Бұршақ - бұл бақшада өсірілетін өте танымал зат, ал сорттардың көпшілігі артқы бақтар үшін өте қолайлы, себебі оларды өте кішкентай кеңістікте өсіруге болады. Бұршақ - бұл сорттардың бірі, өйткені өсімдіктер өсудің орнына өседі. Бұл бұршақтар бақшада да жақсы, өйткені олар қоректік және талшықтың, кальцийдің, темірдің және А және С дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. Бұршақ бұршақтарының бұталы бұршақтарға қарағанда артықшылығы бар - әрбір өсімдік бұршақтан көбірек өнім береді. бұршақ өсімдігі, бұршақтардың дәмі жақсы, ал өсімдіктер ауруға төзімді.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Бақша учаскесін дайындау
Қадам 1. Отырғызу үшін қолайлы уақытты анықтаңыз
Көптеген бұршақтар сияқты, бұршақ аяз қаупі жоқ кезде көктемде тікелей сыртқа отырғызылады. Көптеген аудандар үшін бұл көктемнің ортасынан кешке дейін болады. Полюсті бұршақтарды топырақ температурасы 60С (16 С) жеткенде отырғызуға болады.
Бұршақтардың көпшілігі суыққа сезімтал және аязға шыдамайды, сондықтан оны көктемде отырғызу маңызды
Қадам 2. Ең қолайлы орынды таңдаңыз
Бұршақ дұрыс өсіп, жоғары өнім алу үшін толық күн сәулесі қажет, сондықтан күні бойы көп әсер алатын бақша төсегін таңдаңыз. Аскөк, пияз, насыбайгүл, қызылша немесе қырыққабатқа жақын бақшаны таңдамаңыз. Бұршақ үшін жақсы өсімдіктер мыналарды қамтиды:
- Сәбіздер
- Құлпынай
- Түрлі-түсті орамжапырақ
- Баялды
- Картоп
- Бұршақ
3 -қадам. Тұқым себетін дайындаңыз
Бұршақ үшін қолайлы топырақ рН 6 мен 6,5 аралығында. Олар сондай-ақ органикалық заттармен байытылған жақсы құрғатылған топырақты қажет етеді. Бұл бұршақ үшін тұқымдық төсек дайындау үшін:
- Құмды немесе сазды жақсы ағызылатын топырақты ескі компостпен біріктіріңіз
- Шымтезек мүкі, көң немесе ұсақталған қабығы бар саз тәрізді ықшам топырақты түзетіңіз, ол жақсы ағып кетеді
4 -қадам. Қолдау жасаңыз
Бұршақ жоғары өсетіндіктен, оларды өсіру үшін тірек қажет. Отырғызу алдында тіреуді салу оңай, бұл бұршақтар мен тамырлардың зақымдалуын болдырмайды. Бұршақ үшін ең жақсы тіректерге торлар, типейлер немесе пирамидалар, тіректер, тауық сымы немесе үлкен қызанақ торлары жатады.
- Қызанақ торларын үй мен бақша дүкендерінің көпшілігінен сатып алуға болады
- Сіз сондай -ақ бақша қоршау панельдері мен пирамида торларын көптеген бақша дүкендерінен таба аласыз
- Сондай -ақ, бамбук бөренелерін бір -бірімен байланыстыру арқылы сіз өзіңіздің пир немесе пирамида торын жасай аласыз
3 бөліктің 2 бөлігі: Бұршақ отырғызу және өсіру
Қадам 1. Бұршақтарды егіңіз
Бұршақ - бұршақ дақылдарының бір түрі, және бұршақ дақылдарының көпшілігі сияқты олар гүлдену үшін топырақта азотты көп қажет етеді. Бұған көз жеткізудің ең оңай жолы-отырғызу алдында бұршақты азотты бекітетін бактериялармен егу.
- Бұршақ өсіру үшін егу міндетті емес қадам екенін біліңіз - бұл өте қажет емес.
- Мұны істеу үшін бұршақты жылы суға бес минут жібітіңіз. Суды ағызып, бұршақтарды дымқыл сүлгімен қойыңыз. Отырғызар алдында оларды егетін ұнтақпен себіңіз.
- Дәнді бұршақ дақылдарына кең таралған егу құралдарының бірі - Rhizobium leguminosarum, оны көптеген үй мен бақша дүкендерінен сатып алуға болады.
2 -қадам Бұршақтарды отырғызыңыз
Сіз бұршақтарды төбеге немесе қатарға отырғызып, өсіре аласыз. Сіз таңдаған әдіс көбінесе сіздің бақшаңыздың орналасуына, сіз жасаған қолдау түріне және жеке қалауыңызға байланысты болады. Әдетте төбелер тіректермен және таяқшалармен жақсы жұмыс істейді, ал жолдар торлы тректерге жақсы сәйкес келеді.
