Сіз алыс биіктікке көшіп, кофе плантациясын ашуды жоспарламаған шығарсыз, бірақ сіз өзіңіздің үйіңізде кішкене егінді бастауға болады. Егер сіз осылай жасасаңыз, сіз кофе дәндерін жинауды білуіңіз керек. Бұл кофе дәнінің кофе ағашында өсетін шие ішінде екенін білуге көмектеседі. Шие көп піскен кезде жылына бір рет кофе жинаңыз. Коммерциялық өсірушілер кофе жинаудың бірнеше әдістерінің бірін қолданады. Үй өсірушілерде егіннің көлемі де, механикалық жинау әдістері де қажет болмайды, бірақ үй өсірушілері неғұрлым практикалық әдістерді қолдана алады.
Қадамдар
4 -ші әдіс 1: Селективті егін жинау
Қадам 1. Піскен кофе шиесін таңдаңыз
Піспеген шие пісіп, кейінірек жиналуы үшін ағашта қалсын. Пісу сыртқы түрі мен жанасу арқылы анықталады. Жемісті ақырын сығыңыз. Егер піскен болса, ол сәл жұмсақ болады және қысыммен аздап береді. Піскен кофе шиесі ашық қызыл және жылтыр болады. Шие себетке салыңыз.
4 -тің 2 әдісі: Аршу арқылы жинау
Қадам 1. Кофе ағашынан барлық шиені алып тастаңыз
Бір бұтақты сыпыру піскен жидектерді жояды. Коммерциялық өсірушілер барлық жидектерді алу үшін машиналарды қолданады. Бұл әдіс жидектердің көпшілігі піскен кезде қолданылады. Кофе жалаңаштау арқылы жиналған кезде қоқыстың көп мөлшері болса да, бұл әдіс таңдамалы жинауға жұмсалатын уақыт пен қаржылық салымнан гөрі тиімдірек болатын коммерциялық өсірушілерге тұрарлық. Сіз үйде шиені ағаштан жерге құлату үшін бұтақтан ұстап, қолыңызды алға қарай жылжыту арқылы қолмен жинай аласыз.
2 -қадам. Кофе шиесін тырмалаңыз
Жерге соғылған шиені жинау үшін тырма қолданыңыз. Шие түсетін кезде жинау үшін ағаштың астына парақ немесе тор қоюға болады. Бұл оларды жерден алуды жеңілдетеді.
Қадам 3. Кофе шиесін сұрыптаңыз
Піскенді піспеген шиеден ажыратыңыз. Араластырылған жапырақтар мен бұтақтарды алып тастаңыз. Қоқыс тастауға немесе компост үйіндісіне қоюға болады.
4 -ші әдіс 3: Механикалық жинау
Қадам 1. Кофе шиені машинамен алып тастаңыз
Ірі коммерциялық өсірушілер ағаштардан кофе шиесін алып тастау үшін үлкен жинау машиналарын пайдаланады. Кейбір машиналар магистральды дірілдетіп, жидектерді жерге сілкіп тастайды. Басқа машиналарда ағаштан жидектерді алып тастайтын щеткалар бекітілген.
4 -ші әдіс 4: Бұдан әрі не болады
Қадам 1. Жидектерді целлюлозаға салыңыз
Тұқым немесе кофе дәнін жемістен ажырату үшін шиені сығыңыз.
Қадам 2. Бұршақтарды жібітіңіз
Бұршақтарды жемістерден бөліп алғаннан кейін, бұршақтарда біраз ет қалады. Жемістерді бұзып, оны бұршақтан ажырату үшін оларды тостағанға немесе шелек суға бір -екі күн салып қойыңыз. Жемістер жоғары қарай жүзіп кетеді және оларды тастауға болады, ал бұршақтар тостағанның түбіне батып кетеді.
Қадам 3. Бұршақтарды құрғатыңыз
Бұршақты кептіру - ауа -райына байланысты 10 -нан 30 күнге дейін созылатын ұзақ процесс. Дегенмен күтуге тұрарлық. Бұршақты ашық жерге көлеңкеде торлы торға немесе бетонға салыңыз. Бұршақтарды біркелкі кептіру үшін күніне бірнеше рет араластырып, айналдырыңыз. Бұршақтардың құрғақ екенін білуге болады, егер олардың сыртқы қабығы оңай қабыршақтанса.
