Скупернонгтар, мускадиндер деп те аталады, Америка Құрама Штаттарының оңтүстігінде туған жүзім түрі. Орташа күш -жігермен бұл жүзімді әдетте артқы бақта өсіруге болады. Сізге қиын жұмысқа дайындалу керек, бірақ егер бәрі ойдағыдай болса, сыйақы оған тұрарлық болуы керек.
Қадамдар
5 бөлімнің 1 бөлігі: Бірінші бөлім: Дайындық
Қадам 1. Жақсы жерді таңдаңыз
Қасқырлар жарық көп жерлерде өседі. Егер жүзім вегетация кезеңінде күн сайын бірнеше сағаттан артық көлеңкеде отырса, кірістілік күрт төмендейді.
Қадам 2. Топырақты түзету
Бұл жүзім жақсы дренажды топыраққа отырғызылуы керек. Жаңбырдан кейін аймақты бақылаңыз. Егер су бір сағаттан артық тұрса, дренажды жақсарту үшін топырақты өзгерту қажет болуы мүмкін.
- Қатты немесе сазды топырақтан толығымен аулақ болыңыз.
- Егер сізге дренаж үшін топырақты өзгерту қажет болса, отырғызудан бірнеше апта бұрын ағаш үгінділерін, құмды немесе перлиттерді топыраққа араластыруды қарастырыңыз.
- Топырақтың рН деңгейін тексеріңіз. РН 6,0 мен 6,5 аралығында болуы керек. Егер сізге рН деңгейін жоғарылату және топырақтың қышқылдығын төмендету қажет болса, доломитті әк қосыңыз. Бұл топырақтың дренажын жақсартады.
Қадам 3. Бір сымды немесе екі сымды торлы жүйені құрыңыз
Жүзімді отырғызбас бұрын торлы жүйені орнату керек. Бір сымды және екі сымды жүйелер қоршауларға, тіректерге, бақша доғаларына немесе ұқсас жүйелерге қарағанда жақсы.
-
Бір сымды жүйе үшін:
- Ені 5 дюйм (12,7 см), ұзындығы 5 фут (1,5 м) болатын екі кеңістік бір-бірінен 20 фут (6,1 м) қашықтықта орналасқан, олардың арасында бір жүзім ағашы орналасқан.
- Екі тіректің шыңдары арасындағы тоғыз сымды тізбек. Жүзімдер осы сым бойымен үйретіледі және қолдау көрсетеді.
-
Екі сымды жүйе үшін:
- Ені 6 дюйм (15,24 см), биіктігі 5 фут (1,5 м) болатын екі кеңістік бір-бірінен 20 фут (6,1 м) қашықтықта.
- Әр пост кезінде 4 дюймден 4 дюймге (10 см-ден 10 см-ге дейін) бір қолды қойыңыз.
- Екі ұшындағы екі айқас қолдың арасындағы тоғыз сымды тізбек.
4 -қадам. Ең жақсы сортты зерттеу
Қара күлгін терісі бар сорттар жеміс шірігі мен басқа ауруларға бейім, сондықтан оларды күтіп ұстау оңайырақ.
-
Бір жүзім бұтасында аталық және аналық гүл бөліктері бар «мінсіз гүлді» сорттарды таңдауды қарастырыңыз. Кейбір опцияларға мыналар жатады:
- Nesbitt, Noble және Regale (қара/күлгін сорттары)
- Карлос, Дорин, Магнолия және Триумф (қола сорттары)
5 -қадам. Кәстрөл өсімдіктерін сатып алыңыз
Көгалдандырылған өсімдіктерді отырғызғанға дейін күту оңайырақ. Бір жасқа толған скупернонг жүзімдері өте қолайлы.
Егер сіз жалаңаш тамырлы өсімдіктерді таңдайтын болсаңыз, тамырларды бірнеше күн сайын бүріккіш бөтелкемен ылғалдандырып ылғал ұстаңыз. Жалаңаш тамырлы өсімдіктерді бақшаңызға трансплантациялауға дайын болғанша тоңазытқышта сақтау керек
5 бөлімнің 2 бөлігі: Екінші бөлім: Отырғызу
Қадам 1. Аяз қаупі өткенше күтіңіз
Қатты аяз температурасы туралы алаңдамайтын кезде қылқаламды трансплантациялауды жоспарлаңыз. Аяз жас жүзім бұталарының дамуына кедергі келтіруі мүмкін.
Америка Құрама Штаттарының оңтүстігінде сіз әдетте ақпанның аяғынан наурызға дейін скукернонг отырғыза аласыз. Контейнерлерде сақталатын өсімдіктерді техникалық түрде жылдың кез келген уақытында отырғызуға болады, бірақ егер сіз жалаңаш өсімдіктерді таңдасаңыз, онда сіз осы кестені қатаң ұстануыңыз керек
Қадам 2. Терең шұңқыр қазыңыз
Шұңқыр кем дегенде тереңірек болмаса, қазіргі уақытта жүзім бұтасын ұстайтын контейнер сияқты терең болуы керек.
