Құс гүл шоқтары - бұл сіздің балаларыңызбен жасауға болатын қымбат емес қолөнер немесе сіздің өміріңізде құсты жақсы көрушіге сыйлық ретінде беру. Құс тұқымы, желатин, жүгері сиропы мен ұнды қолдана отырып, Bundt табаға немесе ұқсас пішінді қалыпқа гүл шоқтарын жасаңыз. Шоқтар мен жержаңғақ майымен, сумен немесе мерекелік пішіндермен гүл шоқтарыңызға әртүрлілік қосыңыз. Гүл шоқтарын таспамен іліңіз, құстар жиі баратын жерге.
Құрамы
- 4 шай қасық (20 мл) желатин (шамамен 2 пакет)
- ½ кесе (118 мл) ыстық су
- 3 ас қасық (44,4 мл) жеңіл жүгері сиропы
- ¾ кесе (177 мл) ұн
- 4 кесе (.95 л) құс тұқымы
Қадамдар
3 -тің 1 -бөлігі: Шоқты жасау
Қадам 1. Bundt табаны немесе пішінді жабыспайтын спреймен жабыңыз
Бүріккішті барлық беті жабылғанша қалыптың ішкі жағына алға -артқа өткізіңіз. Немесе қалыптың түбін майлау үшін қысқартқышты қолданыңыз. Мұқият болыңыз; барлық беттерде қысқартудың жеңіл қабаты болуы керек.
Егер бұл орындалмаса, гүл шоқтары қалыпқа жабысып қалуы мүмкін. Жиі кептеліп қалған шоқтарды алып тастау кезінде сынады немесе жарылады
Қадам 2. Кішкене кәстрөлде немесе шәйнекте суды қыздырыңыз
Кәстрөлді немесе шәйнекті алдымен сабынмен және жылы сумен тазалаңыз. Сабынның ластануын болдырмау үшін оны мұқият шайыңыз, бұл құстардың ауруына әкелуі мүмкін. Кәстрөлге немесе шәйнекке жоғары температурада жарты стакан (118 мл) су қосыңыз. Ол аздап қайнаған кезде, отты өшіріңіз.
Егер ыңғайлы болса, сіз суды микротолқынды пешке немесе ыдысқа қыздыра аласыз. Су қайнағанға дейін немесе қайнағанға дейін қыздырыңыз
Қадам 3. Гүл шоқтарын ингредиенттерді араластыратын ыдысқа біріктіріңіз
Ыдысқа желатин, ыстық су, жүгері сиропы мен ұн қосыңыз. Оны ағаш қасық сияқты ыдыспен араластырыңыз, ол қою тәрізді консистенцияға дейін. Қоспаға құс тұқымын қосып, тұқым біркелкі бөлінгенше араластыруды жалғастырыңыз.
Желатинді көбірек қолдану берік, серпімді гүл шоқтарын жасауы керек. Егер сізде шоқтардың сынуы немесе сынуы бойынша мәселелер туындаса, желатинді көбірек қосыңыз
Қадам 4. Қоспаны қалыпқа аударыңыз
Бұл кезде сіздің тұқымдық қоспаңыз тығыз болуы мүмкін. Аспапты Bundt табаға немесе соған ұқсас сақина тәрізді қалыпқа итеру үшін пайдаланыңыз. Табаға мықтап басу арқылы қоспаны толтырыңыз. Қоспаның жоғарғы жағы тегіс болуы керек.
Қадам 5. Қоспа құрғағанша кем дегенде 24 сағат күтіңіз
Кейбір желатиндер сегіз сағат ішінде кептірілуі мүмкін. Саусағыңызбен оның бетін ақырын басу арқылы қоспаны тексеруге болады. Егер ол жұмсақ болса, оны кептіру үшін көбірек уақыт қажет. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін сіз қоспаны толықтай қатайтатын 48 сағат күте аласыз.
