Сәбіз сәбізі екі түрге бөлінеді: піспеген сәбіз, олар әлі кішкентай болғанда жиналады немесе піскен кезде де кішкентай сәбіздің шағын штаммдары. Алайда, көптеген азық -түлік дүкендері үлкен сәбізден тазартылған және кішірек етіп кесілген «сәбіз сәбізін» сатады. Егер сіз сәбіз сәбізін өз қолыңызбен өсіргіңіз келсе, ең жақсы әдіс-сәбіздің миниатюралық тұқымынан бастау, оларды борпылдақ, тассыз, компостқа бай топыраққа отырғызу, жиі және біркелкі суару және піскен кезде жинау..
Қадамдар
3 бөлімнің 1 бөлігі: отырғызуға дайындық
Қадам 1. Сәбіздің жаңа миниатюралық тұқымын сатып алыңыз
Сәбіз сәбізінің ең жақсы түрі кішкентай дива мен мега мини сәбізден (қалыпты мөлшердегі сәбіз), сондай -ақ репа мен сәбізден тұрады.
Қадам 2. Сәбізді контейнерлерге, көтерілген төсекке немесе бақшаңызға отырғызыңыз
Сізде жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізіңіз: сізге кемінде 20 дюйм тереңдік қажет, әр өсімдік арасында 1 дюйм (2,5 см) және қатар арасында 6 дюйм (15 см). Контейнерлерге отырғызу жануарлардың сәбізге жетуіне жол бермейді.
Қадам 3. Сәбізді бірінші күтілетін аязға 2-3 ай қалғанда отырғызыңыз
Сәбіз жетілгенге жету үшін 70-80 күн қажет, және олар аяз тигеннен кейін ғана жақсы жиналады. Америка Құрама Штаттарында бірінші күзгі аяз әдетте қыркүйек пен қазан аралығында болады. Нақтырақ ақпарат алу үшін АҚШ пен Канаданың аяз күндерін қараңыз.
4 -қадам. Топырақты дайындаңыз
Топырақ құрамында әк, оның ішінде қоректік заттардың қоспасы бар, сазды құрылым болуы керек. Компост қосу сонымен қатар топырақтың сапасын жақсартуға көмектеседі, әсіресе компостта құрт құймалары болса.
- Сіз отырғызғыңыз келетін жерді қазып алыңыз және 20 см тереңдікте топырақты босатыңыз. Кірдің жабысқақ топырағын сындырыңыз.
- Топырақтан мүмкіндігінше тау жыныстарын алып тастаңыз, себебі олар өсу процесіне кедергі келтіруі мүмкін.
- Сәбіз тұқымын отырғызбас бұрын, барлық арамшөптерді алып тастаңыз және сәбіз өсіп келе жатқанда, жерді шөптен тазартуды жалғастырыңыз.
3 бөліктің 2 бөлігі: Сәбіз отырғызу және оған күтім жасау
Қадам 1. Сәбіз тұқымын тікелей себіңіз
Олардың тереңдігі 0,20 дюйм (4,20 см), ара қашықтығы 1 см (2,5 см), алшақтықтары 6 дюйм (15 см) болуы керек. Отырғызғаннан кейін тұқымдарды топырақпен мұқият жабыңыз. Сіз сондай -ақ егін жинауды жақсарту және сәбіз үшін топырақты бұзу үшін жолдар арасында редис отырғыза аласыз.
2 -қадам. Топырақты суарыңыз
Тұқым шықпауы үшін абайлап суарыңыз. Тұқымдарды шамамен 2-3 апта бойы немесе өскіндер шынайы жапырақтардың алғашқы жиынтығы пайда болғанша ылғалды ұстаңыз. Тұқымдар баяу өніп шығуы мүмкін, бірақ егер сіз оларды ылғалды ұстасаңыз, олар өніп шығуы керек.
Сәбіз үшін тұрақты ылғалдылықты сақтаңыз. Бұл бөліктер мен дәмнің жоғалуын болдырмайды, сонымен қатар сәбіздің толық пісуіне мүмкіндік береді
3 -қадам. Көшеттерді жіңішкертіңіз
Сәбіздің шыңдары биіктігі 5 дюймге жеткенде, қалған сәбізді 2,5 см қашықтықта қалдыру үшін басқа сәбіздің ұштарын тартып немесе қиып алуға болады. Егер сәбіз бір -біріне тым жақын орналасса, олар қисық болып өседі. Олардың арасында бос орын бар екеніне көз жеткізіңіз, егер сіз топырақтан шыққан тәждерді көрсеңіз, оларды жасыл немесе ащы болып кетпеуі үшін оларды мульча немесе топырақпен жабыңыз.
