Дәстүрлі қамыр көптеген ингредиенттерді қажет етеді. Кейбір рецепттер тіпті тамақ дайындауды қамтиды. Бақытымызға орай, 2 қарапайым ингредиенттерді қолдану арқылы қамырды дайындауға болады. Ең танымал рецепт жүгері мен кондиционерді қолданады, бірақ оны дайындаудың басқа да көптеген әдістері бар. Тіпті жеуге болатын 1 рецепт бар!
Қадамдар
3 -ші әдіс: Жібектей қамыр жасау
Қадам 1. Шашқа арналған кондиционерді ыдысқа құйыңыз
Қанша кондиционерді қолдану сізге байланысты. Егер сіз аздап қамыр дайындағыңыз келсе, 1 ас қасық (15 миллилитр) кондиционерді қолданыңыз. Егер сіз көбірек жасағыңыз келсе, оның орнына ½ кесе (120 миллилитр) кондиционерді қолданып көріңіз. Ақыр соңында жүгері крахмалыдан екі есе көп мөлшерде қосу қажет болатынын есте сақтаңыз.
- Егер сізде кондиционер болмаса, оның орнына қол лосьоны немесе алоэ верасын қолдануға болады.
- Кондиционердің иісі сізге ұнайтынына көз жеткізіңіз.
- Сізге қымбат кондиционерді қолданудың қажеті жоқ. Арзан түрі жақсы жұмыс істейді.
Қадам 2. Тостағанға екі есе көп жүгері крахмалы қосыңыз
Мысалы, егер сіз 1 ас қасық (15 миллилитр) кондиционер қолдансаңыз, сізге 2 ас қасық (15 грамм) жүгері крахмалы қажет болады. Егер сіз ½ кесе (120 миллилитр) кондиционер қолдансаңыз, сізге 1 стакан (125 грамм) жүгері крахмалы қажет болады.
Егер сіз жүгері крахмалы таба алмасаңыз, оның орнына жүгері ұнын қолданыңыз. Бұл бірдей, бірақ басқа атаумен
Қадам 3. Барлығын қасықпен немесе резеңке шпатламен араластырыңыз
Барлық жүгері крахмалы кондиционерге түсуі үшін тостағанның бүйірлерін жиі сүртіңіз. Егер ойын қамыры қасыққа тым жабысып қалса, оған 1 шай қасық жүгері крахмалы қосыңыз. Егер қамыр тым ұсақталған болса, оған 1 шай қасық кондиционер қосыңыз.
Қадам 4. Ойынға арналған қамырды 1-2 минут илеңіз
Қамырды қолыңызбен басыңыз, содан кейін оны алыңыз және аударыңыз. Оны басыңыз және аударыңыз. Қамыр жинала бастағанша және жүгері крахмалы кондиционерге жоғалып кеткенше осы қадамды қайталаңыз.
Егер сіз аз мөлшерде қамыр дайындасаңыз, оны саусақтарыңызбен илеңіз
Қадам 5. Қажет болса, жылтыр және/немесе тағам бояғыштарын илеңіз
Сіз қанша жарқырау мен тағамды бояйтын боласыз, сіз қаншалықты қамырды дайындайсыз. Егер сіз аздап қамырдан дайындасаңыз, жарқыл мен тамақтың бояуы көп болады. Егер сіз көп қамыр дайындаған болсаңыз, бір шай қасық жарқыл мен 1-3 тамшы тағам бояғышын қолданып көріңіз.
- Өте жұқа жылтыр әдеттегі кесектерге қарағанда әлдеқайда жақсы көрінеді, бірақ сіз қалағаныңызды қолдана аласыз.
- Егер сіздің кондиционеріңіз бұрыннан боялған болса, онда жаңа түс жасау үшін тағамдық бояулар араласуы мүмкін екенін біліңіз. Бір түсті қолданып, қамырды жарқыратып алу жақсы болар еді.
