Майлы өрттің алдын алу - бұл біздің отбасымыздың қауіпсіздігін қамтамасыз етудің ең оңай жолдарының бірі. Бірнеше қарапайым қадамдарды орындау апатты болдырмауға көмектеседі. Ас үйде майлы оттың екі түрі бар. Бірі пісіру табасының өзінде, екіншісі тамшылау табасындағы оттықтың астында. Көптеген жағдайларда тамшылатып өртеу кезінде қауіп тудыратын алдыңғы пісіру болып табылады. Табаға бір нәрсе төгілгенде оны пеш пен пеш суығанша тазалау мүмкін емес. Көптеген адамдар қайтып келуді және тамшылататын табаны тазартуды ұмытады, келесі пісіру сессиясында апатқа арналған рецепт жасайды.
Қадамдар
Қадам 1. Ештеңе пісірмес бұрын, оттықтың салқындатылғанына көз жеткізіңіз және жылуды қоспас бұрын, табада және оттықтың айналасында төгілген заттарды сүртіңіз
Қадам 2. Пісіру майының жылу көрсеткіштеріне назар аударыңыз
Кейбір майларды өртке дейін басқаларына қарағанда қыздыруға болады. Егер сіз тамақ пісіріп жатсаңыз және май түтіне бастаса, ол жарылу нүктесіне жақындап қана қоймайды, яғни ол отқа жақын, бірақ ол жағымсыз дәм шығарады және тағамның дәмін бұзады.
3 -қадам. Май түте бастаған кезде табаны жылу көзінен абайлап алыңыз
Тіпті газ плиталары да жалын сөнген кезде жылу беруді жалғастырады.
Қадам 4. Тамақты салмас бұрын майды қыздырудан аулақ болыңыз
Азық -түлік майға тез түсіп, оны шашыратып жіберуі мүмкін, бұл сізге майды күйдіруі немесе жылу көзіне соғылуы және өртенуі мүмкін.
Қадам 5. Тамақты жылу көзінен алып тастау, жылу көзін өшіру және оттықтың суығанын күту арқылы төгілулерді мұқият тазалаңыз
6 -қадам. Қуыру кезінде қуыруға арналған табаны немесе қуыруға арналған ыдысты қолданыңыз, ол май мен тағамның мазмұнын сіз қуырып жатқаныңыздан жоғары етіп орналастыруға мүмкіндік береді
Мысалы, егер сіз тауық етін пісіріп жатсаңыз және май мен тауықтың тереңдігі үш дюйм болса, табаның бүйірі кемінде алты дюйм тереңдікте болуы керек.
7 -қадам. Тамақты ыстық майға қоюда абайлап қолданыңыз, тағамды майға түсірместен және ыстық майға қолыңызбен жақындатпастан салуға мүмкіндік беретін ыдысты қолданыңыз
Қадам 8. Табаның сыртына шашырау мүмкіндігін азайту үшін табаны жабатын экранды қолданыңыз
9 -қадам. Егер сіз жаңа немесе тәжірибесіз аспаз болсаңыз, егер сізде тәжірибелі аспаз болмаса, бірінші рет қуыруға тырыспаңыз
Қадам 10. Майлауға ешқашан су қоспаңыз
Кеңестер
- Ешқашан майлы отты сумен сөндіруге тырыспаңыз.
- Егер өрт шықса, дүрбелең болмауға тырысыңыз.
- Майлы отты сөндірместен сөндірудің тиісті әдістерін оқуға уақыт бөліңіз.
- Егер сіз өртті сөндіруге дайын болмасаңыз, өзіңізді де, өзгені де үйден шығарып, оны кәсіби мамандарға тапсырыңыз.
- Үйдегі және өрт сөндіру бөліміндегі басқа адамдарға дереу хабарлаңыз, себебі түтін сізді тез басып кетіп, есіңізден шығып кетуі мүмкін.
Ескертулер
- Май жылу көзін жоғалтқаннан кейін де жылуды ұстайды.
- Ыдыстар мен табаларды ұстау үшін толтырылған кастрюль ұстағыштарды қолданыңыз және ешқашан ыстық ыдыстарды үстелге немесе пештің үстінен басқа жерге қоймаңыз.
- Майды оттықтан алып тастағаннан кейін де тұтануы мүмкін, оны суығанына сенімді болмайынша оны қараусыз қалдырмаңыз.
- Темір табақтарда пісіру кезінде төмен температураны қолданыңыз, себебі олар жылу көзінен шығарылғаннан кейін ұзақ уақыт бойы жылуды сақтайды.
- Ыстық табаны ешқашан дымқыл немесе дымқыл шүберекпен ұстамаңыз, бумен күйіп қалуыңыз мүмкін.
- Ешқашан матаны, қағаз сүлгіні немесе қолыңызды тазалау үшін ыстық оттықтың немесе табаның жанына қоймаңыз, әрқашан суығанша күтіңіз.
