Ащы қауын, сондай-ақ карела немесе ащы бақша деп аталады, Оңтүстік Азияда өсетін қиярдың тез өсетін туысы. Ол өзінің созылмалы жемістерімен және грейпфруттан да ащы дәмімен танымал. Егер сіз ыстық және ылғалды климатта өмір сүрсеңіз және оған дұрыс күтім жасасаңыз, сіз де осы қоректік жемісті өсіруде табысқа жете аласыз!
Қадамдар
4 -тің 1 -бөлігі: Өсу аймағын орнату
Қадам 1. Соңғы аяздан кейін температура 75–80 ° F (24-27 ° C) болған кезде отырғызыңыз
Ащы қауын басқа өсімдіктерге қарағанда суыққа төзімді болса да, аяз оны өлтіреді. Бұл сіздің орналасқан жеріңізге байланысты өзгеруі мүмкін болса да, сіз әдетте сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында тұқымдарыңызды қауіпсіз отырғызасыз.
- Ащы қауын ең төменгі температурада 18 ° C температурада өсе алады, бірақ ол жылы температураға қарағанда баяу өседі.
- Сондай -ақ, аязға зақым келтірмеу үшін жылыжайда ащы қауын өсіруге болады.
2 -қадам. Күн сәулесі 6 сағат болатын аймақты табыңыз
Бірнеше сағаттық көлеңке күні бойы жақсы болғанымен, ащы қауын күн сәулесі бар орынды жақсы көреді. Тұқымдар көлеңкеде отырғызылуы мүмкін, егер жүзім өсіп шыққаннан кейін күнге жетсе.
Қадам 3. Жақсы құрғатылған топыраққа компост немесе көң қосыңыз
Тұқым себер алдында топыраққа қоректік заттарды қосу үшін органикалық материалдарды араластырыңыз. Ащы қауын жұмсақ, құмды топырақты жақсы көреді, сондықтан қажет болса құммен араластырыңыз.
Қауын өсіру үшін топырақтың рН 5,5 пен 6,7 аралығында болуы керек
Қадам 4. Жүзімге өрмелеу үшін тор құрыңыз
Тордың биіктігі кемінде 1,8 м екеніне көз жеткізіңіз, сондықтан жүзім өсіп, оралатын болады. Өсіп келе жатқан аймаққа торды «А» әрпі тәрізді етіп жасаңыз. Торда өсіру аурудың алдын алуға, егін жинауды жеңілдетуге және үлкен жеміс беруге көмектеседі.
- Тікелей жерде өсірілген ащы қауын торлы өсімдік сияқты үлкен жеміс бермейді.
- Егер сіз қауынды торлы етіп жасамасаңыз, сабан немесе мульча қабатын қосып, өсімдік пен топырақ арасында кедергі жасаңыз, топырақта ылғалды ұстаңыз және жемістердің шіріп кетуіне жол бермеңіз.
4 -тің 2 -бөлігі: Тұқым себу
Қадам 1. Тұқымдарды отырғызар алдында 24 сағат бойы сулаңыз
Тұқымдарды бір ыдысқа салыңыз да, бір күн жібітіңіз. Бұл тұқымдар отырғызылғаннан кейін тез өніп шығуына көмектеседі. Олар сіңгеннен кейін оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Ащы қауын тұқымын жергілікті питомниктен немесе Интернеттен сатып алыңыз
2 -қадам. Бір тесікке 2-3 тұқым себіңіз 1⁄2 (13 мм) топырақтың тереңдігінде.
Ащы қауынды тікелей сыртқа отырғызыңыз. Саусағыңызбен топырақты тесіңіз және тұқымдарды ішке тастаңыз. Шұңқырды жоғарғы топырақпен жабыңыз. Егер сіз 1 -ден астам ащы қауын отырғызуды жоспарласаңыз, тесіктерді өз бақшаңыздағы топыраққа 40-60 дюйм (100 -ден 150 см) қашықтықта орналастырыңыз.
Тұқымдарды құмыралармен толтырылған кішкене кәстрөлдерге отырғызуға болады, егер ауа температурасы қолайлы болмаса. Көшеттер кастрюльге отырғызылғаннан кейін 15-20 күннен кейін трансплантациялауға болады
Қадам 3. Топырақты жоғарғы жағына дейін суарыңыз 1⁄2 (13 мм) дымқыл.
Топырақты жұмсақ суландыру үшін суарғышты қолданыңыз. Саусағыңызды топыраққа бірінші түйінге дейін салыңыз. Топырақ ылғалды сезінуі керек, бірақ толық батпақты емес.
Қадам 4. Әр таң сайын топырақты суаруды жалғастырыңыз
Ұмытпау үшін күн сайын бір уақытта су құйыңыз. Сіз 2-3 күннен кейін өсіп келе жатқан көшеттерді көре бастауыңыз керек. Топырақтың дымқыл екеніне көз жеткізіңіз, бірақ толық ылғалды емес.
5 -қадам. Көшеттер 4 -тен 6 -ға дейін шынайы жапырақтары болғаннан кейін жұқа болады
Ең сау көрінетін көшеттерді сақтаңыз. Кішкене кескіш қайшыны қолданыңыз, әлсіз өсінділерді түбінен кесіп алып тастаңыз.
Егер көшеттер бірдей мөлшерде болса, оларды кездейсоқ жұқартыңыз немесе қайсысы өсе бастағанын көру үшін тағы бір күн немесе 2 күтіңіз
4 -тің 3 -ші бөлімі: Ащы қауынға күтім жасау
Қадам 1. Аурудың алдын алу үшін ащы қауынды фунгицидтермен себіңіз
Ащы қауын қияр мен асқабаққа әсер ететін ауруларға сезімтал. Ащы қауыныңызда жұқпалы аурулардың алдын алу үшін жергілікті бақша дүкенінен асқабаққа арналған фунгицидті қолданыңыз.