Қадам 4. Сәбізді ұрықтандырыңыз
Сәбіз биіктігі 7,6 см -ге жеткенде ұрықтандырылуы керек. Калий мен фосфаты бар тыңайтқышты таңдаңыз, бірақ азот аз. Себебі фосфат пен калий тамырдың дамуын ынталандырады, ал сәбіз - тамырлы көкөніс. Азот жапырақтардың пайда болуын ынталандырады.
5 -қадам. Ауданды жиі шөптен тазартыңыз
Бұл басқа өсімдік түрлерінің сәбізге арналған кеңістікті алуына жол бермейді. Сәбіз арамшөптермен жақсы бәсекелеспейді және егер бұл жер дұрыс арылмаған болса, оларды басып озуы мүмкін. Өсімдіктің басқа түрлері де тамыр шыбындарын тартады, бұл сіздің өніміңізді құртып жіберуі мүмкін.
Қадам 6. Жалпы зиянкестер мен ауруларға назар аударыңыз
Сіз өсіп келе жатқан сәбізді қорғау маңызды, және оларды алуға тырысатын бірнеше жалпы зиянкестер бар. Қарастыруға болатын кейбір жалпы зиянкестер:
- Бұғы, қоян, орман және гофер сияқты төрт аяқты зиянкестер. Сәбіздің айналасына қоршау қоюға немесе сәбізді осы зиянкестерден қорғау үшін жоғары төсекке отырғызуға болады.
- Сәбіз тот ұшады. Олар қарапайым жасыл үй шыбындарына ұқсайды, бірақ олардың көздері қызыл, бастары сары. Олар сәбіздің тамырына еніп, шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Сәбіздің үстіне қалқымалы шүберек қою арқылы немесе көктемде отырғызудың орнына жаздың басына дейін сәбіз отырғызуды күту арқылы инфекцияның алдын алуға болады.
- Ақжелкен құрттары. Бұл зиянкестер - сәбіздің шыңдарын жегенді ұнататын жолақты шынжыр табандар. Егер сіз оларды тапсаңыз, оларды өлтірмеңіз. Оларды сәбіз отбасының басқа өсімдіктеріне беріңіз, мысалы, Королева Аннаның шілтері, олар кейін көбелекке айналуы мүмкін.
- Жапырақ ауруы. Бұл жапырақты қоңыр түске айналдыратын сәбіз ауруы. Бұл аурудың алдын алудың ең жақсы нұсқасы - оған төзімді сәбіз сорттарын отырғызу.
3 бөліктің 3 бөлігі: Сәбіз жинау
Қадам 1. Сәбізге алғашқы аяз тигенше күтіңіз
Бұл кезде сәбіз ең тәтті болады. Сәбіздің дәмі піскен сайын жақсарады, бірақ піскен сәбізді қажет болғаннан көп уақытқа қалдырмаңыз, өйткені көптеген жануарлар жегенді ұнатады.
Қадам 2. Сәбізді жинаңыз
Топырақты босату үшін сәбіздің жоғарғы жағын ақырын қазыңыз. Сәбізді жерден жұлып алып, сабағын қалдырып, жапырақтарын кесіңіз. Кірді ақырын сүртіңіз. Сәбізді жеуге дайын болмайынша сумен жууға болмайды. Бұл сәбізді ұзақ сақтауға мүмкіндік береді.
Қадам 3. Сәбізден рахат алыңыз
Сәбізді әр түрлі тағамдарға қолдануға болады. Миниатюралық сәбіз басқа сорттарға қарағанда тәтті дәмге ие. Олар шикі, қуырылған немесе сәбіз тортында дәмді.
Қадам 4. Кез келген қосымша сәбізді сақтаңыз
Оларды алдымен жууға болмайды, тек қоқыс жиналған жерлерді сүртіңіз. Сіз оларды сәл ылғалды шымтезек немесе құм салынған қорапқа салу арқылы сақтай аласыз. Оларды қараңғы және салқын, бірақ аяз жоқ жерде сақтаңыз. Олар бірнеше ай сақталады.
Кеңестер
- Сәбізді көктемде де, күзде де өсіруге болады.
- Сәбіз гүлденбейді және екінші жылға дейін тұқым шығармайды, өйткені олар екі жылдық.
