Жүзім шыңдары, қабырғалар мен басқа да беттерге өрмелеу және таралу арқылы өседі. Өсірушілер жүзімді жақсы өсіретін сау өсімдіктерге әкеліп, олардың қалай өсетінін бақылай отырып, «үйретеді». Мұны істеудің ең кең тараған әдісі - жыл сайын жұп қамыстан жаңа қашу өсіретін спорлық жаттығулар. Таяқ кесу - бұл суық климат үшін балама, онда сіз жыл сайын ескі өсімді алып тастайсыз. Кез келген стратегияны қолдана отырып, жүзімді дұрыс үйрету үшін торды орнатыңыз. Содан кейін, бір жылдық өсуден кейін бұтақтардан гүлдейтін жаңа жүзімді таңдауға дайын болыңыз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Шұңқырлы кесуді қолдану
Қадам 1. Бір жыл бойы тордағы тік тіректің жанында жүзім өсіріңіз
Жүзім өсімдіктері - өрмелейтін өсімдіктер, сондықтан тік бағананың өсуі мен тордың бойымен кеңеюі сіздің жүзімге негіз болады. Біркелкі қызыл -қоңыр түсі бар қолданыстағы өсімдіктің таяғы болып табылатын сау кесуді таңдаңыз. Кез келген жасыл дақтар - әлі жетілмеген бөлшектер, оларды көтеру қиын болады. Жүзімді тірекке жақын ұстау үшін оны байланыстырғыш жіппен немесе ауа райына төзімді жіптің ұқсас түрімен мүмкіндігінше тезірек байлаңыз.
- Егер сізде жүзім немесе отырғызу үшін кесу болмаса, жергілікті бау -бақша орталықтарын тексеріңіз немесе желіде тапсырыс беріңіз. Бұл жерлерде жүзім үйретуге қажет шпагат, кесу қайшылары және басқа да құралдар бар.
- Жүзімге топырақты 2,5 см тереңдікте ылғал ұстайтындай мөлшерде су беріңіз. Жүзімге бір тонна су қажет емес, дымқыл топырақ оларды зақымдауы мүмкін.
- Таяқша жаттығуларынан гөрі, кесуді оңайырақ жасау. Ол жылы климатта немесе құрғақшылыққа ұшыраған жерлерде жақсы жұмыс істейді.
Қадам 2. Тордың шыңына жеткенде сабақты қысыңыз
Жүзім тордың шыңына 1-2 жыл ішінде жетеді. Оның тігінен кеңеюіне жол бермеу үшін сұқ саусақ пен саусақ арасындағы суреттің жоғарғы жағын ұстаңыз. Сіз сақтағыңыз келетін биіктікке жеткенде оны қысыңыз. Бұл жүзімдікті тордағы көлденең сымдарға тарауға мәжбүр етеді.
Сабақ қалаған биіктікке дейін өскен кезде кез келген қосалқы бұтақтарды алып тастаңыз. Бұл қосымша филиалдар ресурстарды негізгіден алып тастайды және жаттығуға қажет емес
Қадам 3. Көлденең бұтақтарды өсіріп, оларды торға байлаңыз
Жүзім торшаға жайылып, жақсы жеміс беру үшін жаңа бұтақтар қалыптастырады. Жылдың басында, әдетте сәуір айының басында, әр тармақтың негізін сымға байлап, оның тордың бойымен өсуін жалғастырыңыз. Бұл көлденең бұтақтар кордондар деп аталады. Сіз гүлдердің пайда болғанын байқаған кезде, өсімдіктің ресурстарын ысырап етпеу үшін оларды кордонға жақын кесіңіз.
