Daikon - бұл шалғам, ол сонымен қатар жеуге жарамды микрогрен шығарады. Сіз дайконды көптеген тамырлы көкөністер сияқты өсіре аласыз, бақша төсегінде немесе көшеде немесе кастрюльде. Сіздің Daikon көшеттеріңізге күн, су және зиянкестерден қорғау қажет. Олар егін жинауға дайын болғанда, сіз шикі немесе қайнатылған көк пен шалғамды тағамға пайдалы қосуға болады!
Қадамдар
3 бөлімнің 1 бөлігі: Тұқымдарды отырғызу
Қадам 1. Дайкон тұқымын жаздың соңында немесе күзде отырғызыңыз
Daikon шалғамы салқын ауа райында отырғызылған кезде жақсы нәтиже береді. Сіз отырғызатын уақыт сіз тұратын климатқа байланысты. Мысалы, егер сіз температура желтоқсанға дейін төмендемейтін климатта өмір сүрсеңіз, онда қазан айында отырғызу жақсы болар еді. Егер температура сәуірде төмендей бастаса, онда сіз ақпанда отырғызғыңыз келуі мүмкін.
- Топырақтың температурасын тексеру сізге отырғызудың ең жақсы уақытын анықтауға көмектеседі. Оңтайлы өну үшін топырақ температурасы 60-85 ° F (16-29 ° C) аралығында болуы керек.
- Температураны тексеру үшін топыраққа шамамен 15 дюйм топырақ термометрін салыңыз. Егер топырақ қатты болса, алдымен бұрағышпен топырақты тесіңіз.
2-қадам. Топырағы борпылдақ жерді таңдаңыз
Дайконды өсіру үшін борпылдақ бақша төсегі (көтерілген немесе жер деңгейінде) немесе борпылдақ топырақты кастрюль қолайлы. Дайконның өсуін қамтамасыз ету үшін топырақ жеткілікті бос болуы керек, сондықтан сізде дайкон өсіретін кемінде 12 дюйм (30 см) борпылдақ топырақ болатынын тексеріңіз.
- Егер топырақ тығыз болса, оны бақша шанышқысымен босатуға болады. Бау -бақша шанышқысын жерге қазыңыз, содан кейін оны еңкейтіңіз және оны қайтадан топыраққа шығарыңыз. Топырақты босату үшін мұны қажет болғанша қайталаңыз.
- Егер сіз кастрюльге немесе отырғызғышқа дайкон отырғызсаңыз, топырақты қаптамаңыз. Тек оны құйыңыз және оны баспаңыз.
Қадам 3. Шалғам күніне кем дегенде 8 сағат бойы күн сәулесі түсетініне көз жеткізіңіз
Дайконды жерге өсіру үшін бақшаңыздағы күн шуақты орынды таңдаңыз. Егер сіз дайконды үй ішінде өсіретін болсаңыз, онда контейнерді оңтүстікке қарайтын терезенің жанына қойыңыз немесе астронды астына қою үшін өсіру жарығын сатып алыңыз.
Аулаңызда күн шуақты жерді табу үшін күннің әр мезгілінде далаға шығып, күннің қай жерде жарқырап тұрғанын көріңіз. Мысалы, сіз аулада күн сәулесінің орналасқан жерін тексеру үшін таңғы 8.00, 12.00 және 16.00 көшеге шығуға болады
Қадам 4. Бір -бірінен 20-30 см қашықтықта 8-12 дюйм болатын жолдар жасаңыз
Daikon редисінің өсуі үшін орын қажет, сондықтан сіз өз қатарларыңызды 8-12 дюймге (20-30 см) бөліп қойғаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз барлық қатарларда шалғам өсіре аласыз немесе 1 қатарда дайкон өсіре аласыз және келесі жолда басқа дақыл өсіре аласыз.
Егер сіз дайконды ұзын отырғызғышқа немесе кең кастрюльге отырғызсаңыз, онда сізде тек 1 қатарға орын болуы мүмкін
5 -қадам. Тұқымдарды бір -бірінен 5,1 -ден 7,6 см -ге дейін және 0,5 см (1,3 см) тереңдікке отырғызыңыз
Дайкон тұқымын өсіру үшін өте терең отырғызудың қажеті жоқ, сондықтан қатарға немесе кастрюльге кішкене тесік немесе бірнеше тесік жасаңыз. Тесіктерді 5 -тен 7,6 см -ге дейін босатыңыз.
