Жоңышқа өскіні үш -бес күнде тез өседі. Сіз оларды шыны ыдыста немесе кішкене науада өсіре аласыз, ал сізге 1 1/2 кесе өскін алу үшін сізге тек 1 ас қасық тұқым қажет. Бұл қоректік өскіндер антиоксиданттарға бай және салаттар мен бутербродтарға керемет қосымша болып табылады.
Қадамдар
3 әдіс 1: құмыраны пайдалану
Қадам 1. Жоңышқа тұқымын сатып алыңыз
Сіз оларды денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен, жемшөп дүкендерінен немесе тұқым жеткізушілерден таба аласыз. Органикалық тұқымдар да бар. Тұқымдар 8 -ден 16 унцияға дейінгі пакеттерде келеді. және 1 фунтқа дейінгі қаптар. Егер сіз жоңышқаны көп жеуді жоспарлап отырсаңыз, онда тұқымдарды жаппай сатып алу арзанырақ.
2 -қадам: 1 ас қасық тұқымды өлшеңіз
Бір ас қасықтан 1 1/2 кесе жоңышқа алынады, ол құмыраны толтыруға және бір -екі тағамға жеткілікті. Қосымша тұқымдарды түпнұсқалық қапшықта немесе герметикалық пластикалық контейнерде сақтаңыз.
Қадам 3. Тұқымдарды жуыңыз және сұрыптаңыз
Сіз өсіргіңіз келетін тұқымдарды алыңыз да, оларды торлы елекке немесе дәкеге салыңыз да, мұқият шайыңыз. Сынған немесе түсі өзгерген тұқымдарды таңдаңыз.
Барлық тұқымдарды бірден жуып тастасаңыз, кейбіреулері оларды қолдануға дайын болмай тұрып көктеп шығуы мүмкін. Сіз бірден өсіп шығуды жоспарлаған тұқымдарды ғана жуыңыз
Қадам 4. Жоңышқа тұқымын мөлдір шыны ыдысқа салыңыз
Жалпақ банкалар ең жақсы жұмыс істейді, себебі оларды жақсы айналдыруға мүмкіндік беру үшін бүйірлеріне қоюға болады.
Қадам 5. Тұқымдарды 5,1 см суық сумен жабыңыз
Тұқымдар толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз.
Қадам 6. Банканың аузын дәке немесе таза колготкамен жабыңыз
Бұл мазмұнды ағызған кезде тұқымдарды құмырада сақтайды. Қаптаманы резеңке таспамен бекітіңіз.
Қадам 7. Жоңышқа тұқымын кем дегенде 12 сағат жібітіңіз
Тұқымдарды сіңдіру кезінде құмыраны құрғақ, жылы жерде сақтаңыз. Тұқымдар өсіп шығу үшін тікелей күн сәулесін қажет етпейді.
Қадам 8. Суды төгіп тастаңыз
Дәке немесе колготкаларды орнында қалдырып, ыдысты раковинаның үстіне төңкеріп қойыңыз. Су ағып кетеді, ал тұқымдар құмыраның ішінде қалады.
Қадам 9. Тұқымдарды қайтадан шайыңыз және ағызыңыз
Тұқымдар шіріп кетпес үшін банкадағы барлық судың ағып кететініне көз жеткізіңіз.
Қадам 10. Құмыраны қараңғы жерде бүйіріне қойыңыз
Жақсы таңдау - бұл жылы, жайлы температураны қамтамасыз ететін шкаф немесе қойма. Тұқымдар құмыраның түбіне жайылғанына көз жеткізіңіз.
Қадам 11. Жоңышқа тұқымын шаю үшін банкті әр сегізден 12 сағатқа дейін алып тастаңыз
Тұқымдарды жылы сумен шайыңыз, тұқымдарды әр уақытта мұқият ағызыңыз. Мұны үш -төрт күн ішінде немесе тұқымдар ұзындығы 1 -ге дейін өскенше жасаңыз 1⁄2 2 дюймге дейін (3,8 -ден 5,1 см -ге дейін).
Қадам 12. Өскіндерді күн сәулесіне жылжытыңыз
Өскіндерді табаққа немесе ыдысқа жұқа қабатпен жайып, күн сәулесі бар терезеге 15 минуттай қойыңыз. Бұл өскіндерді сау ететін маңызды ферменттерді белсендіреді. Олардың жасыл түске боялғанын күтіңіз. Өскіндер жасылға айналғанда, олар жеуге дайын болады. Оларды тоңазытқышта сақтаңыз, бұл олардың өсуін баяулатады, бір аптаға дейін.
