Егер сіз қонақүйде немесе жатақханада жақсы жабдықталған асүйсіз болсаңыз, сіз алып тастау мәзіріне жүгінуіңіз мүмкін. Бірақ шәйнектің көмегімен дәмді тағамдар дайындаудың көптеген жолдары бар. Сумен және бірнеше негізгі ингредиенттермен сіз күріш, сорпа және тіпті карри жасай аласыз.
Қадамдар
4 әдіс 1: жұмыртқа пісіру
Қадам 1. Шыныаяқ үстінде екі немесе үш жұмыртқаны жарыңыз
Жұмыртқаны стақанның шетіне тигізіңіз. Алдымен жұмсақ рэп, жұмыртқа жарылғанша рэптерге баяу күш қосыңыз. Қабықтарды тастаңыз.
Қадам 2. Тұз, бұрыш және көкөністерді қосыңыз
Қалағаныңызша тұз қосыңыз. Егер сіз ұсақ туралған бұрыш, пияз, саңырауқұлақ немесе басқа да көкөністер қосқыңыз келсе, жұмыртқаға 1 уыс қосыңыз.
- Сондай -ақ, жұмыртқаға бір уыс туралған ветчина немесе шпинат қосуға болады.
- Жұмыртқаға бір уыс қосымша материалды (ет немесе көкөніс) қосуды ұмытпаңыз, әйтпесе жұмыртқа-көкөніс немесе жұмыртқа-ет қатынасы жойылады.
Қадам 3. Шәйнекке 2 ас қасық май құйыңыз
Шайнекті айналдырыңыз, сонда май түбін біркелкі жабады. Шайнектің астындағы қыздырғыш элементті қосыңыз және шамамен 30 секунд күтіңіз. Дайын екендігін тексеру үшін шәйнекке бір тамшы су тамызыңыз. Егер ол дайын болса, май мен су қатты ысқырықты дыбыс шығарады.
Егер ол дайын болмаса, тест болғанша әр 30 секунд сайын қайталаңыз
Қадам 4. Шәйнекке жұмыртқа мен көкөністі құйып, пісіріңіз
Жылуды төмен немесе орташа деңгейге дейін төмендетіңіз. Шәйнектің ішіндегі жұмыртқаны сүрту үшін ұзын сабы бар ағаш қасықты қолданыңыз. Жұмыртқалар жұмсақ болып көрініп, піскен иісті сезе бастағанда пісіруді тоқтатыңыз.
- Егер сізде ауызы кең шайнек болса, бұл рецепт жақсы жұмыс істейді.
- Жұмыртқаны шәйнектен шығарып, табаққа немесе ыдысқа салыңыз. Қаласаңыз, жұмыртқаны тұз, бұрыш және кетчуппен толтырыңыз.
Қадам 5. Шұғыл балама үшін қайнатылған жұмыртқа жасаңыз
Қуырылған сөмкеге жұмыртқаны салып, оны жабыңыз. Егер оның өздігінен тығыздау мүмкіндігі болмаса, оны бұрауышпен байлаңыз. Сөмкені шәйнекке тастаңыз және сумен жабыңыз. Шамамен 10 минут қайнатыңыз.
2 -ші әдіс 4: Жылыту сорпасы
Қадам 1. Консервіленген сорпаны қайта қыздырыңыз
Әдетте сіз табада сорпаны қыздыратын едіңіз, бірақ қолыңызда тек шәйнек болса, ол да жақсы жұмыс істейді. Сорпа банкасын ашып, ішіндегісін шәйнекке құйыңыз. Егер сорпа қоюландырылған болса, жапсырмадағы нұсқаулар бойынша ұсынылған көлемде су немесе сүт қосыңыз. Сорпаны орташа температурада шамамен 8 минут қыздырыңыз, содан кейін тұтынар алдында бірнеше минут суытыңыз.
Қадам 2. Жылдам қошқарға қайнаған су құйыңыз
Жылдам рамен - дәмді және тез дайындалатын кеспе сорпа. Кеспе кірпіш пен хош иісті пакеттің мазмұнын ыдысқа салыңыз, шәйнекке аздап су қайнатыңыз, сосын қошқарды жауып болғанша су құйыңыз. Ыдыстың үстіне табақша немесе қақпақ қойып, тамақтанар алдында шамамен 5 минут күтіңіз.
Қадам 3. Ноқат сорпасын жасаңыз
Бір контейнерге 200 грамм (7,1 унц) консервіленген ноқатты, қызыл болгар бұрышының жартысын (жіңішке туралған) және бір уысылған қант бұршағын салыңыз. Бір ас қасық соя соусы мен 1 немесе 2 шай қасық ұнтақталған кориандр қосыңыз. Ингредиенттерді қайнаған сумен жауып, контейнерге табақты немесе қақпақты салыңыз, шамамен 2 минут күтіңіз, содан кейін дәмді сорпадан ләззат алыңыз.
- Қаласаңыз, тұз немесе бұрыш қосыңыз.
- Тегіс сорпа үшін барлық ингредиенттерді блендерге салыңыз, содан кейін қайнаған сумен жабыңыз. Шамамен 20 секунд бойы блендерді жоғары қосыңыз.
4 -қадам. Консервіленген тағамдарды өз банкаларыңыздың ішінде дайындамаңыз
Консервіленген тағамды қыздырар алдында шайнекке тікелей құйыңыз. Консервіленген ыдыстарды тікелей банкада жылыту қауіпті және сіздің тағамға зиянды металдар мен химиялық заттардың енуіне әкелуі мүмкін.
