Пекандар - бұл жаңғақ ағашы, Миссисипи жазық алқабында. Пекандар АҚШ-тың оңтүстік-шығысында және Техас пен Мексиканың солтүстік аймақтарында кеңінен өсіріледі- топырағы бай, жазы ыстық және қысы суық кез келген жерде.. Пекандар наубайшылар мен кондитерлердің сүйіктілері, әсіресе күзде және мерекеде. маусым.
Пекандарды жерге құлағаннан кейін жинау өте ауыр жұмыс болуы мүмкін, бірақ аз дайындық пен дұрыс құралдармен пеканды қолмен жинау әсіресе күздің ашық күнінде өте жағымды болады.
Қадамдар
4 -тің 1 -бөлігі: Қашан егін жинау керектігін анықтау
Қадам 1. Пекан ағаштарын жаңғақтар құлауға дайын екеніне назар аударыңыз
Пекандар қыркүйек айының басынан қарашаға дейін түсе бастауы мүмкін және оны жинауға дайындық жаңғақтар құлағанға дейін жасалуы керек, бірақ күтілетін күзге дейін сіздің күш -жігеріңіз уақыт пен ауа райына әсер етпейді.
2 -қадам. Сіздің мақсатты ағаштың жаңғақтары сіздің күш -жігеріңізге тұрарлық екенін анықтаңыз
Кейбір пекан ағаштары вегетациялық кезеңнің нашарлығынан, топырақ пен қоректік заттардың сапасыздығынан немесе нашар генетикалық фонның өнімі болғандықтан сапасыз жаңғақтар шығарады. Жаңғақ сапасына қосқан үлестерінің кейбір мысалдары:
- Гибридтенбеген ағаштар жаңғақтар шығарады, олар көбінесе кішкентай емен қабығынан үлкен емес, өте қатты қабықтары бар, бұл жаңғақты алу мүмкін емес етеді. Басқа нашар генетиканы тіпті генофонд сапасыз өткен гибридті ағаштардан табуға болады.
- Нашар өсу жағдайлары ағаштарға жақсы өнім алуға мүмкіндік бермеген құрғақ көктем мен жазды қамтуы мүмкін, әсіресе суару қолданылмаса және ылғалды жақсы сақтай алмайтын топырақта.
- Топырақтың маңызды қоректік заттарының, әсіресе азот пен мырыш, темір және марганец сияқты микроэлементтердің/элементтердің төмен деңгейі жаңғақтардың сапасын едәуір төмендетуі мүмкін.
- Желім құрттары, бүршік құрттары мен пекан құрттары сияқты жәндіктердің таралуы ағаш пен жаңғақтың денсаулығына қатты әсер етуі мүмкін.
- Өте аяз немесе қату пекан ағашының гүлденуі мен бүршіктерін зақымдауы мүмкін, гүлдену кезеңінде немесе одан кейін жаңғақтардың жиынтығын азайтады.
Қадам 3. Жаңғақ дақылының сапасына да, мөлшеріне де ағаштың өзін қадағалаңыз
Жаздың соңында пекандар толық мөлшеріне жетеді, оның ішінде қабықтары да болады, сондықтан қабық құрғап, құлағаннан кейін жаңғақ қаншалықты үлкен болатынын жақсы білу керек. Қабық пеканның жалпы массасының 25-30% -ын құрайды, сондықтан оның қабығында үлкен болып көрінетін пекан қабығы жоғалған кезде әлі де көңілді қалдыруы мүмкін.
Қадам 4. Қабықтың бөлінуін бастайтынын қадағалаңыз
Жаңғақтың қабығының едәуір бөлігі бөлініп, ашылған кезде, ағаштың түбін тазалау уақыты келді. Ағаштың астындағы жалаңаш жерден қоқыс жинау және мүмкін, жерді тегістеу үшін шара қолдану бұл жағдайда қажет болуы мүмкін, бірақ көгалмен немесе жайылымдық шөптермен, тіпті шатырдың астындағы арамшөптермен ағаштар үшін көбірек жұмыс қажет болады..
4 -тің 2 -бөлігі: Ауданды дайындау
1 -қадам. Астында көгал шөптері бар ағаштарды шабыңыз
Ағашты айналдырыңыз, сонда кесінділер магистральдан шығып кетеді, ал мүмкіндігінше діңге жақын айнала бастайды. Бұл шөп шапқыштың ағып кетуіне ағаш кесу мен басқа да қоқыстарды шығаруға мүмкіндік береді. Шетіне жақын түскен жаңғақтар жиналатындай көрінуі үшін ағаштың төбесінен кемінде 10–15 фут (3,0–4,6 м) дейін шабуды жалғастырыңыз. Қатты жел пекандарды ағаштан таңқаларлық қашықтықта қалдыруы мүмкін, егер олар ұшып кетсе.