Гүл өсіру үшін көп ресурстар қажет, ал сіздің жүзім әлі жеміс беруге дайын емес. Гүлді кескенде жүзім сабағыңыз тез өсіп, күшейе түседі
Қадам 4. Кордондардың ұштары тиісті мөлшерге жеткенде, оларды қысыңыз
Көшеттердің мөлшері сізде бос орынға байланысты. Егер сізде орын болса, бұтақтарды тор сымының соңына дейін өсіруге болады. Көп жағдайда бұтақтар тордан өсіп кетпеуі немесе көршілес өсімдіктердің қабаттаспауы үшін қысқартылуы керек.
Мысалы, егер сізде 2,4 м қашықтықта бірнеше жүзім бар болса, көлденең бұтақтардың ұзындығын 1,2 футқа дейін өсіріңіз. Осылайша, екі өсімдік те торға таралатын орынға ие
Қадам 5. Үшінші жылы өсетін кордондағы ең күшті бұтақтарды таңдаңыз
Бүйірлік қашу кеңейгенде кордоналардан шығады. Үшінші жылдың қаңтары мен сәуірі арасында, бұтақтар кесуге жеткілікті жұмсарған кезде, кейбір қашуды алып тастауды бастаңыз. Күшті, зақымдалмаған және біркелкі қоңыр түске ие адамдарды сақтауға тырысыңыз. Оларды кордондар бойымен шамамен 6-12 дюйм (15-30 см) қашықтықта ұстаңыз, сонда олар өсуге көп орын алады.
Шамамен 4 бүйрек қалдыру үшін әр жағын кесіңіз. Бүршіктер кішкентай, дөңгелек шарларға ұқсайды, онда бұтақ жаңа өсуге бөлінеді. Олар жүзімге ұқсайды және әр кордонды қарап шыққан кезде оларды байқау өте оңай
Қадам 6. Сіз сақтаған әр бұтақ арасында жаңарту серпінін қалдырыңыз
Жаңарту шоқтары сіздің жүзім өсімдіктеріңізге келесі вегетация кезеңінде жаңа қашу туғызуға мүмкіндік береді. Шамдарды өсіп келе жатқан бұтақтар арасында бірдей қашықтықта ұстаңыз. Оларды 2 бүршікке дейін кесіңіз, бұл олардың жаңа өсу қабілетімен өмір сүруіне жеткілікті.
Әрқашан жүзіміңізде жаңа жаңартуларды қалдырыңыз. Шұңқырсыз жүзім жаңа өсім бере алмайды
Қадам 7. Процедураны қайталау үшін келесі жылы ескі шпорды кесіңіз
Үшінші жылы сіз сақтаған бүйір өскіндер өсіп, жүзім шығара бастайды. Көктем қайта оралғанда, жаңа өсуге дайындалу үшін жүзімді мұқият кесіңіз. Өткен жылы гүлдеген ескі қашуды алып тастаңыз, себебі олар жүзім жасамайды. Келесі маусымға жаңару серпін берсін, бірақ жаңа өскіндерді кесіп тастаңыз, олардың арасында жаңа жаңғырулар пайда болады.
- Жүзім бір жыл өскен ағашта ғана өседі. Көптеген адамдар жүзім бұталарын кесуден бас тартады, өйткені олар ескі өсіндіден құтылуды ұнатпайды. Бұрынғы өсу қажет емес, сондықтан жаңарту кезеңін қалдырған кезде қатты кесу қауіпсіз болады.
- Кейде зақымдануға немесе ауруға байланысты кордондарды ауыстыру қажет. Бұл кезде кордонның түбінен жаңа тармақты таңдаңыз, оны бір жыл өсіріңіз, содан кейін ескі кордонды алып тастаңыз.
3 -тің 2 әдісі: Оқыту үшін таяқтарды кесу
Қадам 1. Бір жылға өсу үшін тік тіректің жанына жүзім отырғызыңыз
Жүзім өсу кезінде торға тік бет қажет. Орнатылған жүзім сабағынан сау кесу қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Оны топырақты ылғалдандыратын, тікелей кірге отырғызыңыз, ол шамамен 2,5 см тереңдікте ылғалды болады.
