Ішімдікке арналған шкафта әдетте ликер, ликер, араластырғыш, ащы және тіпті стақан сақталады. Сыра мен шараптан айырмашылығы, ликерді қызмет етер алдында суық температурада ұстау қажет, сондықтан ликер шкафы сіздің үйіңіздің кез келген бөлмесінде болуы мүмкін. Мұз шелегінің қосылуымен сіз түскі астарда көңіл көтере аласыз немесе анда -санда кешкі коктейльден рахаттана аласыз. Оны үйдің декорына баса назар аударуға немесе бұрыннан дайындалған ас үй шкафтарында камуфляж жасауға болады. Ішімдіктің шкафын жасағанда, сіздің талғамыңыз өзгергенде немесе сіз коктейльдерді араластыруды үйренгенде, оны кішкентайдан бастау керек. Ішімдік шкафын өз қолыңызбен жасауды үйреніңіз.
Қадамдар
Қадам 1. Ішімдікке арналған шкафтың қандай болуын қалайтыныңызды шешіңіз
«Шкаф» атауына қарамастан, сіз сусын ингредиенттерін сақтайтын орын ашық, жабық немесе бар сияқты үлкен құрылымда болуы мүмкін. Кішкене ликер шкафы ас үйге арналған шкаф бола алады, ал үлкен барды сатып алуға немесе арнайы жасауға болады.
Қадам 2. Ішімдікті қай жерде сақтағыңыз келетінін қарастырыңыз
Егер сіздің балаларыңыз болса, жоғары немесе құлыпталатын шкафты таңдағыңыз келуі мүмкін. Егер сіз оны көрмеге қойғыңыз келсе, оны асханада емес, қонақ бөлмеде қоюды таңдауға болады.
Қадам 3. Келесі танымал ішімдік шкафтарының бірін таңдауды қарастырыңыз:
- Үйде қол жетімді шкафты таңдаңыз немесе қонақ бөлмеге шкаф орнатыңыз. Сіз шағын шкаф бөлімдерін Ikea немесе басқа қорап дүкендерінен таба аласыз. Қабырғаға бекіткішке жақсы бекітілгеніне және тас жынысына бұрғыланбағанына көз жеткізіңіз. Олай болса, ол артық салмақпен құлап кетеді. Бұл әдіспен сіз кез -келген стиль мен түстің шкафын таңдай аласыз және сақтауға жоспарланған бөтелкелердің мөлшеріне қарай теңшей аласыз.
- Жабық ликер шкафының орнына дөңгелекті шағын арал немесе арба сатып алыңыз. Оны қонақ бөлмеңізге қойыңыз және арнайы көзілдірікке арналған науаны үстіне қойыңыз. Шейкерді бүйірге қойып, жиі қолданылатын бөтелкелерді арбаның түбіне салыңыз. Егер сізде бірнеше сүйікті сусындар бар болса немесе сіз сәнді немесе көне көрінетін ликер шкафын алғыңыз келсе, бұл жақсы.
- Тики барын орнатыңыз. Сіз бамбуктан немесе өрілген жиһазды таба аласыз, оның ішінде бірнеше жүзден бірнеше мың долларға дейінгі толық конструкциялар. Барлардың көпшілігінде шкафтар бардың артында, сонымен қатар көзілдірік, таяқшалар мен шайқауыштарды сақтауға арналған беті бар. Нәжісті бардың алдына қойыңыз, сонда сіз өзіңіздің сусындарыңызды шкафқа жақын жерде ләззат аласыз. Сіз сонымен қатар кафе, спорт немесе саяхат сияқты кез келген тақырыптағы жолақты таңдай аласыз.
4 -қадам. Өзіңіздің сүйікті алкогольдік сусындарыңызды есептеңіз
Сіз білетін барлық сусындардың тізімін жасаңыз. Содан кейін, жиі кездесетін 2 -ден 5 -ке дейін сусынға жұлдызша қойыңыз.
5 -қадам. Осы 2 -ден 5 -ке дейін ішу үшін қажет алкогольдің тізімін жасаңыз
Мысалы, сіз виски, арақ, джин, ром, вермут, бренди немесе текила немесе аралас сусындарда жиі кездесетін кез келген қоспаны таңдай аласыз. Шкафтың негізі ретінде алкогольдің осы қысқа тізімін сатып алыңыз.
Арақ -шарап - бұл астық, көкөніс немесе басқа спиртке айналдырылған тағам. Әдетте оларда қант қосылмайды, сондықтан олар араластырғыштар мен ликерлері бар сусындардың негізі ретінде қолданылады
Қадам 6. 1 немесе 2 арнайы ликер немесе ликер сатып алыңыз
Жалпы таңдау - Triple Sec, Grand Marnier, amaretto немесе Kahlua. Бұл ликерлерді аралас сусынға қолдансаңыз немесе аперитив немесе дайджест ретінде ұнатсаңыз ғана сатып алыңыз.
7 -қадам. Ликерлер - қант қосылған немесе хош иістендіргіштері бар спирттер
Көптеген аралас сусындарға қосымша ретінде кейбір танымал ликерлер кешкі асқа дейін немесе одан кейін жалғыз немесе мұз үстінде беріледі. Аперитив - бұл кешкі ас алдында, ал дайджест - кешкі астан кейін ұсынылатын ликер.
Қадам 8. Егер сіз сусындарды араластыруды жоспарласаңыз, бір бөтелке ащы сатып алыңыз
Ащы - бұл Манхэттенс, Сазерак және кейбір мартини сияқты аралас сусындарға жиі қосылатын концентрленген ликер. Арнайы сусындарға қосу үшін апельсин, әк, жалбыз, лимон және тіпті шоколад сияқты хош иісті ащы сатып алуға болады.
Қадам 9. Миксерлерді жинаңыз
Ішуге арналған шкафта жиі қолданылатын 1 араластырғыштың ашылмаған бөтелкесін сақтау жақсы. Мысалы, кішкене бөтелке тоник суын, сельцерді, мүкжидек шырынын немесе әк шырынын сақтаңыз.
Қадам 10. Қарапайым сироп бөтелкесін жасаңыз немесе сатып алыңыз
Сіз алкоголь сататын дүкендерде қарапайым сироптың мөрленген бөтелкелерін сатып ала аласыз.
Кішкене кастрюльде 1 -ден 1 -ге дейінгі мөлшерде су мен қантты біріктіру арқылы үйде қарапайым сироп жасаңыз. Ол толығымен ерігенше ортада қыздырыңыз. Бөтелкеге құйып, тоңазытқышта сақтаңыз. Сіз сондай -ақ қант пен судың арақатынасын арттырып, қалың және бай сироп жасай аласыз
Қадам 11. Көзілдірікті қойыңыз
Коктейльдердің көпшілігінде арнайы стақан бар, онда олар қызмет етеді. Оларды желіде тапсырыс беріңіз, дүкендерден табыңыз немесе кез келген 8 унциядан тұратын шағын коллекцияны сатып алыңыз. оның орнына өлшемді көзілдірік.
Қадам 12. Шейкер, стақан, балшық және/немесе араластырғыш сатып алыңыз
Шкафта коктейль жасауға көмектесетін нәрсені сақтаңыз. Оларды қолданғаннан кейін және біздің ликер шкафына қайта салмас бұрын жақсылап тазалау қажет.
Қадам 13. Майлықтарды, тіс тазалағыштарды және коктейльдермен ұнататын кез келген заттарды қосыңыз
Шие немесе зәйтүн сияқты дәмдеуіштерді тоңазытқышта сақтап, қызмет көрсетер алдында оларға қол жеткізу қажет.
