Ромен салаты - көптеген диеталардағы негізгі жасыл және жақсы себеппен! Жапырақты жасыл қайдан келгеніне қарамастан салаттардың дәмді негізін құрайды, бірақ үй салатының дәмі бар, ол дүкенде сатып алынған сорттарға қарсы тұра алмайды. Өзіңіздің салатыңызды дұрыс жағдайда өсіру оңай, және сіз салатты тұқымнан өсіре аласыз немесе оны дүкеннен сатып алған сабағынан өсіре аласыз. Жасыл саусағыңыз болмаса да, сіз жақын арада өз бақшаңыздан жаңадан жиналған Ромаинаны жей аласыз.
Қадамдар
4 -ші әдіс 1: Тұқымнан салат жапырағын отырғызу
1 -қадам. Аймағыңыздың климаты мен мезгілін бағалаңыз
Ромен салаты - жеңіл аязға және жоғары ыстыққа шыдай алатын төзімді өсімдік, бірақ ол Жерорта теңізінде пайда болған және жұмсақ, ылғалды климат пен маусымда жақсы өседі. Көктемнің басында немесе алғашқы аязға дейін күзгі аптада отырғызып көріңіз.
Роменді жазда немесе ыстық климатта өсіру қиынға соғады, өйткені температурасы 27 ° C -тан жоғары болса, салат жапырақтардың бұралып кетуіне немесе жапырақтардың түсуіне және қоңыр түске айналуына әкеледі
Қадам 2. Дұрыс топырақпен қолайлы орынды табыңыз
Сіздің салатқа көп күн қажет болады, ал топырақ ылғалды, жақсы құрғатылған, қоректік заттарға бай және 40 ° F (4 ° C) жоғары болуы керек. Сіз Ромейнді кастрюльде, отырғызғышта немесе топырақта өсіре аласыз, сондықтан дүкеннен немесе бақша топырағынан екеуі де жақсы жұмыс істейді.
Ең дұрысы топырақ 55 ° F (13 ° C) пен 65 ° F (18 ° C) аралығында болады
3 -қадам. Ромен тұқымын тікелей жерге немесе үйге кастрюльге отырғызыңыз
Үй бағбандары тұқымдарды ашық жерге көшіру алдында олардың ішіндегі өсіп шығуын оңайырақ сезінеді, ал тұқымдары нәзік және кішкентай. Егер сіз тұқымдарды үйге отырғызсаңыз, бір кастрюльге біреуден артық қоймаңыз.
Тұқымдарды айналаға отырғызу керек 1⁄4 дюймге (0,64 см) дейін 1⁄2 дюйм (1,3 см) топырақтың жоғарғы жағынан төмен.
4 -қадам. Тұқым өсіп кетсін, ал егер жабық жерге отырғызылса, ашық топыраққа көшеді
Дұрыс жағдайда сіздің Ромен тұқымдары 7-10 күннен кейін өсе бастайды, бірақ салқын немесе жылы ауа райында ол көп уақытты алуы мүмкін. Егер бұл көп уақытты қажет етсе, онда тұқымға, топыраққа немесе ауа райына қатысты мәселе туындауы мүмкін.
Салат өскінін трансплантациялау үшін оның кем дегенде 4 толық піскен жапырақтары мен тамыр жүйесі дамығанын күтіңіз, содан кейін толық өсімдікті алып тастап, оларды кастрөлдің мөлшері мен пішініне сәйкес тесіктерге салыңыз
5-қадам. Ең аз дамыған өскіндерді тазалаңыз
Өскіндер бірнеше кішкентай жапырақтар өскен кезде, өсімдіктер арасында 12 дюйм (30 см) мен 18 дюйм (46 см) аралықты құру үшін кейбірін тартыңыз. Егер сіз трансплантация жасасаңыз, бұл диапазонды өсімдіктерді жаңа үйге көшіру кезінде оларды аралыққа бағыттау үшін пайдаланыңыз.
2 -ші әдіс 4: Роменді сабағынан қайта өсіру
Қадам 1. Сабағының түбінен 2,5 см биіктікте қалдырып, сабақты кесіңіз
Сіз салатыңызды супермаркеттен сатып алдыңыз ба, әлде оны өзіңіз өсірдіңіз бе, Роменнің басы әлі де бірнеше жапырақ өсіруі мүмкін, немесе тіпті өзін салат жапырағының зауыты ретінде қалпына келтіруі мүмкін!
Кесуді түзу етіп, үстіңгі жағы кедір -бұдырсыз болуға тырысыңыз. Салаттың жыртылуы оның дұрыс өсуіне мүмкіндік бермейді
Қадам 2. Сабақты суға толы ыдысқа салыңыз, үстіңгі жағы ашық қалады
Ауа мен суды сіңіру үшін сабақтың тік тұрғанына көз жеткізіңіз. Ыдыс -аяқтың әсерінен қорғау үшін ыдысты терезенің ішінде ұстаңыз, сонымен бірге оған күн сәулесінің жеткілікті түсуіне мүмкіндік беріңіз.