- Сабақ өсіп келе жатқанда, құлап кетпес үшін оны торға байлаңыз. Жаңа өсімді байлаудың ең жақсы уақыты - көктемнің басында, наурыз -сәуір айларында.
- Таяқтарды кесу сепкіш кесуден басталады, бірақ біршама қиын. Ол көбінесе Бургундия, Сонома және Орегон сияқты салыстырмалы түрде суық аймақтарда қолданылады. Жиі кесу бұтақтардың аязға аз зиян келтіретінін білдіреді.
Қадам 2. Сабақтың жоғарғы жағын ол қалаған биіктікке жеткенде қысыңыз
Сабақты тордың жоғарғы жағына дейін өсіріңіз, әдетте жерден 6 фут (1,8 м) қашықтықта. Бұл нүктеге жеткенде, саусақ пен сұқ саусақтардың арасын қысыңыз. Жүзімнің одан әрі өсіп кетуіне жол бермеу үшін оны жұлып алыңыз.
Жүзімді қысу оны тігінен емес, көлденеңінен кеңейтуге мәжбүр етеді
Қадам 3. Тордың ұзындығы бойынша көлденең гюоттарды өсіріңіз
Көктемде, екінші вегетациялық кезеңге дейін, жүзім бұтағын қанша уақытқа созғыңыз келетінін шешіңіз. Сым бойымен өсіп келе жатқан тордың жоғарғы жағындағы өркендерді гуоттар деп атайды. Көлденеңінен созуға үйрету үшін оларды сымдарға байлаңыз. Гиоттардың жақсы және күшті болуын қамтамасыз ету үшін осы жылы пайда болған гүлдерді алып тастаңыз.
- Гуйоттар кордонға ұқсас, сондықтан егер сізде біреуін өсіру тәжірибесі болса, екіншісін өсіруді білесіз.
- Жүзімдікті босатыңыз, сонда олар тордың бойында таралуға көп орын алады. Жігіттердің өсіп кетуіне жол бермеу үшін олардың ұштарын қысыңыз.
Қадам 4. Үшінші жылы өскіндердің өсінділер өсіп шыққанын күтіңіз
Көктемнің басында жарылған немесе зақымдалған қашуды алып тастаңыз. Қалған бұтақтар тігінен өседі және сіз жинау үшін жүзім береді. Сондай -ақ, түпнұсқадан шыққан жаңа бұтақтарды іздеңіз. Қандай бұтақтар жаңа және қайсысы ескі екенін ескеріңіз.
Жыл сайын жаңа шыбықтарды таңдаңыз, олардың орнын ауыстыру ретінде қызмет етіңіз. Келесі жылы жеміс беру үшін олар маусым бойы өссін
Қадам 5. Сабақтың екі жағында өсетін сау таяқшаларды таңдаңыз
Бастапқы сабақтың жоғарғы жағына таяқтарды табыңыз. Олар көлденең өсуге үйрету үшін тордың сымынан 2 -ден 4 дюймге дейін (5,1 -ден 10,2 см -ге дейін) болуы керек. Бір жыл бойы өскен, зақымданбаған және тегіс, қызыл-қоңыр қабығы бар жас өркендерді таңдаңыз. Жақсы таяқтар өте жіңішке, саусағыңыздың қалыңдығына ұқсас.
Бұл таяқтар - алмастыратын гайоттар. Тордың әр жағына бір таяқ қажет. Қамыс келесі өсу кезеңінде жаңа өсім мен жүзім береді
Қадам 6. Кесу үшін басқа жұп өскіндерді таңдап, оларды алмастыру шпоры ретінде қолданыңыз
Тордың жоғарғы жағына жақын сау жұптардың басқа жұбын табыңыз. Кесетін қайшыны пайдаланып, бүршіктерді 1 немесе 2 бүршік қалғанша кесіңіз. Бүршіктер жаңа бұтақтар ескі бұтақтардан бөлінетін жасыл мәрмәр тәрізді, сондықтан оларды байқау өте оңай.