Әр отырғызу шұңқыры қазіргі контейнер диаметрінен шамамен екі есе кең болуы керек. Сіз тамырлардың таралуына қауіп төндірмей таралуы үшін көп орын беруіңіз керек
3 -қадам. Қылшықтарды мұқият трансплантациялаңыз
Өсімдікті қазіргі контейнерден ақырын алып тастаңыз және тамырларды отырғызу шұңқырына ортаға салыңыз. Тамырды топырақтың жоғарғы бөлігімен ішінара жабыңыз, содан кейін қалған тесікті борпылдақ топырақпен толтырыңыз.
- Топырақты тамырдың айналасына шашыратыңыз және жұмыс кезінде қолыңызды мықтап ораңыз.
- Жүзімді көшіріп, шұңқырға толтырғаннан кейін топырақты суарыңыз. Су топырақты қоныстандыруға көмектесуі керек, сонымен қатар тамырларға нәр береді.
- Әр жаңадан отырғызылған жүзімнің айналасында ылғалды сақтауға көмектесу үшін топыраққа 1-2 дюйм (2,5 - 5 см) компост немесе ұсақталған жапырақтар таратыңыз.
Қадам 4. Бөлек жүзім үшін көп орын беріңіз
Бөлек жүзім бір қатарда 10 -нан 20 футқа дейін (3 -тен 6,1 метрге дейін) болуы керек.
Егер сіз қылшықтардың бірнеше қатарын отырғызсаңыз, онда жолдар бір -бірінен 8-12 фут (2,4-3,7 метр) қашықтықта орналасуы керек
5 -тің 3 -бөлігі: Үшінші бөлім: Оқыту және кесу
Қадам 1. Отырғызғаннан кейін бір сабақты кесіңіз
Отырғаннан кейін бір аптадан кейін таза қайшыларды қолданып, жүзімді бір сабаққа ораңыз. Жақсы нәтижеге жету үшін ең сау, күшті сабақты таңдаңыз.
Сіз бұл сабақты екі немесе үш бүршікке дейін кесіп алуыңыз керек
Қадам 2. Әлсіз өсуді алып тастаңыз
Жаңа өсу дами бастағанда, қай өркен ең күшті екенін анықтап, басқаларын алып тастаңыз.
Қадам 3. Өсіп келе жатқан жүзімді байлап байлаңыз
Өсіп келе жатқан жүзімді жаттығу жүйесіне еркін бекіту үшін қағазбен қапталған сым байланысын немесе шпагатты қолданыңыз.
- Жүзім әлі кішкентай болғандықтан, ол торлы жүйенің сымына жету үшін биік болмауы мүмкін. Осы себепті, зауыттың жанына бамбукқа арналған тіреуіш орнатуды қарастырыңыз. Жаңа жүзімді осы қазыққа байлаңыз, содан кейін торды сымдарға жету үшін биік болғаннан кейін қазықты алыңыз.
- Сізге жүзім бұтасын апта сайын байлау қажет болуы мүмкін.
- Осы уақыт ішінде дамып келе жатқан бүйірлік қашуды алып тастауды жалғастырыңыз.
Қадам 4. Жүзім жеткілікті биік болғаннан кейін өсіп келе жатқан ұшын кесіңіз
Жүзім торлы жүйенің сымына жету үшін биік болғаннан кейін, өсіп келе жатқан ұшты жоғарғы бүршікке дейін кесіңіз.
- Бұл бүйір бүйрек түзуге мәжбүр етеді.
- Бүйір бүйрек торлы жүйенің сымдары бойымен жаттықтырылуы қажет кордондарды құрайды. Оларды сымға байлап байлаңыз.
5 -қадам. Ұйықтау кезеңінде күтімді кесу
Кордондар толық ұзындыққа жеткеннен кейін сіз бүйірлік қашуды дамытуға мүмкіндік бере аласыз. Бұл бүйірлік қашуды әр ұйықтап жатқан маусымда екі немесе үш бүршіктен қысқартуға тура келеді.
Бұл бүршіктер гүл мен жеміс беретін қашуға айналады
5 бөлімнің 4 бөлігі: Төртінші бөлім: Жалпы күтім
Қадам 1. Маусымның басында ұрықтандырыңыз
Сізге жыл сайын наурыз бен сәуір айының басында 10-10-10 (10% азот, 10% фосфор, 10% калий) теңдестірілген тыңайтқыш енгізу қажет болады, бірақ нақты мөлшері жүзімнің жетілуіне байланысты өзгеруі мүмкін.
- Бірінші және екінші жылдары отырғызудан кейін 1/10 фунт (115 г) 10-10-10 тыңайтқышты, мамыр айының соңында 2 унция (60 г) 34-0-0 тыңайтқышты және 2 унция (60 г) 34 қолданыңыз. -0-0 тыңайтқыш шілде айының басында.
- Үшінші жылы жүзім үшін наурызда 2 фунт (900 г) 10-10-10 тыңайтқыш, мамырда 450 г 10-10-10 тыңайтқыш қолданыңыз.
