Аскөк-бұл көптеген дәмді тағамдарға, әсіресе сорпалар мен бұқтыруларға қосылатын бір жылдық жапырақты шөп. Көптеген шөптер сияқты, аскөк үй ішінде оңай өсіріледі. Аскөк контейнерлерде немесе кәстрөлдерде жақсы дами алады, егер ол қолайлы жағдайда өсірілсе және қызып кетпесе. Аскөк тұқымын көктемде отырғызыңыз, осылайша өсімдіктер жылы, шуақты ауа райында өседі. Аскөк отырғызбас бұрын, жергілікті өсімдік питомнигінен немесе үй мен бақша дүкенінен аскөк тұқымын, терең кастрюльді немесе отырғызғышты, жақсы құрғатылған топырақты және көп мақсатты компостты сатып алыңыз.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Аскөк тұқымын отырғызу
Қадам 1. Кәстрөлге немесе отырғызғышқа жақсы ағызылатын топырақпен толтырыңыз
Аскөк қоректік заттарға бай топырақта жақсы өседі, ол көлшіктер түзбейді. Төменгі жағында тесіктері бар кастрөлді немесе отырғызғышты таңдаңыз (топырақ жақсы ағып кетуі үшін) және оны кем дегенде. Топырақпен толтырыңыз. Аскөк терең тамырларға кеңею үшін жеткілікті орын беру үшін кастрюль немесе отырғызғыш кемінде 25 дюйм терең болуы керек.
- Сіз отырғызылатын топырақты жергілікті өсімдік питомнигінен немесе аппараттық дүкеннен сатып ала аласыз.
- Ашық жерде өсірілген кезде, аскөк нашар топыраққа төтеп бере алады.
Қадам 2. Топыраққа көп мақсатты құмыра компостын араластырыңыз
Компост өсіп келе жатқан аскөк тұқымына қажетті қоректік заттарды береді және олардың жақсы өсуіне және жапырақтардың көп болуына көмектеседі. Тұқымдарды қоспас бұрын құмырада немесе отырғызғышта компост пен топырақты араластыру үшін шпательді немесе қолыңызды қолданыңыз.
Сіз компостты жергілікті өсімдік питомнигінде сатып ала аласыз
3 -қадам. Аскөк тұқымын отырғызыңыз 3⁄4Тереңдігі 1,1–2,5 см.
Аскөк тұқымын терең отырғызуға болмайды. Әр жеке аскөк тұқымын кастрюльдегі топыраққа басу үшін саусағыңызды қолданыңыз. Содан кейін аскөк тұқымдары топырақпен аздап жабылуы үшін саусақтарыңызды немесе кішкене қолмен тырманы топыраққа өткізіңіз.
4 -қадам. Бір -бірінен 12-15 дюйм (30-38 см) бірнеше тұқым отырғызыңыз
Егер сіз бірнеше аскөк тұқымын отырғызуды жоспарлап отырсаңыз, толық өсімдіктің сабағы мен бұтақтары араласпауы үшін әрқайсысына көп орын беріңіз. Бұл үлкен қашықтыққа байланысты, сіз бірнеше аскөк өсімдіктерін өсіргіңіз келсе, сізге үлкен отырғызушы қажет болады.
Аскөк 10-14 күнде көктеп шығуы керек. Тұқымдар өсе бастағаннан кейін, аскөк өсімдіктерін қайта отырғызбаңыз
3 -тің 2 -бөлігі: өсіп келе жатқан аскөкке күтім жасау
Қадам 1. Аскөк өсімдіктерін 21 ° C (70 ° F) шамасында ұстаңыз
Үйде өсірілген кезде, аскөк өсімдіктері салқын жағында температураны жақсы көреді. Осылайша, үйдегі термостатты температура 70 -ші жылдардың ең төменгі температурасында болатындай етіп реттеңіз.
Аскөк өсімдіктері жоғары температурада ұзақ уақыт сақталса, солып, өлуі мүмкін
Қадам 2. Аскөк күн сайын 5-6 сағат тікелей күн сәулесін алатындай етіп кастрөлді табыңыз
Аскөк күн сәулесінің астында жақсы өседі. Зауытты оңтүстікке қарайтын терезеге немесе күндізгі жарыққа бірнеше сағат бойы кіре берісте немесе қоршауға қойыңыз.