Сіз келесі маусымда алмастырушы жігіттерге айналу үшін осы алмастыру шпорын өсіресіз. Олар көптеген бұтақтарды өсіреді, бұл сізге келесі жігіттер болу үшін ең мықтысын таңдауға мүмкіндік береді
7 -қадам. Өткен маусымда жүзім шығарған барлық қамысты алып тастаңыз
Гюоталар мен олардың бұтақтары 2 жылдан кейін өседі. Оларды кесу шамадан тыс кесу сияқты көрінуі мүмкін, бірақ қамысты сәтті үйрету үшін бұл маңызды. Ескі бұтақтар күшті қызыл-қоңыр түстің орнына біршама сұр болады. Олар сондай -ақ сәл жыртылған көрінеді және бүршіктерінен жаңа қашу шығады.
Таяқ кесу - бұл жаңа өсу үшін жыл сайын ескі бұтақтарды алып тастау. Бұған түпнұсқа жігіттер кіреді, сондықтан оларды кесуді ұмытпаңыз. Жүзімнің сау болуын қамтамасыз ету үшін жаңа таяқтарды, соның ішінде алмастырғыш шприцтерді қалдырыңыз
3 -ші әдіс 3: торды орнату
Қадам 1. Күшті жүзім өсіп келе жатқанда құлап кетуі үшін жоғары кордонды қолданыңыз
Жоғары кордон - жүзім өсірудің кең таралған әдістерінің бірі. Биік кордон жасау үшін сіз бір көлденең сыммен торды орнатасыз, әдетте жерден 6 фут (1,8 м) қашықтықта. Сіз жүзім бұталарын сым бойымен өсіруге үйретесіз, кордондар немесе гюоталар жасайсыз, содан кейін сіз жаңа өсудің төмендеуіне жол бересіз.
Жоғары кордонда жақсы өсетін кейбір жалпы жүзімге Чамбурцин, Шардонель және Сейвал Блан жатады
Қадам 2. Әлсіз жүзімнің жоғары қарай өсуіне көмектесу үшін төмен кордон жасаңыз
Төмен кордонда сіз сымдарды жерге жақын орналастырасыз, сонда жүзім оларға көтеріледі. Алдымен, торды әдеттегідей орнатыңыз, бірақ жерден 0,91 -ден 1,83 м -ге дейін көлденең сымдар тізбегін орнатыңыз. Жүзімді төменгі сымға жеткенше өсіріңіз және олардың арасында кордондар жасаңыз. Содан кейін, жаңа қашу жоғары сымдарға қарай өсуі үшін, кордондарды үнемі кесіп отырыңыз.
- Төмен кордондарда жақсы өсетін кейбір сорттарға Челоис, Сент -Винсент және Виннолес жатады.
- Төмен кордон жасау үшін үстіңгі және астыңғы сымдардың арасына 0,30 м сайын көлденеңінен басқа сым тартып көріңіз.
- Жаңа өскіндерді сымдарға байлаңыз, олар жоғары қарай өседі. Бұл олардың иілуіне немесе сынуына жол бермейді.
3 -қадам. Жүзімді біркелкі орналастыру үшін екі жақты кордонды немесе гуотаны қолданыңыз
Екі жақты жүйе негізінен сіздің торыңыздың 2 қолы бар екенін білдіреді. Бұл көптеген адамдар жүзім өсіру үшін пайдаланады, өйткені бұл басқарудың қарапайым жүйесі. Екі жақты жүйеде сіз алдымен жүзімді тордың үстіне өсіресіз, содан кейін оны солға және оңға көлденең өсуге мәжбүрлеп үйретесіз.