- Тауда отырғызу үшін, қолғапты немесе күрекшені пайдаланып, шыңдардың немесе тіректердің түбіне топырақтың кішкене үйіндісін жасаңыз. Әр қорғанды шамамен 6 дюйм (15 см) және биіктігі кемінде 2 дюйм (5 см) етіп жасаңыз. Адырларды бір -бірінен 30 дюйм (76 см) қашықтықта орналастырыңыз. Әр төбеге 2,5 дюйм тереңдікте төрт тесік қазып, әр тесікке бір бұршақ салыңыз. Бұршақтарды топырақпен мұқият жабыңыз.
- Қатарға отырғызу үшін қолыңызды немесе күрекпен топырақты бір -бірінен 30 дюйм (76 см) ұзын қатарға жинаңыз. Әр бұршақ үшін 1 дюйм (2,5 см) терең тесік жасаңыз, ал бұршақтарды 10 см қашықтықта орналастырыңыз. Әр шұңқырға бұршақ салыңыз да, оны топырақпен жабыңыз.
Қадам 3. Тұрақты түрде суарыңыз
Өсіп келе жатқан және бұршақ өсіру сияқты белсенді өсу кезеңінде бұршақтар өсу үшін жеткілікті суды қажет етеді. Бұршақтарды алғаш отырғызған кезде және олар бұршақ өсіруді бастаған кезде топырақты біркелкі ылғалды ұстаңыз. Олардың аптасына 2,5 см су алатынына көз жеткізіңіз.
Бұршақтар өсіп шыққанда, бірақ бұтақтар әлі дамымаған кезде, суару арасында топырақты кептіруге болады
Қадам 4. Көшеттер жапырақтар өскен кезде мульчирование
Топырақтың жоғарғы бөлігіне мульча қабатын қосу топырақта ылғалды сақтауға, температураны реттеуге және көшеттерді қорғауға көмектеседі. Көшеттер екінші жапырақтар жиналған кезде, бақша төсегінің жоғарғы жағына 3 дюймдік (8 см) мульча қабатын қосыңыз.
Мульча сонымен қатар бақшада арамшөптердің өсуіне жол бермейді. Бұл өте маңызды, өйткені полюстің тамыры таяз және арамшөптермен бәсекелесу кезінде жақсы болмайды
5 -қадам. Бақша төсегін үнемі шөптен тазартыңыз
Арамшөптер бұршақтармен бір бақта өсе бастағанда, оларды дереу алып тастаңыз. Бұршақ тамырына зақым келтірмеу үшін арамшөптерді қолмен жұлып алыңыз.
Бау -бақша төсегін шөптендіру әсіресе отырғызудан кейінгі алғашқы алты аптада маңызды
Қадам 6. Егінді айналдырыңыз
Егер сіз пиязды жыл сайын отырғызатын болсаңыз, онда сіз міндетті түрде ауыспалы егісті қолданған жөн. Бұршақты бір жерге (немесе кез келген бұршақ дақылдары отырғызылған жерге) 2 жыл қатарынан отырғызуға болмайды, себебі олар белгілі бір қоректік заттардың топырағын азайтады. Аурулар да созылып кетуі мүмкін.
Бұршақ белгілі бір қоректік заттарды жоғалтады, бірақ өсіп келе жатқанда топыраққа азот қосады. Қырыққабат тұқымдасының мүшесі сияқты (азыққа бай брокколи, гүлді қырыққабат, қырыққабат және т.б.) азотқа бай топырақта өсетін өсімдікпен бұршақтармен жүру жақсы идея
3 бөліктің 3 бөлігі: Егін жинау және сақтау
Қадам 1. Бұршақтарды жинау
Алғашқы бұршақ тұқымдары отырғызудан 50-70 күн ішінде егін жинауға дайын болуы керек. Егер сіз бұталарды пісіп жетілген сайын әр екі күн сайын жинап алсаңыз, өсімдіктер бірнеше күн, тіпті апта бойы бүршікті шығара береді.
- Бұршақ ұзақ, қытырлақ және берік болғанда егін жинауға дайын. Дегенмен, бұршақтар толып, дамымай тұрып, бұршақтарды жинаңыз.
- Бактериялардың таралуын болдырмау үшін құрғақ өсімдіктерден бұршақ жинаңыз. Қажет болса, таңертең немесе құрғақ болғанша күтіңіз.
Қадам 2. Төрт күн ішінде жаңа бұршақты тұтыныңыз
Бұршақтарды жаңадан жеу үшін оларды таңдаған күні жеп қойыңыз немесе тоңазытқышта бірнеше күн сақтаңыз. Осы уақыт ішінде жеуге болмайтын бұршақтарды сақтауға дайындау керек.
Жаңа бұршақты салаттарда, бутербродтарда және басқа тағамдарда шикі түрде жеуге болады немесе оларды пісіруге болады
Қадам 3. Артық бұршақты кейінірек сақтаңыз
Мұздату мен консервілеу - бұл бірден жеуге болмайтын бұршақтардың ең жақсы нұсқасы. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін бұршақты жинап алғаннан кейін бірнеше сағат ішінде сақтауға дайындаңыз.