Қадам 6. Ойнайтын қамырмен ойнаңыз, содан кейін ол құрғаған кезде оны тастаңыз
Бұл рецепт өте қарапайым болғандықтан, қамыр өте ұзақ сақталмайды. Ол бірінші рет қолданғаннан кейін құрғауы мүмкін. Егер сіз онымен ойнауды аяқтаған кезде әлі де дымқыл болса, оны герметикалық контейнерге қоюға болады.
3 -тің 2 әдісі: бұлтты қамырды дайындау
Қадам 1. Жүгері крахмалы таза есептегішке құйыңыз
Сіз қанша жүгері крахмалы қолданасыз - бұл сізге байланысты. Өлшеу дәл болмауы керек, бірақ ½ кесе (65 грамм) - бастау үшін жақсы орын.
Егер сіз жүгері крахмалы таба алмасаңыз, оның орнына жүгері ұнын іздеңіз. Бұл бірдей, бірақ басқа атаумен
Қадам 2. Қырынуға арналған кремнің тең мөлшерін қосыңыз
Тағы да, соманың нақты болуы міндетті емес. Жүгері крахмалына қырыну кремін жеткілікті мөлшерде сығыңыз. Қыратын кремнің кремді, көбікті түрін қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Гель түрін қолданбаңыз.
Ол үшін өлшеуіш шыныаяқ қолданудың қажеті жоқ. Бұл тым лас және тым көп қиындық болады
Қадам 3. Ингредиенттерді шамамен 5 минут бойы илеңіз
Жүгері крахмалы қырыну кремінің үстіне бүктеліп, сосын басыңыз. Ингредиенттер бір -бірімен бірігіп, қамырға айналғанша бүктеп, басып тұрыңыз. Қамыр бастапқыда ұсақ болып көрінуі мүмкін, бірақ ақырында ол бір -біріне жабысып, жұмсақ болады. Бұл шамамен 5 минутты алады.
Қадам 4. Қажет болса, тағамға бояғыш және/немесе жылтыр қосыңыз
Әрқайсысының қаншалықты қолданылуы сіз бұрын қанша жүгері крахмалы мен қырыну кремінен бастағаныңызға байланысты. 1 кесе (240 грамм) ойын қамырына шамамен 1-3 тамшы тағамдық бояғыш пен 1 шай қасық жарқыл жеткілікті болады. Тағамға бояғыш және/немесе жылтыр қосқаннан кейін қамырды жақсылап илеңіз.
Скрапбукингке арналған жарқыраған жарқыл ең әдемі көрінеді, бірақ егер сіз қаласаңыз, қолөнер бұйымдарын қолдануға болады
Қадам 5. Оңай тазаланатын жерде қамырмен ойнаңыз
Бұл қамыр жұмсақ және көбікті, бұлт тәрізді. Ол мыжылып қалуы мүмкін, сондықтан оны тазалауға ыңғайлы жерде ойнаңыз. Үстел мінсіз болар еді. Қамырмен ойнауды аяқтағаннан кейін оны ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.
Егер бұл қамырдың бір бөлігі кездейсоқ сіздің ойын алаңыңыздан және кілеміңізге түсіп кетсе, алаңдамаңыз! Сіз оны кілемнен мұқият алып тастап, содан кейін қалған дақтарды сабынды сумен немесе спиртпен сүрту арқылы алып тастай аласыз
Қадам 6. Қамыр құрға бастаған кезде оны тастаңыз
Бұл қамырдың түрі ұзаққа созылмайды. Сіз оны ауа өткізбейтін контейнерде сақтау арқылы ұзақ сақтауға тырысуға болады, бірақ ол бірнеше күннен кейін құрға бастайды.
3 -ші әдіс 3: жеуге жарамды қамырды араластыру
Қадам 1. Миксерге 1 стакан (226,5 грамм) мұзды алыңыз
Сіз «тіс пастасы» түтіктеріне емес, ваннаға келетін мұздату түрін қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз мұзды азық -түлік дүкенінің пісіру дәлізінен торт қоспасының жанында таба аласыз.
