Васаби өсіруге ең қиын өсімдіктердің бірі болып саналады. Ол ылғалды, қоңыржай ортаны қажет етеді, жетілуіне екі жыл уақыт кетеді және көп мөлшерде өсіргенде ауруға өте сезімтал. Васаби өсірудің сыйақысы қиындықтардан асып түседі, өйткені оның көптеген денсаулыққа пайдасы бар және оған сәйкес келмейтін жаңа піскен, ыстық, тәтті дәмі бар. Егер сіз қиындыққа тап болсаңыз, васаби жақсы өсетін жабайы жағдайларды қайталаған кезде васаби өсіруге болады.
Қадамдар
3 бөлімнің 1 бөлігі: Дұрыс жағдай жасау
Қадам 1. Ылғалды және қоңыржай ортаны табыңыз
Васабидің туған жері - Жапония, ол 45 ° F (7 ° C) пен 70 ° F (21 ° C) арасындағы ылғалды, жылы климатта жақсы өседі. Васаби өте қиын және температура үнемі осы кіші диапазоннан төмендейтін жерлерде өспейді.
- Васаби табиғи түрде ылғалды, ауасы ылғалды және жақсы құрғатылған топырақты орманды жерлерде өседі.
- АҚШ -та Тынық мұхитының солтүстік -батысы мен Көгілдір жотаның бір бөлігінде васаби өсіру үшін қолайлы жағдайлар бар. Өсімдікті өсіруге табиғи түрде қолайлы басқа жерлер аз.
Қадам 2. Температураны бақылау шешімдерін қарастырыңыз
Егер сіз васаби өсіру үшін қажетті табиғи климаты жоқ аймақта тұрсаңыз, сізге қолайлы жағдайды қолмен жаңарту қажет болады. Мұны істеудің ең жақсы әдістерінің бірі - жылу мен ылғалды ұстайтын және температураны реттеуге мүмкіндік беретін жылыжайды пайдалану. Егер сіз жылыжайды пайдалануды шешсеңіз, температураны әрқашан 45-70 градус Фаренгейт аралығында болатындай етіп реттеңіз.
Егер сіз өсіп -өну шарттары табиғи түрде қажет болатын жерге жақын жерде тұрсаңыз, сіз жылыжайды пайдаланбай -ақ құтыла аласыз. Егер сіз ыстық аймақта тұрсаңыз, тым ыстық болмайтындай етіп отырғызу төсегін көлеңкелеу үшін брезент немесе парақты пайдаланыңыз. Егер сіз суық болатын жерлерде тұрсаңыз, температура суық болған кезде өсімдіктерді жабыңыз
Қадам 3. Жақсы көлеңкеленген орынды таңдаңыз
Васаби тікелей күн сәулесінде жақсы жүрмейді; оған өте көлеңкелі жер қажет. Табиғатта васаби орман шатырының астында өседі, онда күн сәулесі жапырақтарды сүзіп, васабиге гүлдену үшін қажет нәрсені береді. Үй өсіруші ретінде васабиді ағаштардың астына отырғызу немесе өсіп келе жатқан төсекті көлеңкелеу үшін қолдан жасалған шатырды қолдану арқылы осы ортаны қайталауға тырысыңыз.
Жылыжайда Wasabi көлеңкесі көп екеніне көз жеткізу маңызды. Васабиді күн сәулесінің тікелей түспейтініне көз жеткізу үшін биік өсімдіктердің астына немесе көлеңкелі терезелердің жанына қойыңыз
Қадам 4. Топырақты түзету
Компост пен органикалық, күкіртке бай тыңайтқыш қоспасын қолданыңыз. Топырақты 10 дюйм тереңдікке дейін өңдеңіз және бай және сау топырақ жасау үшін он дюймдік компостпен жұмыс жасаңыз. Топырақтың рН деңгейін 6-7 аралығында түсетінше тексеріңіз және реттеңіз. Бұл рН wasabi үшін ең қолайлы ортаны жасайды. Васабиге үй жағдайында аман қалудың ең жақсы мүмкіндігін беру үшін сізге рН мөлшері өте бай, органикалық топырақ қажет.