3 -ші әдіс 2: Балшық табақшаны пайдалану
Қадам 1. Қолданғыңыз келетін тұқымдарды өлшеңіз
1 ас қасық тұқымды өлшеңіз, ол 1 1/2 кесе жоңышқа береді. Пайдаланылмаған тұқымдарды қайта жабылатын пластикалық контейнерде немесе түпнұсқалық қапшықта сақтаңыз.
Қадам 2. Тұқымдарды шайыңыз және сұрыптаңыз
Оларды жіңішке торлы сүзгіге немесе дәке бөлігіне салып, мұқият шайыңыз. Тұқымдарды сұрыптап, зақымдалған немесе түсі өзгерген тұқымдарды алып тастаңыз.
3 -қадам Тұқымдарды жібітіңіз
Тұқымдарды шыны ыдысқа салыңыз. Тұқымдарды 5,1 см суық сумен жабыңыз. Құмыраны резеңке таспамен бекітілген дәкемен жабыңыз. Тұқымдарды қараңғы бөлмеге қойып, кем дегенде 12 сағатқа жібітіңіз.
Қадам 4. Тұқымдарды төгіп тастаңыз
Суды дәке арқылы құйыңыз, ол тұқымдарды құмыраның ішіне түсіріп, раковинадан төгілуіне жол бермейді.
Қадам 5. Тұқымды саз табақшаның негізіне жайыңыз
Қызыл терракота өсіретін кастрюльмен бірге келетін науаның түрі бұл үшін өте қолайлы. Тұқымдарды науаның ішіне қасықпен салыңыз да, науаны біркелкі етіп жабыңыз.
Қадам 6. Науаны суға арналған табаға салыңыз
Науадан үлкенірек табаны таңдап, науаны табаға салыңыз. Науаның бүйірінен жартысына дейін көтерілетін етіп табаны сумен толтырыңыз. Науаға төгілетін суды көп салмаңыз.
- Тұқымның өніп шығуы үшін табақ пен табаны қараңғы бөлмеге қойыңыз.
- Бұл әдіс жұмыс істейді, себебі балшық науасы табадан суды сіңіреді - олардың өсуіне көмектесу үшін тұқымдарды ылғалдандыру үшін жеткілікті. Бұл әдіспен шаю қажет емес.
Қадам 7. Табаны мезгіл -мезгіл төрт -бес күнге толтырыңыз
Мұны әр уақытта тексеріп, су буланған кезде толтырыңыз. Балшық науасы суды сіңіруді жалғастырады және тұқымдарды ылғалды ұстайды, бұл олардың өсуіне көмектеседі.
Қадам 8. Өскіндер пайда болған кезде науаны күнге қарай жылжытыңыз 1⁄2 ұзындығы 1,3 -тен 5,1 см -ге дейін.
Оны күн сәулесі бар терезеге шамамен 15 минут қойыңыз. Олар ашық жасыл болған кезде жеуге дайын.
3 әдіс 3: жоңышқаны жеу және сақтау
Қадам 1. Жоңышқаны жарып жіберіңіз
Корпустар жеуге жарамды, бірақ көптеген адамдар эстетикалық себептермен оларды алып тастауды ұнатады. Қабықтарды алып тастау үшін өскіндерді су ыдысына салыңыз да, қолыңызбен өскін массасын тітіркендіріңіз. Корпустар өскіндерден оңай бөлініп, су бетіне көтеріледі. Корпустармен суды төгіп тастаңыз және өскіндерді сақтаңыз.
Қадам 2. Жоңышқаны қолданыңыз
Жоңышқа өскіндері кез -келген салатқа керемет қосымша болады. Олар соңғы шаюдан жаңа болған кезде жақсы дәм алады. Өскіндерді кесіңіз немесе бөліңіз және оларды сүйікті салат рецептіне қосыңыз.
- Өскіндер сэндвичке толтыру ретінде де керемет.
- Пита орамасының ішінде өскіндер дәмді болады.
- Бұршақ пен күрішке бірнеше өскінді орап, стандартты бурритоға тамақтануды қосып көріңіз.
Қадам 3. Жоңышқаны сақтаңыз
Жоңышқаны соңғы шаюдан кейін толық құрғатыңыз - егер сіз оны ылғалды сақтасаңыз, ол шіріп кетеді. Құрғақ жоңышқаны сақтауға арналған пластикалық пакетке салып, оны тоңазытқышта сақтаңыз.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