- Бұл қамырды жеуге болады, бірақ сіз оны ойнау үшін де пайдалана аласыз. Егер сіз оны жеуді жоспарласаңыз, барлық есептегіштер мен ыдыстардың таза екеніне көз жеткізіңіз.
- Түрлі -түсті әсер ету үшін «Фунфетти» мұздатуды қолданыңыз. Бұл ақ шашыраңқы, оған себілген.
- Мұздатылған немесе тоңазытылған мұздатуды қолданбаңыз, мысалы, салқын қамшы. Бұл бірдей нәрсе емес.
Қадам 2. Қажет болса, тағамдық бояғыштарды немесе жеуге болатын шашыратқышты қосыңыз
Егер сіз ақ қырауды қолдансаңыз, оны қызықты ету үшін оған тағамдық бояғыш қосқыңыз келуі мүмкін. Сізге бірнеше тамшы қажет. Сондай -ақ, көбірек түс алу үшін 1 -ден 3 шай қасық шамға себіңіз.
- Егер сіздің аязыңыз түске боялған болса, тағамға бояғыш қоспаңыз.
- Жылтырды қолданбаңыз, әйтпесе қамырды жеуге болмайды.
3 -қадам. 2¾ кесе (345 грамм) қант ұнтағын аздап араластырыңыз
Миксерді төмен жылдамдыққа қойыңыз. Миксер айналған кезде бірте -бірте 2¾ кесе (345 грамм) қант ұнтағын қосыңыз. Ойын қамыры жабысқақ болмай, балмұздаққа ұқсайтын кезде дайын болады.
- Миксерді кідіртіңіз және мезгіл-мезгіл қамырды ұстаңыз; сізге барлық 2¾ кесе (345 грамм) қант ұнтағын қолдану қажет болмауы мүмкін.
- Қантты баяу қосу маңызды, әйтпесе ол бірігіп кетуі мүмкін.
Қадам 4. Ойнайтын қамырды есептегішке жіберіңіз, содан кейін кез келген түзетулер енгізіңіз
Қамырды үстелге допқа айналдырыңыз. Егер ол жабысқақ болып көрінсе, тағы да ұнтақ қант қосыңыз. Егер ол тым қатты, ұсақталған немесе құрғақ болса, оған бір тамшы май құйыңыз. Зәйтүн майы жақсы жұмыс істейді, бірақ рапс немесе күнбағыс майы да жұмыс істейді.
Егер сіз қамырыңызға қант ұнтағы немесе май қоссаңыз, оларды жақсылап илеңіз
Қадам 5. Ойнайтын қамырмен ойнаңыз
Оны қолыңызбен шарларға айналдырып, балмұздаққа немесе балмұздаққа салыңыз. Доптарды балмұздаққа ұқсас ету үшін оны кәмпиттермен безендіріңіз.
Оны емін -еркін жей беріңіз, бірақ қамырдың бәрін жеуге болмайды. Егер сіз одан үлкен тістерді шығара бастасаңыз, ішіңіз ауырады
Қадам 6. Қамырды тоңазытқышта сақтаңыз және оны 1 аптадан кейін тастаңыз
Бұл қамырды бірінші рет ойнағаннан кейін жеуге болмайды. Сіз онымен ойнаған кезде көптеген микробтарды жинайды, сондықтан оны екінші күні жеу сізді ауруға шалдықтыруы мүмкін.
Қамырды құрғақ, көгерген немесе иіс сезіне бастаған кезде лақтырыңыз. Ол нашарлағанға дейін шамамен 5-7 күн сақталуы керек
Қадам 7. Аяқталды
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Егер қамыр кептіре бастаса, оған бірнеше тамшы су араластыруға болады. Есіңізде болсын, бұл сіздің қамырыңыз мәңгілікке созылмайды.
- Егер сіз 1 -ден көп түсті қамыр дайындағыңыз келсе, алдымен қамырды шарларға бөліңіз, содан кейін әр шарға тағамдық бояғыш қосыңыз.
- Пластикалық ванналарды ескі, кептірілген қамырдан сақтаңыз. Үйде дайындалған қамырды сақтауға өте ыңғайлы!