Сіздің желатин қатып қалу үшін тоңазытқышқа қойылса, екі сағаттан кейін дайын болуы мүмкін. Егер қоспаны ұстау қиын болса, оны тоңазытқыштан алыңыз
3 бөліктің 2 бөлігі: Шоқты ілу
Қадам 1. Шоқты қалыптан алыңыз
Қолыңызды жеңіл қысыммен ию арқылы қалыпты ақырын иіңіз. Егер гүл шоқтары қалыпқа кептеліп қалса, пышақ пен шпатель тәрізді берік, жұқа құралды қолданыңыз. Құралды босату үшін қалыппен айналыңыз, содан кейін шоқты алыңыз.
Қадам 2. Шоққа ілгіш қосыңыз
Сәндік садаққа гүл шоқының айналасына берік таспаны байлаңыз. Шоқтың айналасындағы таспаның басқа ұзындығын айналдырыңыз және ұштарын қарапайым түйінге бекітіңіз, осылайша сіз шоқыңызды ілгектерге, шегелерге, тіректерге және т.б.
Арқан тәрізді ауыр бекіткішті қолдану сіздің гүл шоқыңызға тым дөрекі болуы мүмкін және оның үзілуіне әкелуі мүмкін. Таспа мен шпагат сияқты жеңіл бекіткіштерге басымдық беріңіз
3 -қадам. Шоқты іліп, ләззат алыңыз
Сіздің гүл шоқыңызды аулаңызда құстарды жиі көретін жерге қойыңыз, мысалы белсенді құстарға немесе құстарға арналған ваннаға жақын жерде. Гүл шоқтарын құстардың ұялары бар ағаштардың бұтақтарынан іліп қойыңыз. Содан кейін сіз құстарға арналған бинокльмен отыра аласыз және құс шоқтарынан ләззат ала аласыз.
3 -тің 3 -бөлігі: әртүрлілікті қосу
Қадам 1. Мұзбен қысқы құс гүл шоқтарын жасаңыз
Bundt табасының немесе қалыптың түбіне құс тұқымының қалың қабатын жайыңыз. Қалыпты таза сумен толтырыңыз. Қалыпты мұздатылғанға дейін мұздатқышқа салыңыз. Мұз шоқтарын абайлап алыңыз және іліңіз. Құстар тұқым алу үшін мұзды жұлып алады.
2 -қадам. Әр түрлі қалыптармен тәжірибе жасаңыз
Пішінді қалыптар құс тұқымының әр түрлі «гүл шоқтарын» жасай алады. Асып кету қиын болатын қалыптар үшін, қарындашпен гүл шоқтары қоспасындағы кішкене тесікті жұмсақ болған кезде итеріңіз. Қатқан кезде таспаны ілу үшін тесіктен өткізіңіз.
- Бірегей пішіндердің тез құлап кетуіне жол бермеу үшін оларға сәл желатин қосқыңыз келуі мүмкін.
- Дәстүрлі гүл шоқтары сияқты дөңгелек болмаса да, мерекелік қалыптар мерекелік безендірулер жасай алады.
Қадам 3. Шоқ пен жаңғақ майынан гүл шоқтарын жасаңыз
Сюэт - тағам дайындауда қолданылатын қалың, майлы зат. Оны көптеген азық -түлік дүкендерінен және жалпы сатушылардан сатып алуға болады. Бұл гүл шоқтарын алу үшін сізге 3 блок сует, жарты стакан (118 мл) жержаңғақ майы және 9 кесе (2,1 л) құс тұқымы қажет. Жержаңғақ майы гүл шоқтарын дайындау үшін:
- Үлкен кастрюльде судың үш блогын баяу отта сұйылтыңыз. Кілемше ағаш қасықпен қызған кезде араластырыңыз. Кілемшені қайнатпаңыз.
- Балқытылған кезде, жержаңғақ майын қоспаға қосыңыз. Араластыруды жалғастырыңыз, және қоспасы біркелкі және толық еріген кезде оны оттан алыңыз.
- Құс тұқымын қасықпен араластырыңыз. Костюмді Bundt табаға немесе жабыспайтын спреймен қапталған ұқсас қалыпқа ауыстырыңыз. Қоспаны тоңазытқышта түні бойы қатайтыңыз.
