Гүлді қырыққабатыңызды ақ, қатты және үлкен болған кезде жинаңыз. Әдетте, ол көшеттерді отырғызғаннан кейін 2-3 айдан кейін дайын болады. Өсімдіктің түбіне қарай кесіңіз және жапырақтарды алыңыз, содан кейін гүлді қырыққабатты пісіргіңіз келгенше тоңазытқышқа салыңыз немесе мұздатыңыз. Сіздің гүлді қырыққабат тоңазытқышта 1 аптаға дейін жаңа болады.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: гүлді қырыққабаттың басын жинау
Қадам 1. Егер сіз көктемде отырғызсаңыз, гүлді қырыққабатты күзде жинаңыз
Түсті қырыққабат-бұл суық мезгілдегі өсімдік, бірақ егер сіз көктем мен жазда температурасы 29 ° C-тан төмен емес жерде тұрсаңыз, оны көктемгі бақшаңызда өсіре аласыз. Егер сіз гүлді қырыққабатты сәуірдің аяғында немесе мамырда отырғызсаңыз, оны тамыздың аяғында немесе қыркүйектің басында жинауға болады.
Қадам 2. Егер сіз оны күзде отырғызсаңыз, гүлді қырыққабатты қыста жинаңыз
Гүлді қырыққабат-суық мезгілдегі өсімдік болғандықтан, сіз оны аймақтың климатына байланысты салқын мезгілде өсіруіңіз керек. Жылы климатта, егер температура 29 ° C -тан төмен болса, күз - ең жақсы нұсқа. Егер сіз гүлді қырыққабатты тамыздың аяғында немесе қыркүйектің басында отырғызсаңыз, оны қараша немесе желтоқсанда жинауға болады.
Гүлді қырыққабаттың оңтайлы вегетациялық кезеңі сіздің климатыңызға байланысты
Қадам 3. Басы 6-8 дюймге дейін (15-20 см) өсіп, ақ және қатты болған кезде жинаңыз
Сау гүлді қырыққабат өсімдіктің ортасында 1 үлкен бас өсіреді. Гүлді қырыққабаттың басы жинақы және көлемді болса, ол егін жинауға дайын болады. Басы толығымен ақ болмай тұрып, оларды ерте жинауға жол бермеңіз. Сондай -ақ, гүлді қырыққабаттың басы жайылғанша егін жинауды күтпеңіз.
- Егер сіз оларды дайын болғанға дейін немесе кейін жинасаңыз, сіздің гүлді қырыққабат ащы және қатал болады.
- Егер сіз өсімдіктен гүл шыққанын көрсеңіз, сіз егін жинауды ұзақ күттіңіз.
- Гүлді қырыққабат 60 ° F (16 ° C) айналасында тұрақты температураны қажет етеді. Егер температура жылы болса, өсімдік үлкен ақ басынан гөрі кішкентай «түйме» бастарын құрайды.
Қадам 4. Өткір пышақпен гүлді қырыққабаттың басын зауыттың түбіне тураңыз
Гүлді қырыққабатты жинау үшін өсімдіктің түбіне жақын 45 градус бұрышпен кесіңіз. Гүлді қырыққабатпен 4-5 см сабақты қалдыруға болады, сондықтан оны дайындау оңайырақ болады.
Зауыт гүлді қырыққабаттың ұсақ басын өсіруді жалғастырады, онда сіз кесу жасайсыз. Сіз оларды да жинай аласыз
Қадам 5. Кәдеге жарату немесе пісіру үшін қалған жапырақтарды алып тастаңыз
Гүлді қырыққабаттың басы тікелей ортасында өседі, ал бастың айналасында көптеген ірі, қара жапырақтар өседі. Басын кескеннен кейін жапырақтарды да алып тастау керек. Жапырақтарды саусақтарыңызбен жұлыңыз немесе бақша қайшыларының көмегімен сабаққа сәйкес келетін жерлерін кесіңіз.
- Бұл зауытқа жаңа гүлді қырыққабат өсіруді жалғастыруға көмектеседі.
- Сіз жапырақтарды дәмді жақ ретінде қайнатуға немесе гүлді қырыққабат рецептерін іздеуге болады, мысалы. Оларды кез келген басқа жасыл сияқты пісіріңіз.
- Егер сіз жапырақтарды тастайтын болсаңыз, компост себетін қолдануды қарастырыңыз.
3 бөліктің 2 бөлігі: гүлзарлар мен жапырақтарды жинау
Қадам 1. Әр апта сайын өсімдіктеріңізге су беруді жалғастырыңыз
Сіздің гүлді қырыққабат өсімдігі сіз басын кескеннен кейін де өсе береді. Өсімдікті күтіп ұстау үшін оны аптасына бір рет 2,5-3,8 см су құйыңыз. Қалыпты жауын -шашынмен қатар, бұл сіздің өсімдіктеріңізді сау ұстау үшін көп болуы керек.