Тыңайтқышты қолданған кезде жапсырмадағы нұсқауларды орындаңыз
Қадам 5. Топырақтың жақсы ағып кетуіне көз жеткізіңіз
Васаби ылғалды ұстағанды ұнатады, бірақ батпақты және батпақты емес. Топырақ жеткілікті түрде ағып жатқанын тексеру үшін, жерді жақсы суарыңыз және судың сіңуін бақылаңыз. Егер ол баяу сіңірілсе, компостпен көбірек жұмыс жасаңыз. Егер ол бірден ағып кетсе, онда топырақ васаби үшін жақсы.
- Табиғи тоғанның немесе ағынның жанында васаби отырғызу жақсы идея, өйткені топырақ үнемі ылғалды болады, бірақ табиғи түрде жақсы ағып кетеді.
- Сіз сумен қамтамасыз ету үшін зауытқа үнемі шашылып тұратын сарқыраманың жанында васаби отырғыза аласыз.
3 бөліктің 2 бөлігі: Васабиді отырғызу және оған күтім жасау
Қадам 1. Күздің соңында тұқымға тапсырыс беріңіз
Васаби тұқымын жергілікті питомниктерден алу қиын, сондықтан көптеген адамдар оларды желіде тапсырыс береді. Кеш күз - тұқымға тапсырыс берудің ең жақсы уақыты; Васаби жақсы тамыр алу үшін қыс қажет. Тұқымдар келгенде, оларды ылғал ұстаңыз және оларды алғаннан кейін 48 сағат ішінде отырғызуды жоспарлаңыз.
2 -қадам Тұқымдарды отырғызыңыз
Отырғызар алдында түнде тұқымдарды кішкене ыдысқа салып, тазартылған сумен жабыңыз. Тұқымдарды отырғызар алдында бір түн ішінде сулаңыз. Ылғалдандыру тұқым қабығын жұмсартуға және васабидің өнуін жеңілдетуге көмектеседі. Тұқымдарды бір -екі сантиметрге дейін егіп, топыраққа аздап басыңыз.
3 -қадам. Топырақ пен көшеттерді ылғалды ұстаңыз
Васаби-бұл гүлдену үшін ылғалды ұстау керек жартылай сулы өсімдік. Күн сайын ағын немесе сарқырама сияқты табиғи су көздерінен шашырауды алу үшін топырақты және өсіп келе жатқан көшеттерді тұщы, салқын сумен тұмшалап алыңыз. Егер васабиді құрғатуға рұқсат етілсе, ол қурай бастайды.
- Микро суландыру жүйесі тұманға жақсы балама болып табылады. Өсімдіктеріңіздің суаруына (су жеткіліксіз) және тамыр шірігіне (тым көп су) назар аударыңыз және суаруды сәйкесінше реттеңіз.
- Васаби ылғалды болуы керек болғандықтан, ол көгеру мен ауруға бейім. Егер сіз өсімдіктің ауруға шалдыққанын көрсеңіз (қурап, түсі өзгерсе), оны басқа өсімдіктерге таралуын болдырмау үшін бірден жұлып алыңыз. Топырақты немесе өсімдіктерді шлангпен немесе суарғышпен суламаңыз, себебі бұл шірік пен аурудың пайда болу мүмкіндігін арттырады.
Қадам 4. Отырғызу төсектерін арамшөптерден тазарту
Бәсекелес өсімдіктерді арамшөптерден тазартыңыз, сондықтан васаби тамырларында өсуге көп орын бар. Топырақ күнделікті ылғалды болғандықтан, арамшөптер тез өсіп кетеді. Күн сайын немесе күн сайын арамшөптерді жою мәселені бақылауда ұстайды.
