Тәтті пияз пияздың бірнеше түріне жатады, оның ішінде Walla Walla, Vidalia, тәтті испан пиязы және т.б. Пияздың бұл сорттары, әрине, басқаларға қарағанда өткір болмайды, бірақ сіз өсіретін топырақ пияздың соңғы дәмінде үлкен рөл атқарады. Сіз көшеттерден айырмашылығы, жинақтардан өсірілген тәтті пиязбен ең үлкен табысқа жетесіз, себебі жиынтықтар аязға сезімтал емес. Пияз өсіруде есте ұстау керек кейбір маңызды нәрселер-оларға күн мен құнарлы, жақсы құрғатылған топырақ қажет.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Бақша төсегін дайындау
Қадам 1. Көктемнің басынан ортасына дейін отырғызуды мақсат етіңіз
Пиязды соңғы аяздан төрт -алты апта бұрын отырғызуға болады. Наурызда немесе сәуірде жерді өңдеуге болады, отырғызуға бақша төсегін дайындауды бастаңыз.
- Температура -6,7 С төмен түспейінше пияз отырғызбаңыз.
- Сіз ауа райы станцияларын, фермерлер альманахын немесе үкіметтің метеорологиялық веб -сайттарын тексеру арқылы сіздің аймағыңыздағы соңғы күтілетін аяз күнін таба аласыз.
Қадам 2. Отырғызу үшін күн шуақты орынды таңдаңыз
Тәтті пиязды күн сәулесі түсетін жерде өсіру керек, яғни күніне 6-8 сағат. Бау -бақша төсегінің ең қолайлы жері жарық жерде, ал пиязды ағаштар, басқа өсімдіктер немесе ғимараттар көлеңкелемейді.
3 -қадам. Топырақты компостпен өңдеңіз
Егер сіздің пиязыңыз рН 6,0 мен 6,8 аралығында борпылдақ, құнарлы және жақсы құрғатылатын топырақта өсірілсе, ең жақсы мүмкіндікке ие болады. Бақша төсегіндегі топырақты бөлшектеу үшін қопсытқышты қолданыңыз. Бақша төсегінің үстіне 5 дюйм жетілген компост немесе ескі көңді себіңіз де, оны топыраққа өңдеңіз.
- Сіз топырақтың рН деңгейін үйдегі топырақ сынау жиынтығымен немесе рН өлшегішпен тексере аласыз. Топырақтың рН деңгейін жоғарылату үшін әк, ал төмендету үшін күкіртті қолданыңыз.
- Топырақты компостпен өзгерту қоректік заттарды қосады және топырақтың жақсы ағып кетуіне көмектеседі.
- Күкірттің ағып кетуі үшін жер бос болуы керек; Әйтпесе, пияз соншалықты тәтті болмайды.
ЭКСПЕРТТІК КЕҢЕС
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Стив Масли
Үй және бақша маманы
Компост топыраққа қоректік заттарды қосады, ол сіздің өсімдікке нәр береді.
Органикалық түрде өсетін топ былай дейді:"
Қадам 4. Топыраққа тыңайтқыш қосыңыз
Пияз топыраққа қосымша азот қосылған жағдайда жақсы өседі. Топыраққа азотқа бай тыңайтқышты себіңіз, мысалы, қан ұны. Тыңайтқышты топырақпен араластыру үшін тырма қолданыңыз.
Пиязды өсіру кезінде күкірт негізіндегі тыңайтқыштардан аулақ болыңыз, себебі бұл пиязды өткір етеді
3 бөліктің 2 бөлігі: тәтті пиязды отырғызу және күту
Қадам 1. Топырақта жолдар жасаңыз
Топырақты биіктігі 10 дюйм болатын қатарға тұрғызу үшін қолыңызды немесе күрекпен пайдаланыңыз. Жолдарды бір -бірінен 16 дюйм (41 см) қашықтықта орналастырыңыз. Пиязға қатар жасау, егер сіздің топырақта саздың мөлшері жоғары болса, өте маңызды.
- Пиязды қатар өсірудің орнына, оларды компост пен тыңайтқышпен толықтырылған төсекке отырғызуға болады.
- Тәтті пиязды қатарға немесе көтерілген төсекке отырғызу өте маңызды, себебі бұл судың жақсы ағып кетуіне көмектеседі және бұл тәтті пиязды береді.
- Контейнерде сіз топырақ ортасына толық бақылау жасайсыз, сондықтан отырғызу алдында қатар жасау қажет емес.
Қадам 2. Пиязды қатарға отырғызыңыз
Жолдарда 1 дюймдік (2,5 см) тесіктерді қазу үшін күрекпен пайдаланыңыз. Тесіктерді бір -бірінен 15 см қашықтықта орналастырыңыз. Әр шұңқырға пияз жиынтығын салып, тамырларын топырақпен жабыңыз. Пиязды 2,5 сантиметр тереңдікте отырғызбаңыз; Әйтпесе, жапырақтар шіріп кетуі мүмкін, ал шамдар үлкен болмайды.