3 -қадам. Сабақ өсіп шыққанша сабақтың сіңуіне рұқсат етіңіз
Ол бір түнде көктеп шығуы мүмкін, бірақ сонымен бірге жоғарғы жағында өскінді көру үшін толық 3 күнге дейін уақыт кетуі мүмкін. Сабақты 3 күннен артық жібіту көгеруге немесе басқа мәселелерге әкелуі мүмкін, сондықтан ол пайда болмас бұрын оны судан алып тастаңыз.
Сабақ сіңіп жатқанда, егер ол буланбаған болса, басқа су қоспаңыз
4 -қадам. Күн сәулесі жеткілікті ылғалды, салқын топыраққа өскіндерді отырғызыңыз
Өсімдікті су ыдысынан топыраққа жылжытқанда, сабақтың шыңдары топырақ үстінде дем алуға мүмкіндік береді, сонымен қатар, топырақ тамырға жету үшін жеткілікті биіктікке көтеріледі.
Дұрыс тепе -теңдікті табудың жақсы әдісі - сабақтың үстіңгі бөлігі топырақтан жоғары екеніне көз жеткізу
Қадам 5. Отырғызылған салаттың айналасына мульчаны немесе сабанды салыңыз
Бұл сіздің салат өсімдіктерінің айналасындағы топырақты ылғалды ұстау үшін қажет және олардың арамшөптермен бәсекелесуге немесе ауаға түспестен тамыр алуға мүмкіндік береді. Сіз оларды жиі суаруыңыз керек, себебі олар топырақта тамыр алады.
3 -ші әдіс 4: Роменаның өсуіне көмектесу
Қадам 1. Егер сіз өскіндерді трансплантациялаған болсаңыз, топыраққа тыңайтқыш қосыңыз
Бұрын өсірілетін өсімдіктерді топыраққа отырғызғаннан кейін шамамен 3 апта өткен соң, тыңайтқыштар көшуді тегіс етеді және өсімдіктің өсу процесін жылдамдатады. Дүкенде немесе үйде жасалған тыңайтқыш-бұл жақсы нұсқа.
Салат тезірек піседі, нәтиже қытырлақ және дәмді болады
Қадам 2. Жиі суару арқылы топырақтың ылғалдылығын жоғары ұстаңыз
Ауа райы жағдайына байланысты күнделікті суару тым көп болуы мүмкін, бірақ егер топырақ құрғақ болса, өсімдікті суарыңыз. Кез келген уақытта өсімдік қурап бара жатқанда, оны бүкіл өсімдікке шашыратыңыз.
Сіз салат өсімдіктерінің айналасында топырақта ылғалдылық пен салқын температураны сақтауға көмектесетін мульчаны орналастыра аласыз, сонымен қатар арамшөптерді жоюдың қосымша пайдасы бар
Қадам 3. Салатқа жақын өсетін арамшөптерді алып тастаңыз
Ромейн арамшөптермен жақсы өспейді, ол өсімдікке үлкен және дәмді өсу үшін қажет жарық, ылғал мен қоректік заттарды ұрлайды. Қолмен мұқият шөптен тазарту салаттың нәзік тамыр жүйесін байқаусызда жояды.
4 -қадам. Зиянкестерді табиғи ерітінділерден аулақ ұстаңыз
Тли, шламдар және басқа бақша зиянкестері салатқа ерекше тартылса, жапырақты жасыл пестицидтерді оңай алады. Сіз әрқашан бақшада, техникада және табиғи азық -түлік дүкендерінде кездесетін табиғи сабын немесе диатомды жер тәрізді сау таңдауды қолдануыңыз керек.
4 -ші әдіс 4: Салат жинау
Қадам 1. Өсімдіктің пісіп жетілуі кезінде жапырақты сыртқы сақинадан жұлыңыз
Піскен жапырақтарды өсімдіктен алып тастау сізге ас үйде қолдануға болатын жаңа салаттың тұрақты берілуін қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар өсімдіктің толық жетілуіне дейін өсуіне көмектеседі.
Толық жетілген Ромен тез қатаяды және ащы болады
Қадам 2. Өсімдіктің жетілуіне жеткенін тексеріңіз
Піскен салат басы жетілмегенге қарағанда ақшыл және аз. Сіз Роменаның егілгеннен кейін 65-70 күннен кейін жетілуіне күте аласыз. Егер сіз тұқымдарды күзде отырғызған болсаңыз, онда суық түспес бұрын бүкіл өсімдікті жинау маңызды.
Ромейн суық ауа райына төзімді болғанымен, сіз оны жылдың бірінші аязына дейін жерден алып тастағыңыз келеді
Қадам 3. Зауытты жерден, тамырдан және барлығын тартып алыңыз
Басы дүкеннен сатып алуға болатынға ұқсайды, бірақ өсіп келе жатқан жағдайдың сапасына байланысты ол әлдеқайда үлкен болуы мүмкін. Егер зауыт жетілмеген бастың жанында болса, оны жоғары көтермеңіз.
Егер сіз Роменді екінші маусымда өсіруге тырыссаңыз, салаттың басын тамырдан жоғары кесу таңқаларлық өсуге әкелуі мүмкін
Қадам 4. Салатыңызды сөмкеде тоңазытқышта сақтаңыз
Дүкеннен сатып алынған Ромаин сияқты, балғындықты сақтау үшін жапырақты бос емес жеке сақтап қоймай, қажетіне қарай тартыңыз. Бас нашарлаудан 10 күн бұрын ұсталады.