3 бөліктің 3 бөлігі: Васабиді жинау және пайдалану
Қадам 1. Егін жинаудан екі жыл бұрын өсімдіктерге күтім жасаңыз
Васаби шамамен 24 айдан кейін піскенше өзінің ерекше дәмін дамытады. Осы уақыт ішінде васаби биіктігі шамамен екі фут және ені екі фут болады. Ол бой ұзартуды тоқтатады және топырақ астында сәбіз тәрізді ұзын тамыр өсіруге энергия жұмсай бастайды.
Қадам 2. Піскен тамырларды қазып алыңыз
Ризомалар жетілген немесе ұзындығы жеті -сегіз дюйм болғанда жеуге дайын. Қалған егін жинауды аяқтамас бұрын ұзындығын тексеру үшін бір тамырды қазып алыңыз. Ұзын, жіңішке күрек немесе шұңқырды қолданыңыз және оны қазған кезде тамырларды кесіп алмаңыз.
3-қадам. Кейбір өсімдіктерді жерге себу үшін қалдырыңыз
Жерде қалған Васаби жаңа тұқымдар шығарады және оларды топыраққа тастайды, бұл сізге көп тұқымға тапсырыс беру қиындықтарынан құтқарады. Бірнеше өсімдіктерді жерге қалдырыңыз, сонда сіз келесі екі жылда васабиден жаңа өнім аласыз.
Жаңа өсімдіктер өсе бастағанда, көшеттерді бір -бірінен 12 дюйм қашықтықта орналастырыңыз, сондықтан оларда өсуге көп орын бар. Егер сіз оларды үймелеп тастасаңыз, көптеген адамдар өліп кетеді
Қадам 4. Васабиді қолданыңыз
Васаби тамырларын тазалаңыз және жапырақтарды тастаңыз. Васабидің жаңа, өткір дәмінен ләззат алу үшін қажет болғанша қырынып, тамырдың қалған бөлігін сақтап қойыңыз. Васабидің қызуы бірнеше сағаттан кейін жоғалады, сондықтан бір мезгілде бір тағамға қажет мөлшерде ғана үзілген жөн.
Қадам 5. Кейін пайдалану үшін wasabi дүкенін сақтаңыз
Жаңа васаби тоңазытқышта шіри бастағанға дейін шамамен бір -екі ай сақталады. Егер сіз васабиді кейін пайдалану үшін сақтағыңыз келсе, оны құрғатып, ұнтаққа айналдырған дұрыс. Ұнтақты аздап сумен араластырып, васаби пастасын жасауға болады.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Васаби жоғары ылғалдылықты жақсы көреді және құрғақ, өте ыстық ауа райында жақсы өспейді. Егер сізде ауа райы өте ыстық болса, сізге мырзаларды беру қажет болуы мүмкін.
- Васаби тұқымдары дымқыл жерде сақталуы керек (тоңазытқышта сақтаңыз). Кептіруден кейін олар өспейді.
- Егер сізде ауыр топырақ болса, компостпен бірге әктас қосыңыз.
- Тұқымдарды орналастыру қиын болуы мүмкін; васаби өсіретін фермерді тауып, тұқым сұраңыз. Немесе қытайлық немесе жапондық азық -түлік дүкеніне барыңыз және олардан сізге тұқым немесе көшет бере алатынын сұраңыз.
Ескертулер
- Қара шірік васаби өсімдіктеріне қауіп төндіруі мүмкін; өсімдіктерді батпақты топырақта қалдырмауға тырысыңыз.
- Васаби сияқты тли. Тли спрейімен емдеңіз.
- Мысықтарды васаби жапырақтарына тартуға болады.
- Васаби, әсіресе өсудің алғашқы кезеңінде, шаяндарға бейім. Оларды ажыратыңыз және алып тастаңыз.
- Васаби жапырақтары мен жапырақ сабағы (жапырақшалары) сынғыш. Кез келген үзілістер немесе бұзылулар өсуді баяулатып, тоқтатуы мүмкін.
