Тимьян - ас дайындау мен бау -бақшада қолданылатын ежелгі шөп. Ол тартымды, хош иісті жапырақтар шығарады және кез келген климатта өсе алады. Суық климатта тимьян төзімді көпжылдық өсімдік болып табылады, сондықтан ол қыста аман қалады және бірнеше жыл өмір сүреді. Жылы аудандарда (мысалы, USDA 10 және одан жоғары аймақтарда) әдетте жыл сайын өсіріледі, себебі ол ыстық жазда жақсы өмір сүрмейді. Аспаздық мақсаттардан басқа, көптеген бағбандар бұл шөпті топырақ жамылғысы немесе шекаралық өсімдік ретінде пайдаланады. Ол әдетте ақ, қызғылт немесе лаванда тәрізді кішкентай гүлдермен гүлдейді және олардың хош иісі балды сіздің бақшаңызға тартады. Тасшөпті отырғызу оңай, күтім жасау қарапайым және оны жыл бойы жинауға болады.
Қадамдар
3 -тің 1 -бөлігі: тимьян отырғызу
Қадам 1. Питомниктен тимьян өсімдіктерінің көшеттерін сатып алыңыз
Тимьянды тұқымдардан, өсімдіктердің бөлімдерінен немесе көшеттерден өсіруге болады. Алайда, тимьянды тұқымнан өсіру қиын болуы мүмкін, себебі олардың өнуі жиі баяу және біркелкі емес. Көптеген бағбандар кез келген питомниктен алуға болатын жас тимьян көшеттерін сатып алуды немесе басқа біреудің тимьянынан шлам алуды ұсынады.
Тимьянның ең танымал сорттары: қарапайым тимьян, Алтын патша тимьян, тасшөптің анасы, лимон тимьян және бақша тимьяндары
Қадам 2. Жер жылы болған кезде көшеттерді күн сәулесінде отырғызыңыз
Тимьян көшеттерін көктемде соңғы аяздан екі -үш апта бұрын отырғызыңыз. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін оларды шамамен 70 ° F (21 ° C) топыраққа отырғызыңыз. Көшеттерді бір -бірінен 8-12 дюйм (20-30 см) қашықтықта орналастырыңыз. Тасшөп күн сәулесінде жақсы өседі, сондықтан оларды күн шуақты жерге отырғызыңыз.
Тимьян өсімдіктерінің көпшілігі ақырында биіктігі 6 -дан 12 дюймға дейін (15-30 сантиметр) дейін өседі
Қадам 3. Тамаша дренажды ортаны қамтамасыз етіңіз
Тимьян жақсы дренажды құрғақ, құмды топырақты жақсы көреді. Тимьянды жақсы құрғатылған топыраққа отырғызыңыз. Ешқашан бұл шөпті батпақты немесе ауыр топыраққа отырғызбаңыз. Бұл тамырдың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Егер сіздің топырақ жақсы ағып кетпесе, дренажды жақсарту үшін компост, құм немесе органикалық материал қосыңыз.
Тимьянды дренаж жақсы болған жағдайда топырақ жамылғысы ретінде, төселген тастардың айналасына немесе қабырғаға отырғызуға болады. Сіз оны контейнерлерге отырғыза аласыз
4 -қадам. Топырақтың рН деңгейін 6,0 мен 8,0 аралығында ұстаңыз
Тимьян сілтілі жағдайды жақсы көреді және оның қоректік заттарға қажеттілігі минималды. Егер сізге топырақтың рН деңгейін көтеру қажет болса, оған әк қосыңыз. Сіз жас өсімдіктерді көктемде компостпен, сұйытылған балық эмульсиясымен немесе басқа да органикалық заттармен ұрықтандыра аласыз, әйтпесе топыраққа көп нәрсе жасаудың қажеті болмайды.
3 -тің 2 -бөлігі: тасшөпке күтім жасау
Қадам 1. Өсімдіктеріңіздің айналасындағы арамшөптермен күресіңіз
Арамшөптер топырақтың қоректік заттары үшін жарысады және жас тимьян өсімдіктерінің дамуын баяулатады. Көшеттердің айналасындағы арамшөптерді арамшөптермен немесе мульчирование арқылы күресіңіз. Әктасты қиыршық таспен немесе құрылысшы құмымен мульчирование өсімдіктердің айналасындағы дренажды жақсартады және тамыр шірігін болдырмайды. Сіз жапырақты көгеру немесе сабан сияқты органикалық заттардан жасалған басқа мульчаларды де қолдана аласыз.
Қадам 2. Топырақ суару арасында толығымен құрғауы керек
Тасшөп-құрғақшылыққа төзімді, төзімді шөп. Сіз өсімдіктерді қалыпты кестеде суаруыңыз керек, бірақ жиі емес. Судың көп болуы тамырдың шіріп кетуіне әкеледі. Топырақтың толық құрғағанын көргенде өсімдіктерді жақсы суарыңыз. Жерді мұқият сулаңыз және өсімдіктерді қайтадан суармас бұрын топырақ толық құрғағанша күтіңіз.
Қадам 3. Тимьянды шамадан тыс ұрықтандырудан аулақ болыңыз
Сіздің көшеттеріңіз өсіп шыққаннан кейін, өсімдіктердің гүлденуіне өте аз назар аударылады. Тимьян аман қалу үшін көп қоректік заттарды қажет етпейді, ал тым көп тыңайтқыш оның дәмін жоғалтады және гангли болады. Күзде өсімдіктерді жапырақты көгеру, малдың көңі немесе компост сияқты органикалық заттармен сулаңыз.