Пияз жиынтығы - бұл алдыңғы жылы өсірілген және кептірілген кішкентай пияз
3 -қадам. Топырақты мульча қабатымен жабыңыз
Мульча жердегі арамшөптерді жоюға және топырақты үнемі ылғалды ұстауға көмектеседі, бұл пияз үшін өте қолайлы. Пиязға арналған жақсы мульчаға шөп қиындыларының немесе сабанның жеңіл қабаты жатады.
Пияз баданалары өсе бастағанда, пиязды құрғақ ұстау үшін шамдарды шамдардан тазалаңыз
4 -қадам. Топырақты ылғалды ұстаңыз
Пияз топырақты ылғалды ұстау үшін үнемі суаруды қажет етеді, себебі бұл өсімдіктердің тамыры таяз. Пиязға аптасына шамамен 2,5 см дюйм сумен қамтамасыз етіңіз, жауын -шашыннан алатын суды алып тастаңыз.
- Егер сіз мульчаның жоғарғы қабатын қоспасаңыз, сізге одан да көп су беру керек болады.
- Егер жапырақтары мерзімінен бұрын сарғайып кетсе, суды азайтыңыз, себебі бұл олардың тым көп түсуін білдіреді.
5 -қадам. Пиязды бекітілгеннен кейін тыңайтқышпен жағыңыз
Пияз жаңа өскін шығара бастағанда, отырғызудан шамамен үш апта өткен соң, әр өсімдіктің сабағынан 6 дюйм (15 см) ас қасық (жарты унция) түйіршікті тыңайтқыш себіңіз. Суару алдында тыңайтқышты топыраққа араластыру үшін тырма қолданыңыз.
- Шыңдары шамамен 20 дюймге жеткенде, пиязды қайтадан жағыңыз.
- Азотқа бай тыңайтқышты қолданыңыз.
Қадам 6. Пиязды алып тастаңыз
Пияз гүлдегенде, олар бұралғанын немесе тұқым себетінін білдіреді. Жерде қалған гүлді пияз шамдары шіри бастайды. Бұл пиязды қазып алып, бірден жеп қойыңыз, себебі олар жақсы сақталмайды.
3 бөліктің 3 бөлігі: Пиязды жинау және сақтау
Қадам 1. Қабыршақтарды отырғызғаннан кейін көп ұзамай жинаңыз
Сарымсақ немесе жасыл пияз - шамдар пайда болғанға дейін жиналған жетілмеген пияз. Сіз оларды отырғызудан бірнеше апта ішінде жинай бастай аласыз, олар сіз іздеген мөлшерге жеткенде. Пиязды сабақтың түбіне жақын ұстаңыз және оны жерден тартып алыңыз.
Қадам 2. Піскен пияз үшін қабыршақтар қайтыс болғанша күтіңіз
Пісуі үшін топырақта қалған пияз ақырында үлкен шамдарды қалыптастыра бастайды. Шамдар пісіп жетілгеннен кейін жапырақтары мен жапырақтары сарғайып, құлап бастайды. Бұл пияз егін жинауға дайын екенін білдіреді.
Пияз әртүрлілікке байланысты отырғызудан кейін 90 -дан 110 күнге дейін дайын болуы мүмкін
Қадам 3. Күн ашық таңертең пиязды жерден алыңыз
Қолыңызды негізге жақын пияздың жапырақтары мен жапырақтарының айналасына қойып, жерден ақырын тартып алыңыз. Пиязды сәл шайқаңыз, тамырдан артық кірді кетіріңіз.
Пиязды жаздың соңына дейін жинағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі күздің суық температурасы олардың бұзылуына әкеледі
Қадам 4. Пиязды емдеңіз
Барлық пиязды жинағаннан кейін, оларды ауа мен күнге шығару үшін топыраққа жайыңыз. Пиязды тәжі мен терісі құрғағанша шамамен үш күн бойы күн астында кептіріңіз. Терінің түсі мен құрылымы біркелкі болуы керек.
- Ылғал ауа райында пиязды жақсы желдетілетін жерде емдеңіз.
- Кептіру - бұл теріні құрғатуға мүмкіндік беретін процесс, бұл ұзақ сақтауға көмектеседі. Тәтті пияз өткір пияз сияқты ұзақ сақталмайтындықтан, оларды ұзақ емдеуге тура келмейді.
Қадам 5. Сақтау алдында пиязды тураңыз
Пияз емделгеннен кейін, қайшымен тамырлар мен шыңдарды ұзындығы 2,5 сантиметрге дейін кесіңіз. Пиязды торға немесе қағаз пакеттерге салып, салқын, құрғақ және жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз.
- Тәтті пияз кәдімгі пияз сияқты ұзаққа созылмайды, сондықтан сіз оларды алты апта ішінде қолдануыңыз керек.
- Пияздың жарамдылық мерзімін 8 аптаға дейін ұзарту үшін оларды қағаз сүлгімен жеке орап, тоңазытқышта сақтаңыз.