Қадам 2. Түсті қырыққабат гүлдері өсіп келе жатқанда жинаңыз
Сіз гүлді қырыққабаттың негізгі басын жинағаннан кейін, сіздің өсімдіктің өсуі міндетті емес. Негізгі басы кесілгеннен кейін зауыт ұсақ гүлшоқтарды шығаруды жалғастырады. Оларды кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз және гүлдердің жоғарғы жағынан 1-3 дюйм (2,5-7,6 см) кесіңіз.
Сіз негізгі кесілген жерде қашу өсе бастайды, ал 2-4 аптадан кейін сіз егін жинау үшін қосымша гүлді қырыққабат таба аласыз
Қадам 3. Сіздің өсімдік гүл шығаруды тоқтатқаннан кейін қалған жапырақтарды жинаңыз
Сіздің гүлді қырыққабат қосымша гүл өсіретіннен кейін, ол лайықты мөлшердегі бүйірлік қашуды дамытуды тоқтатады. Бұл кезде зауыт маусымға қарай өседі. Жапырақтарды жинау үшін оларды қолыңызбен жұлыңыз немесе сабақтың түбінде кесу үшін бау -бақша қайшыларын қолданыңыз. Содан кейін жапырақтармен пісіруге немесе оларды компост үйіндісіне қосуға болады.
Түсті қырыққабат - екіжылдық өсімдік, сондықтан ол қыста өліп кетпесе, 2 жыл көлемінде өседі
3 бөліктің 3 бөлігі: гүлді қырыққабатты тазалау және сақтау
Қадам 1. Сабақты кесіп, қалған жапырақтарды алып тастаңыз
Түсті қырыққабаттың басына сәйкес келетін сабақты алу үшін өткір пышақ пен қатты қысымды қолданыңыз. Содан кейін, гүлді қырыққабаттың басында қалған ашық жасыл жапырақтардан құтылу үшін кішкене кесектер жасаңыз.
Осылайша сіз дайын болған кезде оны оңай дайындауға болады
Қадам 2. Гүлді қырыққабатты салқын сумен және сірке суымен мұқият жуыңыз
Краннан салқын суды қолданыңыз және оны 30-60 секундқа қалдырыңыз. Гүлді қырыққабатты мұқият тазарту үшін көкөніс жуу құралын қолдануға болады. Араластырыңыз 1⁄2 2 кесе (470 миллилитр) сумен (120 миллилитр) ақ сірке суын құйыңыз және гүлді қырыққабатты 5-15 минут жібітіңіз. Содан кейін, гүлді қырыққабатты қайтадан шайыңыз.
- Бұл гүлді қырыққабаттан кір мен қоқысты кетіреді.
- Сонымен қатар, сіз көкөніс жууға арналған коммерциялық өнімді пайдалана аласыз.
Қадам 3. Ауада кептіру үшін таза сүлгіге қойыңыз
Гүлді қырыққабат таза болғаннан кейін, оны сақтамас бұрын оны толық құрғатыңыз. Осылайша, сіздің гүлді қырыққабат мүмкіндігінше балғын болады. Ол шамамен 5-10 минут ішінде кебуі керек.
Сіз таза ас үй қағазын немесе қағаз сүлгіні қолдануға болады
Қадам 4. Гүлді қырыққабатты пластикалық пакетке салып, тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтаңыз
Сіз гүлді қырыққабатты дайындағанға дейін сақтау үшін үлкен өнімді қапты немесе мұздатқыш сөмкені қолданыңыз. Қосымша ауаны шығарып, жоғарғы жағын мықтап жабыңыз. Содан кейін сөмкені міндетті түрде тоңазытқышқа салыңыз.
Сіздің гүлді қырыққабат тоңазытқышта 4-7 күн бойы жаңа болады
Қадам 5. Ұзақ мерзімді сақтау опциясын алғыңыз келсе, гүлді қырыққабатты қатырыңыз
Егер сіз гүлді қырыққабатты 1 аптадан артық сақтағыңыз келсе, сіздің ең жақсы таңдауыңыз - мұздатқыш. Сөмкеге салынған гүлді қырыққабатты алып, мұздатқыштың орнына қойыңыз. Қаласаңыз, оны еріту үшін мұздатқыштан 1-2 сағат бұрын шығарыңыз.
- Сіз гүлді қырыққабатты тоңазытқышта немесе бөлме температурасында ерітуге болады.
- Балама ретінде, сіз гүлді қырыққабатты мұздатпастан бұрын кесіп тастай аласыз. Содан кейін сіз қажетті мөлшерді алып тастап, оны дайындалған ыдысқа лақтыра аласыз, оны коммерциялық мұздатылған көкөністерді қолдана аласыз. Рецептке байланысты оны ерітудің қажеті жоқ шығар.
Кеңестер
Гүлді қырыққабат өсімдіктеріңіздің басы азық -түлік дүкенінде көргендерден сәл кішірек болып көрінуі мүмкін
Ескертулер
- Егер сіздің өсімдік гүлдей бастаса, бұл жақсы. Сіз оны әлі де жеуге болады, бірақ дәмі мен құрылымы сәл өшеді.
- Түсті қырыққабатты компостқа немесе қоқысқа тастаңыз, егер оның сыртқы түрі дөрекі болса. Бұл өсімдік тым піскен кезде және оның ащы дәмі болған кезде болады.