Бұл тимьянға жыл бойы қажет болатын ең аз қоректік заттарды жеткізеді, сонымен қатар қыс келгенде өсімдіктерді аяздан қорғайды
4 -қадам. Әр көктемде тимьянды кесіңіз
Егер сіз өсімдіктеріңіздің бұталы болуын және сабақтарының өсуін жалғастырғыңыз келсе, әр көктемде тимьянды бұрынғы биіктігінің жартысына дейін кесіп алуыңыз қажет. Мұны соңғы аяздан кейін жасаңыз. Егер сіз осылай жасасаңыз, келесі көктемде ол қайтадан гүлдейді. Бір өсімдіктермен үш -төрт жыл өскеннен кейін олардың сабақтары ағашқа айналады және өсімдік аз жапырақ береді.
- Бұл кезде сіз көшеттердің жаңа партиясын бастағыңыз келуі мүмкін, әсіресе егер сіз тасшөпті аспаздық мақсатта өсірсеңіз.
- Әдетте соңғы аяздың қашан болатынын тексеру үшін альманахты қолданыңыз. Осы күннен кейін тимьянды кесу қауіпсіз болуы мүмкін.
3 -тің 3 -бөлігі: тасшөп жинау
Қадам 1. Ең жақсы хош иістендіру үшін тимьянды өсімдік гүлденер алдында жинаңыз
Тимьян кішкентай ақ, лаванда немесе қызғылт гүлдермен гүлдейді. Егер сіз тасшөпті аспаздық мақсатта өсірсеңіз, егер сіз гүлдер ашылмай тұрып жинап алсаңыз, шөптерден ең күшті дәмді аласыз. Гүлдердің өздеріне келетін болсақ, ұнатсаңыз, оларды қысыңыз. Бұл жапырақтардың көбірек өндірілуін ынталандырады.
Алайда, егер сіз өсімдіктердің гүлденуіне мүмкіндік берсеңіз, тимьянның дәмі теріс әсер етпейді. Егер сізге гүлдердің көрінісі ұнайтын болса, олардың еркін өсуіне мүмкіндік беріңіз
2 -қадам. Қажет болса, қайшыны немесе кескіш қайшының көмегімен бұтақтарды кесіңіз
Сіз тимьянды жылдың кез келген уақытында жинай аласыз, бірақ дәмі әдетте маусым немесе шілдеде ең жақсы болады. Бұл кезде дәм ең көп шоғырланған. Таңертең жаңа жасыл бұтақтарды кесіңіз. Сабақтың ағаш бөліктерін қалдырыңыз. Кішкене жапырақтарды қолданар алдында сабақтарынан алып тастаңыз.
- Бұтақтарды кесу кезінде әрқашан өсімдіктің кемінде бес дюйм өсуін қалдыруға тырысыңыз. Бұл оның одан әрі гүлденуіне көмектеседі.
- Тимьянды қаншалықты қырқып, кесіп тастасаңыз, соғұрлым ол өседі. Тұрақты кесу сонымен қатар сіздің өсімдіктеріңізді дөңгелек пішінде өсіреді.
- Сіздің аймақта бірінші аяздың қашан болатынын білу үшін альманахты немесе Интернетті тексеріңіз. Осы күннен екі апта бұрын тасшөпті кесуді тоқтатыңыз.
Қадам 3. Жиналған тимьян бұтақтарын жылы және көлеңкелі жерде кептіріңіз
Бұтақтарды кептіру үшін қараңғы, жақсы желдетілетін жерге іліп қойыңыз. Сондай -ақ, оларды науаға салып, азық -түлік кептіргішке салып кептіруге болады. Бөліктер толығымен құрғағаннан кейін, жапырақтар сабақтарынан оңай түседі. Кептірілген жапырақтарды алып тастағаннан кейін, оларды пайдалануға дайын болғанша герметикалық контейнерде сақтаңыз.
Сіз сондай -ақ кептірілген тимьянды мұздатқышта немесе май немесе сірке суында сақтай аласыз
Кеңестер
- Егер сіз қыста жер әдетте қататын суық климатта өмір сүрсеңіз, тасшөпті мульчирование арқылы қорғауды ұмытпаңыз.
- Жаңа өсуді ынталандыру үшін әр көктемде сабақтарының жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз.
- Тимьян өсіру үшін сіздің топырақта рН 6,0 (аздап қышқыл) мен 8,0 (сілтілі) арасында болуы керек. Тимьян рН 6,5 -тен 7,0 -ге дейін жақсы көреді.
- Тасшөп үнемі суды қажет етеді, бірақ өсімдіктерді шамадан тыс суармаңыз-бұл тамыр шірігін тудыруы мүмкін.
- Тимьян - өте төзімді өсімдік, бірақ кейбір потенциалды зиянкестер - паук кенелері мен ақ шыбындар.
- Егер топырақ тым қышқыл болып көрінсе, топырақтың рН деңгейін жоғарылату үшін аздап ауылшаруашылық әк қосыңыз. РН сынағыш көмегімен рН деңгейін тексеріңіз және оның сәл сілтілі екеніне көз жеткізіңіз.
