Су каштаны (Eleocharis dulcis) Азиядан шыққан және көптеген азиялық тағамдардың дәмді ингредиентіне айналады. Егер сіз өзіңіздің каштан өсіргіңіз келсе, бүкіл процесс 8 айға дейін созылады. Олар USDA 9-11 аймақтарында жақсы дамиды, олар қыс мезгіліне төзімді. Оларға кем дегенде 7 ай бойы аязсыз өсу кезеңі қажет. Су каштанын өсіру үшін сізге үлкен пластикалық контейнер, құмыра қоспасы мен су қажет.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Су каштан контейнерін жасау
Қадам 1. Су каштаны орналастыратын үлкен контейнерді табыңыз
Су каштаны орналастыру үшін үлкен барабан немесе пластикалық ванна сатып алыңыз. 100 литрлік контейнерден 30-35 піскен су каштаны шығады. Егер сіз көбірек каштан өсіргіңіз келсе, үлкенірек контейнерді қолданыңыз.
Қадам 2. Контейнерді органикалық құмыраға арналған қоспамен толтырыңыз
Қоспаны контейнеріңізге биіктігі 10-20 сантиметр болатындай етіп құйыңыз, содан кейін құмыра қоспасын күрекпен тегістеңіз. Сіз интернетте немесе үй мен бау -бақша дүкенінде жоғары органикалық материалдан жасалған құмыраны сатып ала аласыз.
РН деңгейі 6,5-7,2 болатын кастрюльді топырақты іздеңіз
3 -қадам. 1 шаршы футқа (0,093 м) 2 құрт немесе көшет сатып алыңыз2) құмыра қоспасынан.
Су каштан зауыты Интернеттен немесе бау -бақша дүкенінен сатып алуға болатын құрт немесе көшеттен басталады. Су каштан тез таралады, сондықтан сізге 1 шаршы футқа 2 көшет немесе құрт алу керек (0,093 м)2) сіздің контейнерде.
- Құрт - бұл жаңа өсімдік өсетін дөңгелек шамдар. Көшеттер, керісінше, үстіңгі жағында жасыл өсімдікті алады.
- Құрттар мен көшеттер ұқсас түрде отырғызылады және өсіріледі, сондықтан қол жетімділікке немесе шығынға байланысты таңдаңыз.
- Сіз шамдарды Азия нарықтарында да таба аласыз. Өнімдер бөлімінде оларды іздеңіз.
3 -тің 2 -бөлігі: Су каштанын отырғызу
Қадам 1. Каштанды ерте көктемде отырғызыңыз
Су каштанының толық жетілуі үшін кемінде 6-7 ай қажет, сондықтан оларды күзде, алғашқы аязға дейін жинауға дайын болу үшін ерте көктемде отырғызу қажет.
- Егер сіз каштан отырғызу үшін терезені жіберіп алсаңыз, келесі вегетация кезеңінде тағы бір жыл күтуге тура келеді. Немесе оларды жылыжайда өсіруге болады.
- Егер сіздің аймағыңыз көктем мен жазда аязға немесе суыққа бейім болса, онда сіз каштанды 70 ° F (21 ° C) бөлмеде өсіруіңіз керек.
- Су каштаныңызды толық күн немесе жартылай көлеңкеде отырғызыңыз.
2 -қадам. 5 сантиметр тереңдікте шұңқыр қазып, оған каштан отырғызыңыз
Су каштанының құртына немесе көшетіне сәйкес келетін үлкен тесікті қазу үшін күрекшені пайдаланыңыз. Құрт немесе шамдарды топырақпен жабу арқылы су каштаны өсіруді аяқтаңыз. Оны күрекпен ораңыз.
3 -қадам. Егер сіз 1 -ден көп отырғызсаңыз, құрттарды немесе көшеттерді алшақ қойыңыз
Егер сіз 1 -ден астам су каштанын отырғызатын болсаңыз, оларды бір -бірінен алшақ орналастырыңыз, осылайша екеуінде де өсуге жеткілікті орын болады. 1 шаршы футқа (0,093 м) тек 2 құрт немесе көшет отырғызу керек2).
Каштан өсімдіктерін суару өнімділікті төмендетеді
Қадам 4. Контейнерге 10 сантиметр су құйыңыз
Бөлме температурасындағы суды контейнерге құйыңыз, сонда сіз көшеттерді немесе құрттарды соққыға ұшыратпауыңыз керек. Судың биіктігі 10 сантиметр (3,9 дюйм) екенін екі рет тексеру үшін өлшеу таяқшасын немесе рулетканы қолданыңыз.
3 -тің 3 -ші бөлімі: Каштан суын жинау
Қадам 1. Суды буланған кезде контейнерді қайта толтырыңыз
Су каштанының егін жинауға жеткілікті пісуіне шамамен 6 ай қажет. Осы уақыт ішінде оларды үнемі 10 сантиметр (3.9 дюйм) сумен жауып тұрғанына көз жеткізіңіз. Суды аптасына бір рет өлшеп, оның төмендеуін байқаған кезде ыдысты толтырыңыз.
Қадам 2. Жаңа каштан пісетінше 6-7 ай күтіңіз
Егер сіз бәрін дұрыс жасаған болсаңыз, су астында жаңа каштан өсуі керек еді. Каштан дайын болған кезде жапырақтары сары болуы керек.
Егер сіз күтпесеңіз, каштан жеуге жарамайды
Қадам 3. Контейнерді төгіп тастаңыз
Контейнерді абайлап сыртқа шығарып, барлық суды төгіп тастаңыз. Мұны істеген кезде контейнеріңізден түсетін кез келген ағынсыз каштанды жинаңыз.
Бастапқыда барлық суды төгудің қажеті жоқ, тек каштан өсімдіктерін қазып алу үшін жеткілікті
Қадам 4. Су каштандарын ашыңыз
Каштан өсімдіктерін кірден шығарып, құрғақ контейнерге салыңыз. Сіз бәрін қазып алғаннан кейін, топырақты сұрыптап, вегетациялық кезеңде өскен су каштандарын табыңыз.
- Су каштанының мөлшері әр түрлі болады, сондықтан кірді мұқият қарап шығыңыз.
- Сіз үлкен каштанды сақтап, келесі вегетациялық кезеңде қайта отырғыза аласыз.
Қадам 5. Каштандағы кірді шайыңыз
Су каштанын сақтау немесе жеу алдында суық сумен шайыңыз. Каштан қабығын шүберекпен немесе қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Қадам 6. Жаңғақтарды кептіру үшін көлеңкелі жерде 3-5 апта сақтаңыз
Су каштаны кептіру үшін гараж сияқты жақсы желдетілетін орынды таңдаңыз. Осы уақыт ішінде каштан қатып, жапырақтары қоңыр түске айналуы керек. Бұл кептіру процесі каштан пісіріп, жеуге дейін қажет.
Каштан жеуге дайын болған кезде қатаң сыртқы жабыны бар қара қоңыр болуы керек
Қадам 7. Кептірілген су каштанын тоңазытқышта 2-3 апта сақтаңыз
Сіз каштанды бірден ыдысқа қолдана аласыз немесе сақтап, кейін қолдана аласыз. Оларды тағамға қолданар алдында, каштанды жуу үшін оларды суық сумен жақсылап шайып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