Егер бірнеше күн бойы күн сәулесі жеткіліксіз болса, аскөк қурап қалады
Қадам 3. Аскөк зауытының негізіне жақын ағаш қазықты салыңыз
Аскөк өсіп келе жатқанда, оның сабағы өсімдіктердің өз салмағын көтере алмайтындай күшті болуы мүмкін. Өсімдіктің биіктігі 0,30 м болған соң, оның түбіне жақын жерге топырақ салу арқылы өсімдікке көмектесіңіз. Уақыт өте келе аскөк қазықтың айналасында өседі. Жергілікті құрылыс дүкенінен немесе өсімдік питомнигінен акция сатып алыңыз.
Қаптаманы арнайы материалдан жасаудың қажеті жоқ. Дюбель, биіктігі кемінде 0,61 м болатын кез келген қатты ағаш сияқты жеткілікті болады
Қадам 4. Аскөк өсімдіктерін аптасына екі рет топырақ деңгейінде суарыңыз
Егер топырақ құрғақ болса, өсімдікті су ыдысқа немесе отырғызғыштың астындағы ыдысқа ағып кеткенше суарыңыз. Суды 2-3 дюйм (5,1-7,6 см) биіктіктен тікелей топыраққа құю арқылы. Бұл аскөк сабағы 0,61 м биіктікке жеткенде маңызды болады, өйткені үстіңгі жағынан суару кезінде жапырақтар көгеруі мүмкін.
Аскөк суаруды қажет ететінін білу үшін саусағыңызды топыраққа басыңыз: ол ылғалды болуы керек, бірақ батпақты немесе ылғалды емес
3 бөліктің 3 бөлігі: аскөк жинау
Қадам 1. Өсімдіктің 4 немесе 5 жапырағы болғанда аскөк жинау
Аскөк өсімдіктері піскеннен кейін сіз шөпті кез келген уақытта жинай аласыз. Немесе күнтізбені тексеріңіз (егер сіз тұқым отырғызған кезде белгі қойсаңыз). Аскөк тұқым отырғызылғаннан кейін шамамен 8 аптадан кейін піседі.
2 -қадам. Аскөк арамшөптерін өсімдіктен алып тастаңыз
Сабақтың жапырақты, жеуге жарамды бөлігін кесу үшін үйге арналған өткір қайшыны пайдаланыңыз. Аскөк өсімдігінің жеуге жарамды бөлігі - қауырсынды, жеңіл жапырақтар. Сіз аскөкті қалағаныңызша бірден жинай аласыз, өйткені мол өнім өсімдікке зиян келтірмейді. Жапырақтар жиналғаннан кейін, қайшының көмегімен аскөк жапырақтарын қалағаныңызша жіңішке етіп тураңыз.
- Егер сізде өткір қайшы болмаса, бас бармақ пен сұқ саусағыңызбен аскөк жапырақты бөліктерін сабақтарынан қысып алуға болады.
- Аскөк тұқымдары жеуге жарамды болғанымен, олар жапырақтарға қарағанда басқа аспаздық мақсаттарда қолданылады.
Қадам 3. Аскөк жеп қойыңыз немесе оны герметикалық контейнерде сақтаңыз
Көптеген басқа шөптерден айырмашылығы, жаңа аскөк пен кептірілген аскөк дәмі айтарлықтай ерекшеленеді. Егер сіз жаңа аскөк дәмін қаласаңыз, бірнеше күн ішінде не жесеңіз, сонша егін жинаңыз. Егер сіз аскөк сақтауды жоспарласаңыз, оны полиэтилен пакет сияқты герметикалық контейнерде сақтаңыз. Бұл шөптің хош иісін сақтайды. Жаңа аскөк 2 апта бойы сақталады.
Кептірілген аскөк әдетте кішкене шыны ыдыста сақталады және үйдегі дәмдеуіштер тартпасында немесе дәмдеуіш сөресінде сақталады
Кеңестер
- Аскөк жинауға дейін және кейін изопропил спиртімен немесе сұйылтылған ағартқышпен кескіш құралдарды дезинфекциялаңыз.
- Аскөк жеу алдында оны жылы сумен толығымен шайыңыз.
- Піскен кезде аскөк өсімдіктері биіктігі 2-4 футқа (0,61-1,22 м) жетеді. Кішкене контейнерлерде өсірілген аскөк бұл биіктікке жетпеуі мүмкін.
- Ішкі контейнерлерде өсірілген аскөк өсімдіктері қайта өспейді. Сонымен, егер сіз аскөк жыл сайын жинағыңыз келсе, сізге жыл сайын қайта егу қажет болады.
- Үйде өсірілетін аскөк өсімдіктері, әдетте, тұқым жинауды өз уақытында өткізу үшін жеткілікті мөлшерде тұқым бермейді.