- Сіздің ащы қауынмен кездесетін жалпы аурулар - бұл қарбыз мозаикалық потивирус, жұмсақ көгеру немесе жапырақты дақ. Өсімдіктің жапырақтарының түсі өзгеруін іздеңіз.
- Саңырауқұлақ инфекциясы әдетте ұзақ ылғалды кезеңнен кейін пайда болады. Егер сіздің аймағыңызда жаңбыр көп жауып тұрса, өсімдікке мұқият қараңыз.
Қадам 2. Жәндіктердің таралуын болдырмау үшін инсектицидті қолданыңыз
Қияр қоңыздары - қарапайым зиянкестер және олар сіздің өсімдіктің жүзім бұталарына біржола зақым келтіретін бактерияларды тасымалдайды. Қараңғы кезінде пестицидті ротенонмен жағыңыз, сонда сіз тозаңдандырушыларға зиян келтірмейсіз. Өсімдіктерге зиян келтірмеу үшін қаптамадағы нұсқауларды орындаңыз.
- Жеміс шыбындары жеміс ішінде жұмыртқа сала алады. Егер сіз зауыттың жанында жеміс шыбындарын байқасаңыз, жекелеген жемістерді газеттерге немесе қағаз пакеттерге орап қорғаңыз.
- Егер зиянкестер сіздің өсімдікке айтарлықтай зиян келтірсе, қатты химиялық заттарды қолданыңыз.
- Егер сіз ащы қауынды жеуді жоспарлап отырсаңыз, сұйық сабын спрейі, сірке суы немесе Bacillus Thuringiensis (Bt) сияқты адам тұтынуға қауіпсіз пестицидтерді ұстаныңыз.
3 -қадам. Топырақты күн сайын суарыңыз
Топырақты дымқыл етіп суарыңыз 1⁄2 дюйм (13 мм) бетінен төмен. Топырақты шамадан тыс суару сіздің өсімдіктің тамыр жүйесіне зақым келтіруі мүмкін және жеміс шіріп кетуі мүмкін.
Қауынға дәйекті су көзін беру үшін суару жүйесін қолданыңыз
4 -қадам. Негізгі сабақтың ұшын тордың жоғарғы жағынан өсіп шыққан кезде кесіңіз
Өсіп келе жатқан сабақты 2 дюймге (5,1 см) кесу үшін кескіш қайшыны пайдаланыңыз. Бұл жемістің тез өсуіне ықпал етеді және өсімдіктің энергиясын негізгі сабағынан өсіп шыққан бүйірлік жүзімге салады.
Егер сіз торда өспесеңіз, өсімдікте алғашқы аналық гүлдер пайда болғаннан кейін кесіңіз. Аналық гүлдерде сары жапырақшаларға бекітілген жасыл сабақтар болады
5 -қадам. Барлық вегетациялық кезеңде NPK теңдестірілген формуласымен ұрықтандырыңыз
Тыңайтқышты зауытта 4 -тен 6 шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін ғана қолданыңыз. Жемістер мен көкөністерге арналған дүкеннен алынған тыңайтқыш ащы қауын үшін жақсы жұмыс істейді. Топырақты қанықтырмас үшін жапсырмадағы нұсқауларды орындаңыз.
Тыңайтқышты енгізгеннен кейін бірден топырақты суарыңыз, сонда ол сіздің өсімдік тамырына сіңіп кетуі мүмкін
4 бөлімнің 4 бөлігі: жеміс жинау
Қадам 1. Жемістерді отырғызудан кейін 12-16 апта ішінде олар әлі жасыл болған кезде жинаңыз
Жүзімнен ілулі тұрған жемісті кесу үшін қайшыны пайдаланыңыз. Жемістің ұзындығы шамамен 10-15 дюйм (10 см -ден 15 см -ге дейін) болуы керек және олар жиналған кезде қатты ұсталуы керек. Олар ашық жасыл болып көрінеді, бірақ олардың денесінде сары жолақтар болуы мүмкін.
- Толығымен сары және жұмсақ өсімдіктер пісіп кеткен.
- Жемістің ащысы әр түрлі болуы мүмкін, тіпті егер ол бір жүзімде өсірілсе де.
Қадам 2. Жеміс пісе бастағаннан кейін әр 2 күн сайын жинаңыз
Сіз өсірілген жемісті алып тастағаннан кейін сол жүзімнен көбірек жеміс пайда болады. Жүзімді үзіп алуға дайын екеніңізді білу үшін күн сайын жүзіміңізді тексеріңіз.
Жемістер толық піскенге дейін жиналуы керек
3 -қадам. Кук немесе жемісті жинағаннан кейін 3-5 күн ішінде шикі түрде жеуге болады.
Жемісті тоңазытқышта пластикалық немесе қағаз пакетте сақтаңыз. Жемістерді кесіңіз және тұқымдарды алып тастаңыз. Қауынның ащы дәмін жасыру үшін жемісті сарымсақпен немесе ащы бұрышпен жұптастырыңыз.
- Ащыны азайту үшін жемісті қайнатуға болады, бірақ ол текстураны өзгертуі мүмкін.
- Ащы қауын құрамында калий, темір, талшықтың пайдалы дозалары және С, В1, В2 және В3 дәрумендерінің көп мөлшері бар.