3 -ші әдіс 4: Сұлы жармасын дайындау
Қадам 1. Сұлыңызды ыдысқа салыңыз
Сіз иленген сұлы немесе тез сұлы қолдануға болады. Жылдам сұлы, олардың аты айтып тұрғандай, әдеттегі (илектелген) сұлыға қарағанда тезірек піседі, бірақ олар көбіне сұлыдан гөрі жұмсақ болады және құрылымы аз болады. Қаласаңыз, сіз екі түрді біріктіре аласыз.
Сұлы қолдануға болатын «дұрыс» мөлшер жоқ. Егер сіз сұлы ұнына қатты аш болсаңыз, сізге 1 кесе немесе одан да көп қажет болуы мүмкін. Егер сіз жай ғана тамақтанатын болсаңыз, сіз шамамен 1/2 кесе сұлы майын қолданасыз
Қадам 2. Сұлы ботқасынан екі есе көп кесе су қайнатыңыз
Егер сіз 1 кесе сұлы майын дайындасаңыз, 2 кесе су қайнатыңыз. Бұл сұлы жақсы пісірілгеніне кепілдік береді. Сұлы ұнының сәл қалыңдығы үшін судың суға қатынасын 2: 1-ден 3: 2-ге дейін төмендетуге болады.
Егер сіз жабысқақ, қалың сұлы ұнынан ләззат алғыңыз келсе, сүтті судың орнына қойыңыз
Қадам 3. Суға дәмдеуіштер мен хош иістендіргіштерді қосыңыз
Су қайнап жатқанда, оған аздап мускат жаңғағы, қоңыр қант, даршын немесе хош иісті бұрыш қосыңыз. Бұл дәмдеуіштер сіздің сұлы ұнының дәмін жақсартады.
Бір шыныаяқ сұлыға әр дәмдеуіштен шамамен бір шай қасық пен бір ас қасық қант қосыңыз
Қадам 4. Сұлы ботқасына су құйыңыз
Сұлы сіңіріп, жеуге болатын температураға дейін суығанша шамамен 5 минут күтіңіз. Қаласаңыз, қосымша дәмдеуіштер мен хош иістендіргіштерді қосыңыз.
4 -ші әдіс 4: Шәйнекті үлкен тағамға қолдану
Қадам 1. Шәйнекте күріш жасаңыз
Ыдысқа 1 кесе күріш құйыңыз, содан кейін оны сумен жабыңыз. Ыдыстың ішіндегісін жұқа сүзгішке құю арқылы суды төгіп тастаңыз. Күріш қосыңыз және 1⁄2 шәйнекке литр (0,13 АҚШ гал) су. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтыңыз және 20 минут пісіріңіз.
- Шамамен 20 минуттан кейін шәйнектен күріштен кішкене қасық алыңыз. Егер сіздің қолыңызда оңай өңделетін болса, ол дайын.
- Егер күрішті оңай езу мүмкін болмаса, оны шәйнекке қайтарып, тағы 10 минут қайнатыңыз.
- Күрішке консервіленген көкөністермен немесе бұршақпен қызмет етіңіз.
2 -қадам. Спагеттиден бологне жасаңыз
Қажет болса, ұзын кеспені қысқа ұзындыққа бөліп, шәйнегіңізге 100 грамм (3,5 унция) спагетти қосыңыз. Макаронды сумен жауып, қайнатыңыз. Жылуды төмендетіңіз және шамамен 25 минут күтіңіз. Макаронды сүзгіден өткізіп, кішкене ыдысқа салыңыз. Ыстықты сақтау үшін ыдысты жабыңыз.
- Басқа ыдыста жүгері сиырын, томат пюресі мен зәйтүн майын араластырыңыз. 170 грамм (6,0 унция), 2 кішкене қасық томат пюресі мен 1 кішкене қасық зәйтүн майын біріктіріңіз. Дәміне қарай қоспаның үстіне тимьян, орегано, тұз және/немесе бұрыш себіңіз.
- Барлығын қуырылған сөмкеге салыңыз да, оның соңын шәйнектің аузына жабыңыз. Қуыруға арналған қапты орнына қою үшін шайнектің қақпағын жабыңыз.
- Сиыр еті мен басқа мазмұнды шамамен 10 минут қайнатыңыз, содан кейін оны алып тастап, спагеттиді тұздықпен жабыңыз. Қаласаңыз, пармезан ірімшігін немесе қосымша дәмдеуіштерді қосыңыз.
Қадам 3. Шәйнекте көкөністерді қайнатыңыз
Шайнекке шамамен 1 кесе туралған көкөністерді салып, сумен жабыңыз. Суды шамамен 10 минут қайнатыңыз.
Сіз сондай -ақ көкөністерді қатты пластик қорапқа салып, сумен жауып, герметикалық қорапты шайнекке тастау арқылы қайнатуға болады
Қадам 4. Шәйнекте картопты қайнатыңыз
Картопты әр жағынан шамамен 1 сантиметр (0,39 дюйм) кесектерге кесіңіз. Бөлшектерді шайнекке салыңыз да, оларды сумен жабыңыз. Шамамен 10 минут қайнатыңыз. Сіз оларды шанышқымен тесуге болатын кезде, картоп кесектерін дуршлагқа салып, содан кейін оларды ыдысқа салыңыз. Розмарин, пияз, тұз, тимьян және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз.
