картоп қоспасын 3 жұмыртқа, ⅓ кесе (43 г) ұн, 1 шай қасық (6 г) тұз және ¼ шай қасық (0,6 г) бұрышпен біріктіріңіз. Жылу 1⁄2 табаға (120 мл) май құйып, қоспаның бір бөлігін табаға құйыңыз. Латкенің әр жағын 5 минут немесе қызарғанша пісіріңіз.
- Бұл рецепт 4-6 порцияны құрайды.
- Сүтті тағамға қосу үшін қаймақ немесе ірімшікпен латексті қосыңыз.
Қадам 3. Тәтті және тұзды тағамға жаңа латекстер қосылған алма тұздығынан ләззат алыңыз
Сіз алманы дүкеннен сатып ала аласыз немесе оны өзіңіз жасай аласыз. Алма тәтті немесе одан да дәмді болу үшін әр түрлі алманы қолданып көріңіз. Латькаларды жеген кезде, дәмді біріктіру үшін оларды алмаға батырыңыз.
Сіз алма шырындарын жылдың басында жасай аласыз және оны банкаларда Хануккаға дейін сақтай аласыз
Қадам 4. Тәтті тағам үшін қант ұнтағымен жабылған джем толтырылған пончик жасаңыз
Желе пончикі немесе суфганиот - бұл майға қуырылған және өзіңіз қалаған кез келген джеммен толтырылған дәстүрлі тәттілер. Сүтті, қантты, ұнды, жұмыртқаны, сары май мен ашытқыны қамырдан жасап, тегіс болғанша илеңіз. Қамырды шығарар алдында оны 2 сағат көтеріңіз 1⁄2 қалыңдығы (1,3 см). (7,6–10,2 см) 3-4 дөңгелектерді кесіңіз және оларды екі есе үлкейткенше көтеріңіз. Содан кейін әр пончикті әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз. Салқындағаннан кейін печеньенің ішіне желе салу үшін глазурь сөмкесін немесе сығымдалған бөтелкені қолданыңыз.
Қосымша тәтті дәм үшін пончиктерді қант ұнтағы немесе даршынмен жағыңыз
5 -қадам. Егер дәмді нан алғыңыз келсе, чалланы пісіріңіз
Challah - құрамында май немесе сүт жоқ өрілген нан. Ашытқымен, ұнмен, қантпен, тұзбен, жұмыртқамен және маймен нан қамырыңызды жасаңыз және мұқият араластырылғанша илеңіз. Қамырды арқан тәрізді 3-6 бөлікке кеспес бұрын, оның көлемін екі есе арттырғанша көтеріңіз. Бөлшектерді біріктіріп, бір сағатқа көтеріңіз. Қамырды пеште пісірер алдында жұмыртқаның ағынмен сүртіңіз.
Нанның тәтті болуын қаласаңыз, бал немесе кептірілген жеміс қосуға болады
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Ханукка көңілді және ләззат алатын уақыт екенін ұмытпаңыз, сондықтан мерекені достарыңызбен және отбасыңызбен өткізіңіз.
- Ханукка бірнеше жолмен жазылуы мүмкін, соның ішінде Чанука, Чанукка, Чанука және Ханнука. Барлығы дұрыс, өйткені бұл сөз еврей тіліндегі сөздің транслитерациясы.
Ескертулер
- Қажет болмаса шамдарды сөндірмеңіз. Мақсаты - шамдарды сөнгенше жанып тұру. Егер сіз үйден шықпайтын болсаңыз және шамға қатысатын адам болмаса, оларды мүмкіндігінше ұзақ уақытқа қалдырыңыз. Егер сіз тәртіпсіздікке алаңдайтын болсаңыз, тамшыламайтын шамдарды қолданыңыз немесе фольганы Хануккияның астына қойыңыз.
- Әрқашан шамдарды мұқият бақылаңыз. Хануккианы шетіне, бетіне немесе өртеніп кетуі мүмкін нәрсенің қасына қоймаңыз. Кішкентай балалардың, ұзын шаштары мен бос киімдердің жалыннан аулақ болуын қадағалаңыз.