- Үшінші жылдан кейін, наурызда 3-5 фунт (1350-ден 2250 г) дейін 10-10-10 тыңайтқыш қолданыңыз. Сізге маусымның басында 1/2 фунт (225 г) аммиак селитрасын қолдану қажет болуы мүмкін.
- Скуппернонгтарға да көп мөлшерде магний қажет. Егер ескі жапырақтар тамырларының арасында сарғайып кете бастаса, бір немесе екі жылдық жүзім топырағына 2 -ден 4 унцияға дейін (30-60 г) Эпсом тұздарын немесе 4-6 унцияға (60-80 г) ескі жүзімге Эпсом тұздарын жағыңыз..
- РН деңгейі жоғары құмды топыраққа отырғызылған жетілген жүзім бұталары әр екі -үш жылда қажет болады. Әр 20-дан 20 футқа дейін (6,1-ден 6,1 метрге дейін) 2 ас қасық (30 мл) Бораксты әдеттегі тыңайтқышқа араластыру арқылы жағыңыз.
Қадам 2. Кез келген арамшөптерді алып тастаңыз
Өсудің алғашқы екі жылында әр жүзім түбінен 1-2 футқа дейін (30,5 - 61 см) дамитын апталарды алып тастаңыз.
Егер жалғыз қалдырылса, арамшөптер жас өсімдіктерді қажетсіз қоректік заттардан айыруы мүмкін, әйтпесе олар өздерін бекіту үшін пайдаланады
Қадам 3. Мульч жағыңыз
Көктемнің басында әр жүзім түбіне 1-2 дюйм (2,5-тен 5 см-ге дейін) ірі, азот шығармайтын қабық мульчасын шашыңыз.
Бұл мульча топырақта ылғалдың тиісті мөлшерін сақтай отырып, арамшөптермен байланысты мәселелерді азайтуға көмектеседі
Қадам 4. Алғашқы екі жылда ұңғыманы суарыңыз
Қабырғалар құрғақшылыққа төзімді болса да, өсімдіктің алғашқы екі жылында құрғақ кезеңде жүзімді суару керек.
Піскен жүзімдер әдетте топырақтан қажет суды құрғақ мезгілде де ала алады. Жүзім бұталарын суару қажет болатын уақыт тек бүршік жару мен гүлдену кезеңі арасында болады. Суды аз және құрғақ мезгілде ғана
5 -қадам. Зиянкестер мен аурулардан сақ болыңыз
Бұл жүзімді әдетте пестицидтер мен фунгицидтерсіз өсіруге болады, бірақ проблемалар туындағанда өсімдіктерді тиісті өніммен емдеуге тура келеді.
- Жәндіктердің жиі кездесетін проблемалары - жапон қоңыздары, жүзім жидектерінің көбелектері мен жүзім тамырлары.
- Аурудың ең көп тараған проблемалары - ащы шірік, макрофомалық шірік, бұрыштық жапырақты дақ, піскен шірік және қара шірік.
- Сіз қолданатын пестицидтер мен фунгицидтердің жеуге жарамды өсімдіктермен қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз. Көптеген химиялық заттар жұтылған кезде улы болуы мүмкін.
5/5 бөлігі: Бесінші бөлім: Егін жинау
Қадам 1. Піскен жүзімді іздеңіз
Піскен қарақұйрықтар олардың түсіне қарамастан, пішіні мен түсі бойынша біркелкі болуы керек.
Піскен кезде бұл жүзімнің тәтті иісі де болуы керек
Қадам 2. Жүзімді жеке теріңіз
Жүзімнен тұтас шоқтарды кесудің орнына, жүзім піскен кезде жеке жүзімді жұлып алу керек.
Жүзімді сабағынан алу арқылы жинаңыз. Піскен жүзім сабаққа көп қарсылықсыз түсіп кетуі керек. Ешқандай кескіш құрал қажет емес
Қадам 3. Жүзімді тоңазытқышта сақтаңыз
Жиналған жүзімді таяз контейнерде сақтаңыз және оларды тоңазытқышқа салыңыз.
- Оңтайлы тамақтану мен дәм алу үшін жүзімді бірнеше күн ішінде рахаттаныңыз. Көптеген қылшықтарды аптасына дейін еш қиындықсыз сақтауға болады.
- Жүзімді сақтау кезінде оны үнемі тексеріп отырыңыз. Біршама жұмсақ немесе басқаша шіріген сияқты көрінетіндерді алып тастаңыз.
Қадам 4. Жүзімнен рахат алыңыз
Скуппернонг әдетте терісі жоқ тұтынылады, бірақ терісін жеуге болады.
- Бауырсақ жеу үшін жүзімнің сабағын аузыңызға ұстап, қарама -қарсы ұшын тістеңіз немесе қысыңыз. Целлюлоза мен шырын теріден бөлініп, аузыңызға түсуі керек.
- Тері мен тұқымдар әдетте тасталады, бірақ олардың құрамында антиоксиданттар мен басқа қоректік заттар бар, сондықтан сіз оларды да тұтынғыңыз келуі мүмкін.
