Үйде тұқым өсіру - тәулік бойы сау, дәмді өскіндерге қол жеткізудің тамаша тәсілі. Өскіндерді шикі күйінде жеуге болады, денсаулыққа көптеген пайдасы бар, салаттар мен басқа да тағамдарға жақсы, қытырлақ текстураны қосады. Бақытымызға орай, үйде тұқым өсіру өте оңай, сондықтан сіз тез арада үйде өсірілген өскіндерден ләззат ала аласыз.
Қадамдар
Қадам 1. Қандай тұқым өсіргіңіз келетінін шешіңіз
Көптеген нұсқалар бар; барлық дәнді және бұршақ дақылдары өскіндер сияқты жақсы жұмыс істейді. Жоңышқа мен беде - өсіп келе жатқан ең танымал тұқымдардың бірі. Асқабақ, күнбағыс, бадам және қырыққабат тұқымдары да танымал. Тұқымдық сортты таңдағанда дәм мен тағамдық құндылықты ескеру қажет.
Қадам 2. Тұқымдар өсетін құмыраны таңдаңыз
Қолданудың ең жақсысы - шыны консервілеу банкі; жарты литрлік немесе литрлік банкалар жақсы жұмыс істейді. Кез -келген шыны ыдыс бос қытырлақ немесе желе банкаларын қосқанда, біршама қысқарады.
Қадам 3. Құмыраңызды сабынды жылы сумен жуыңыз
Құмыраны шайыңыз, содан кейін таза шүберекпен құрғатыңыз.
Қадам 4. Дәке матаның бір бөлігін құмыраның ашылуынан сәл үлкенірек шаршыға кесіңіз
Бұл банкадан суды ағызу үшін қолданылады. Дәке орамасының орнына сіз нейлон шұлықтарды немесе жұқа торлы торды алмастыра аласыз. Судың өтуіне мүмкіндік беретін, бірақ тұқымның өтуіне жол бермейтін нәрсе жеткілікті.
5 -қадам. Тұқымдарыңызды құмыраға салыңыз
Бірнеше ас қасық (30 мл) немесе одан да көп тұқымдар сәйкес келеді, бірақ қателік үшін үлкен маржа бар. Тұқымдарды көп мөлшерде қосқанда, олардың кейбіреулері өнуге жеткілікті жарық алмайды.
Қадам 6. Құмыраны бөлме температурасындағы сумен толтырыңыз
Дәке дәнін құмыраның үстіне қойыңыз, содан кейін оны бекіту үшін консервілеу қақпағының сақинасын қолданыңыз. Егер сіз желе немесе тұздалған банка қолдансаңыз, дәке матасын бірнеше резеңке таспамен мықтап бекітіңіз.
Қадам 7. Тұқымдарды түні бойы сіңіріп алыңыз
Келесі күні таңертең банкадағы барлық суды раковинаның төңкеріп төңкеріп, суды дәке арқылы ағызып жіберіңіз.
Қадам 8. Күн сайын құмыраға тұқым себу үшін жеткілікті мөлшерде су құйыңыз
Суды дереу төгіп тастаңыз (тұқымдар толығымен суланбай, дымқыл болуы керек). Кейбір тұқымдар құмыраның бүйіріне жабысып қалуы үшін құмыраны шайқаңыз; бұл оларға күн сәулесінің максималды мөлшерін жинауға мүмкіндік береді. Құмыраны күн шуақты жерге қойыңыз және өсіру пайда болғанша шаю процедурасын күніне бір немесе екі рет жалғастырыңыз.
Қадам 9. Өскіндеріңізден рахат алыңыз
Өскіндердің ұзындығы 2,5 сантиметр болған соң, олар жеуге дайын болады. Оларды салатта жаңа пісіруге немесе қуыруға болады. Өсіп келе жатқан банкаларды қайтадан өну үшін қолданар алдында міндетті түрде жуыңыз, шайыңыз және кептіріңіз. Өскіндерді өсіруді жалғастыра отырып, дәке матасын мезгіл -мезгіл ауыстырып отыру керек.
Қадам 10. Аяқталды
Кеңестер
- Егер сізде пластикалық консервілеу қақпақтары болса, оларды дәке орнына қолдануға болады. Дренажды ағызу үшін оларға шегелермен тесіктер жасаңыз.
- Өскіндерді тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтауға болады.