Қадам 2. Пекандарды құлап бастаған кезде алыңыз
Ылғалды ауа райы жаңғақтарға зиян тигізуі мүмкін, ал егер жабайы жануарлар оларды жерде қалдырса, сізді ұруы мүмкін. Қарғалар мен тиіндер, әсіресе бұғы мен басқа да жабайы жануарларды, пеканды жақсы көреді.
3 -қадам. Жапырақтардың ұшып кетуін немесе ұшып кетуін қадағалаңыз
Мүмкіндігінше жапырақты үрлегішті қолданыңыз, өйткені пекандарды ұқсас түсті жапырақтардың теңізінен табу тапсырманы одан әрі қиындатады.
4 -тің 3 -бөлігі: Масақ бойынша пекандарды жинау
Қадам 1. Еңкейіп, пекандарыңызды таңдаңыз
Егер алғашқы бірнеше пекан оларды жинау үшін технологиялық құралдарды қолдануға негізделмесе, сіз ағаштың астында жүріп, жеке пекандарды жинап алуға болады. Егінді сақтап қалу үшін бос бес галлон пластикалық шелек сияқты контейнер болыңыз. Күшті және жігерлі адамдар үшін бұл бір немесе екі ағаштың астынан пекан жинаудың тиімді әдісі. Кейбіреулер пекан жинау үшін тізе бүктеудің де жеткілікті екенін біледі.
2 -қадам. Егер айнала қозғалу немесе иілу (иілу) сіз үшін тым қиын болса, пекан таңдағышты қолданыңыз
Қысқа тұтқаларға орнатылған жинауыштардың бірнеше сорттары бар, бірақ олардың көпшілігі жаңғақтарды ұстауға арналған шағын бункері бар сымды серіппелі конфигурациядан тұрады. Серіппе гайканы басады, ол сымдарды олардың арасына сырғып кетуіне мүмкіндік береді және ол бункерге түседі. Пекан төгілмеуі үшін бункерді шелекке немесе басқа контейнерге жиі босатыңыз. (Төмендегі бірінші бейнені қараңыз.)
Қадам 3. Қолмен басқарылатын домалау жинағын пайдаланыңыз
Бұл икемді роликтердің немесе саусақтардың арасындағы жаңғақтарды ұстап, бункерге салатын катушкалар тәрізді шөп шапқыш сияқты жұмыс істейтін қарапайым машиналар. Бұл қарама -қайшылықтардың көпшілігі қоқыстардың көп мөлшерін жинайды, сондықтан ағаштың астындағы жерді таза ұстау еңбекті азайту үшін өте маңызды. (Төмендегі екінші бейнені қараңыз.)
4 -қадам. Үлкен бақтар үшін пекан жинайтын комбайн жалдаңыз
Пекан жинайтын комбайндар жаңғақ жинау үшін бау -бақшаны сыпыратын трактормен жұмыс істейтін машиналарды пайдаланады. Ағаш шайқауыштармен бірге қолданған кезде, бұл пекан жинаудың ең аз еңбекті қажет ететін және тиімді әдісі, бірақ бұл мақаланың назарынан тыс.
4 -ші бөлімнің 4 -ші бөлігі: Жаңғақтар бойынша жинау
Қадам 1. Деформацияланған немесе зақымдалған жаңғақтарды жинауды аяқтағаннан кейін оларды сұрыптаңыз
Егер сіз пекансты жарып, қабығын өз бетіңізше таңдамасаңыз, сіз бұл қажетсіз жаңғақтарды өңдеу үшін ақы төлейсіз. Егер сіз пекансты сатқыңыз келсе, сапасыз немесе құнсыз жаңғақтар сатып алушының дәйекті, жоғары сапалы пеканға қарағанда төмен баға ұсынуына әкеледі. Бұл, егер сіз өз өнімінің сапасын қамтамасыз ету үшін сатып алуды мұқият бағалайтын көтерме саудагерге сатсаңыз дұрыс болады. Пеканның сапасын анықтауға көмектесетін кейбір нәрселер:
- Түс. Жақсы пекандар біркелкі түске ие болуы керек. Стюартс пен Доналдсон сияқты кейбір сорттардың бүршіктің ұшына жақын жолақтары бар, ал жолақ түсінің жақсы анықталуы (әдетте қара) мен қабыршақтардың (ашық тотығу) жақсы жаңғақты көрсетеді.
- Қабықтың пішіні. Пекандар қабықтың ішінде пайда болады, өйткені қоректік заттар қабықтың тамырларынан өтеді, содан кейін жұмсақ қабық арқылы бүршіктің ұшынан ұшына дейін толтырылады. Егер құрғақ ауа райы, топырақтағы қоректік заттардың азаюы немесе қабықтың жәндіктердің зақымдануы бұл азықтандыру процесін үзсе, жаңғақ ұшына қарай тарылтады, яғни жаңғақ еті толық өсуін жалғастырмаған.