- Екі жақты жүйелер - торға бірнеше жүзім бұтағын таратудың тамаша әдісі. Әр жүзім бұтасының қаншалықты өсетінін шешіңіз, содан кейін оның өсуін болдырмау үшін оның ұшын қысыңыз.
- Балама - жүзімді біржақты немесе бір бағытта өсіру. Бұл пайдалы болуы мүмкін, егер сіздің жүзім торыңыздың ұшында болса немесе оны таратуға орын болмаса. Жүзімді әдеттегідей көтеріңіз, бірақ тек бір кордон немесе гюот сақтаңыз.
Қадам 4. Жүзімдерге қоршауларға немесе қабырғаларға көтерілуге көмектесетін желдеткіш жүйесін жасаңыз
Желдеткіш жүйесі қысқа діңі мен бірнеше тік таяқтары бар жүзім бұтасын жасайды. Жүзімді үйрету үшін оны жерден 0,91 м төмен торлы сымға дейін өсіріңіз. Содан кейін, басқаларын кесіп тастаған кезде сақтау үшін 2 -ден 4 -ке дейін сау таяқшаны таңдаңыз. Оларды торға байлаңыз, осылайша олар оның жоғарғы жағына қарай өсе береді.
- Жыл сайын таяқтарды таңдау мен кесуді қайталаңыз. Жыл сайын жаңартудан 3 -тен 4 жаңа бұтақтарды таңдауға тырысыңыз, ал қалғандарын алып тастаңыз. Бірнеше жылдан кейін сіз бір уақытта 6-8 бұтақ өсіре аласыз.
- Желдеткіш жаттығулары өз атауын алады, себебі сіз жыл сайын өсіретін бірнеше бұтақтар желдеткіш тәрізді формада таралады. Бұл бүлінген жүзімді немесе табиғи түрде тік өсетін сорттарды қорғаудың тамаша тәсілі. Бұл төмен кордон жасауға ұқсас, егер сіз кордондарды мүлдем өсірмесеңіз және жыл сайын барлық қашуды кесуге тура келсе.
Қадам 5. Декорация ретінде жүзім өсіру үшін арбор құрыңыз
Алаңдар адамдарға серуендеуге арналған ауланы безендіруге арналған, бірақ бұл сонымен қатар жүзім өсіру үшін тамаша орын. Жүзімдікті арбаның айналасына орналастырыңыз, оларды шыңға жеткенше өсіріңіз. Содан кейін 0,61 - 0,91 м қашықтықта орналасқан ең сау таяқшаларды таңдап, оларды қалған кеңістікті толтыру үшін өсіріңіз. Жүзім жыл сайын өсіп, гүлденуін жалғастыру үшін үнемі кесуді қадағалаңыз.
- Арбор торға ұқсайды, бірақ оны күту сәл қиынырақ. Егер сіз жыл сайын жүзім бұтақтарын қатты кесіп алмасаңыз, олар өсіп, оралып, сапасыз жүзім шығарады. Кәдімгі тордан айырмашылығы, сіз жүзім көлденеңінен өте алыс өсуіне жол бере алмайсыз, әйтпесе олар шиеленісіп кетеді.
- Басқа нұсқа - перголаны салу. Ол ағаш отырғызуға ұқсайды, тек ол адамдар отыруға арналған құрылым болуы керек.
Кеңестер
- Қамыс та, бұршақ кесу де сапалы жүзім алу үшін коммерциялық түрде қолданылатын оқыту әдістері. Шұңқырлы кесу ескірген жүзімді сақтайды, ол аз, бірақ хош иісті жүзім береді.
- Кесу - жүзімді үйретудің маңызды бөлігі. Егер сіз жыл сайын жүзім бұтағын кеспесеңіз, бұтақтар тез өсіп кетеді.
- Бұтақтары аз жүзім бұталары аз, бірақ сапалы жүзім береді. Мысалы, әлемдегі ең қымбат шараптар хош иісті жүзімнің шағын партияларын шығаруға үйретілген жүзімнен алынады.