Тұқымның тез өсуі үшін тұқымдарды таза, жылы суға 8 сағат жібітуге болады
3 бөліктің 2 бөлігі: Көшеттерге күтім жасау
Қадам 1. Көшеттер өсіп шыққаннан кейін оларды жұқартады
Әр 5-6 дюймге (13-15 см) 1 көшет болуы керек. Көшеттер өсіп шыққаннан кейін, олардың толып кетпеуін қамтамасыз ету үшін оларды жұқартып алу қажет болуы мүмкін. Әр 5 - 6 дюйм (13 - 15 см) қашықтықта тек 1 көшет болуы керек. Қайшымен кез келген қосымша көшеттердің сабағын жер деңгейінен кесіңіз.
Сіз кескен көшеттердің жапырақтарын жеуге болады. Бұл Дайконның микрогрендері және олардың жағымды бұрыш хош иісі бар
2 -қадам. Дайконды аптасына 2-3 рет суарыңыз
Daikon редисінің өсуін қамтамасыз ету үшін оны үнемі суару қажет. Ылғалдың жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін әр екі күн сайын топырақты тексеріңіз.
- Топырақты тексеру үшін саусағыңызды шамамен 2,5 сантиметрге салыңыз. Егер топырақ құрғақ болса, онда сіз дайконды суаруыңыз керек. Егер ол ылғалды болса, оны басқа күнге қалдыруға болады.
- Егер сіз микрондар үшін дайкон өсіретін болсаңыз, онда сіз топырақты су шашатын бөтелкемен сүртуге болады. Бұл тұқымның бұзылмауын қамтамасыз етуге көмектеседі.
Қадам 3. Жапырақтарды қорғау үшін көшеттерді дақылмен жабыңыз
Егер сіз жәндіктердің дайконға түсуіне алаңдайтын болсаңыз, көшеттердің үстіне өсімдік жамылғысын қоюға болады. Бұл өсімдіктердің үстінен өтетін торлы қақпақтар. Оларды бақша орталықтарында алуға болады.
Сіз желді күндерде қалуын қамтамасыз ету үшін дақылдың қақпағын бекіткіңіз келуі мүмкін. Егістік қақпақтың шеттеріне ауыр тастар немесе кірпіштер қойыңыз
Қадам 4. 1 -ден 2 дюймге дейін (2,5 -тен 5,1 см -ге дейін) шөпті мульча қабатын қосыңыз
Көшеттер тым суық болса өледі, сондықтан температура төмендемей тұрып отырғызу керек. Алайда, температура мұздату шегіне дейін төмендегенде, сізде және онда түн болуы мүмкін. Көшеттерді шөпті мульча қабатымен жабу оларды оқшаулауға және суықтан қорғауға көмектеседі.
Егер температура мұздату шегінде болса, сіздің дайконыңыз үйдегі отырғызғышта немесе кастрюльде қауіпсіз болады
3 -тен 3 -ші бөлім: Дайконды жинау
Қадам 1. Микрогренді биіктігі шамамен 5 дюйм (5,1 см) болғанда кесіңіз
Микрогрендер - бұл Daikon шалғамының пайда болуына дейін жерден өсіп шыққан кішкентай жапырақтар. Сіз бұл кішкентай жапырақтарды жинап, жей аласыз. Жапырақтарды жерден 1,3 см қашықтықта кесу үшін үшкір қайшыны немесе бақша қайшыларын пайдаланыңыз.
Daikon микрогрені өте шикі немесе пісірілген. Оларды салатқа қосыңыз, бір уыс қамырға салыңыз немесе басқа жаңа көкөністермен қуырыңыз
2 -қадам. Дайкон жапырақтары 20 дюйм болғанда жинаңыз
Дайкон редисінің шыңдары 20 дюймге дейін өскен кезде егін жинауға дайын болуы керек. Олардың ұзындығын анықтау үшін өлшеуіш таспаны қолданыңыз. Сіз оларды жақындады деп ойласаңыз, оларды үнемі тексеріп отырыңыз және оларды дайын болған кезде көтеріңіз.
- Дайкон шалғамын шикі немесе пісірілген түрде жеуге болады. Аршып, турап, кішкене бөліктерді салатқа салыңыз немесе қуырыңыз.
- Шалғамды жерге ұзақ қою ағаштануға әкеледі және оларды жеуге болмайды.
Қадам 3. Жер қатпас бұрын қалған шалғамды тартыңыз
Егер сізде температура аяздан төмен түсе бастағанда әлі де өсіп келе жатқан дайкон болса, оларды көтеріңіз. Дайкон суық бастағанда жерде ұзақ тұрса, олардың шіріп кету ықтималдығы соғұрлым жоғары болады.