- Дыбыс. Бұл әдеттен тыс болып көрінуі мүмкін, бірақ пекандар бір -бірімен шылдырласа немесе құлаған кезде ерекше дыбыс шығарады. Шұңқырлы пекандар толтырылмаған болуы мүмкін, ал жақсы, толық пекандар, тіпті қолдарыңызбен бір -бірімен шылдырласа да, қатты естіледі. Пекандарды жинап, оларды шайқап, бірнеше күдікті дыбыстарды жарып жібергенде, сіз көп ұзамай жақсы, толық пеканның дыбысына құлақ шығарасыз.
- Салмағы. Жеке пекандардың салмағы өте аз болса да, тәжірибелі терімші, әсіресе қолмен жинау немесе сұрыптау кезінде, сапасыз сорттармен салыстырғанда толық пеканның салмағының айтарлықтай айырмашылығын жақын арада байқайды.
Қадам 2. Пекандарыңызды сақтауға салыңыз
Әдетте пекандарды матадан жасалған қаптарда, егін жинағаннан кейін бірнеше апта құрғақ, салқын жерде сақтауға болады. Жаңғақтар іс жүзінде сапасын жақсартады, әсіресе ерте жиналғандар, өйткені олар емделеді. Емдеу кезеңін өткізіп алмаңыз. Кептірілмеген пекандар дұрыс жарылып кетпейді, қабықпен қаптау қиын. Мұздату қатаю процесін тоқтатады, сондықтан жаңғақтарды қатырмас бұрын олардың қатайғанына көз жеткізіңіз. Мұздату жаңғақтарды одан да ұзақ сақтауға мүмкіндік береді, олардың сапасына әсер етпейді. Есіңізде болсын, табиғат жаңғақтарды қатты қабықпен қамтамасыз етті, бұл сақтауға арналған тамаша контейнер.
Қадам 3. Жаңғақтарыңызды жарыңыз
Егер сізге жақын жерде пекан өңдейтін қондырғы болу бақытына ие болсаңыз, онда сіз өзіңіздің пекандарыңызды қабылдап, оларды машинамен жарып жібере аласыз. Сіз сондай -ақ жергілікті фермерлік дүкеннен біле аласыз, өйткені олардың көпшілігінде крекинг машиналары бар. Бұл қызмет үшін бір фунт үшін 25-40 цент төлеуді күтіңіз. Егер сіз оларды өзіңіз сындырғыңыз келсе, сіз бұл тапсырманы орындау үшін пекан крекерін сатып ала аласыз.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Ескі таймерлер көйлектерінің құйрықтарын алжапқышты ұстау үшін қолданатын, ал кейбіреулері көйлектің құйрығын байлап, оларды кенгуру тәрізді дорбаға айналдырып, оларды шелекке немесе дорбаға тастайтын уақытқа дейін жинайды.
- Процестен ләззат алыңыз. Өзіңізді қатты жұмыс жасаудан немесе ұзақ уақыт бақытсыз болудан аулақ болыңыз. Әрине, сіз егін жинауды мүмкіндігінше тез және тиімді жүргізгіңіз келеді, бірақ жұмыс кезінде таза ауадан ләззат алыңыз.
- Егер сіз егінді сатқыңыз келсе, ерте егін жинау әдетте өз нәтижесін береді. АҚШ -та бөлшек сауда нүктелерінде сатылатын пекандардың көпшілігі мерекелік пісіру үшін сатып алынады, ал нарықтағы алғашқы баға жылдың ең жақсы бағасынан бірнеше есе жоғары.
- Жаңғақтар түсе бастаған кезде мұқият болыңыз. Көбінесе сізде белгілі бір аяқ -қолдардың үлкенірек дақылдары бар екенін немесе әр түрлі уақытта түсетінін байқайсыз, сондықтан сіз өзіңіздің күшіңізді ағаштың астына белгілі бір жерлерге шоғырландыру тиімді болады.
- Жаңғақтарды әр түрлі ағаштардан бөлек ұстау, әсіресе әр түрлі сорттарды, өйткені олар мөлшері бойынша әр түрлі болуы мүмкін, бұл маркетингті (немесе қабықты) жеңілдетеді. Бұрғылау машиналары немесе тіпті қолмен жұмыс жасайтын гильзалар гайканың белгілі бір мөлшеріне орнатылуы керек, сондықтан тым үлкен немесе тым жаңғақ дұрыс жарылып кетпеуі мүмкін.
- Ағаштардың астындағы жерді таза ұстау - пекан жинауды жағымды процесске айналдырудың маңызды қадамдарының бірі. Қылқаламдар, арамшөптер мен қоқыстар жақсы жабылған жаңғақтардың табылуын және жиналуын нағыз жұмыс етеді.
Ескертулер
- Жұмыс кезінде зиянды жәндіктерге назар аударыңыз. Өрт құмырсқалары - зиянды жәндіктер, олар құлаған кезде жарылған пекандармен қоректенеді. Пекан жинау үшін бақшаға соқпас бұрын, өрт құмырсқалары мен араларға аллергия туралы біліңіз.
- Егін жинауды бастаған кезде мұқият ойлаңыз. Пекан жинау үшін ұзақ иілу сіздің арқаңызға ауыр әсер етуі мүмкін.
