Шпинат темір мен С дәрумені сияқты қоректік заттарға бай, оларды жаңа піскен немесе пісірілген түрде жеуге болады. Бұл өте тез өседі және егін жинауға жеті -сегіз апта ішінде дайын болады. Олар сондай -ақ техникалық қызмет көрсетуде аз және құрғақ ауа райында суарудан басқа күтімді қажет етпейді. Шпинатты суық айларда жақсы өсіреді, өйткені ыстық күндері шөп ащы дәм береді, «болтқа» бейім.
Қадамдар
Қадам 1. Шпинатыңызды қашан жинау керектігін шешіңіз
Шпинатты дайын болған кезде жинауға болады. Сіз тәтті дәмі бар кішкентай «жапырақты» жапырақтарды жинауды немесе үлкен жапырақтарды өсіру үшін шпинатты қалдыруды таңдай аласыз.
Қадам 2. Сәйкес әдісті таңдаңыз
Сіз шпинатты сабақтың түбіне ұсақтай аласыз немесе сабақты топырақтан жұлып аласыз. Егер сіз шпинаттың қайтадан өсуін қаласаңыз, оны қайтадан өсіру үшін сабағын қалдырып, түбіне кесіңіз. Егер сіз бақытты болсаңыз, сізде шпинаттың басқа партиясы жиналады.
Сонымен қатар, сіз үлкенірек, сыртқы жапырақтарды кесіп тастай аласыз, ал кіші шпинат жапырақтарын өсіруге қалдыра аласыз. Осылайша, егер сіз шпинат жапырақтарының қалған бөлігі әлі де өсуге уақыт қажет болса, сізде тағы бір егін болады
Қадам 3. Қандай да бір проблемалар туындамас бұрын шпинатты жинаңыз
Бағбандар жиі кездесетін проблемалар - шпинат жапырақтары сарғайып немесе «болтқа» айналады. Оған дейін шпинатты жинауды ұмытпаңыз.
Болт - бұл сабақтар мен жапырақтар аспаздық мақсаттар үшін қажет үлкен жапырақтарды қалыптастыра алмай, тіке атылған кезде. Бұл әдетте вегетациялық кезеңнің басында климат жылыған кезде пайда болады. Шпинат жапырақтардың пайда болуына емес, «гүлдеуге» және көбеюге дайындалады
Қадам 4. Шпинатты жуыңыз
Шпинатты ішке кіргізіңіз, содан кейін кірді кетіру үшін жапырақтарды ас үй ағынының астына шайыңыз. Осылайша, сіз шпательді жолдармен немесе топырақпен шпинат қолданбайсыз.
Қадам 5. Зақымдалған жапырақтардан арылыңыз
Зақымдалған жапырақтарды немесе сары түсті шпинатты алып тастау қажет. Бұл жапырақтар жеуге жарамайды, оның орнына тікелей компост себетін жерге бару керек. Немесе сорпа немесе бұқтырылған кезде сынған жапырақтарды қолданыңыз, онда зақым келмейді.
Қадам 6. Шпинатты сақтаңыз
Жапырақтарды тығыздалған полиэтилен пакетке қағаз сүлгімен салыңыз. Жапырақтары тоңазытқышта сақталуы керек және екі аптаға дейін сақталуы мүмкін. Осы уақытқа дейін шпинатты қолданған дұрыс.
Қадам 7. Шпинатты жоғары кесіңіз
Шпинатты қолданар алдында сабағынан жапырақтарды кесіңіз. Қолданғыңыз келетін мөлшерді кесіңіз, содан кейін қалған жапырақтарды сабақтарға бекітіңіз. Шпинат жапырақтары оларды қолданғыңыз келгенде ғана кесілуі керек, әйтпесе олар жақсы сақталмайды.
