Пияз (Allium schoenoprasum) - шексіз мүмкіндіктері бар шөптер түрі. Оларды салаттарда, сорпаларда, ет тағамдарында, ірімшіктерде қолдануға болады … тізім шынымен де шексіз. Бұршақ өсіру - бұл керемет идея, бірақ оларды қашан және қалай жинау керектігін білу маңызды. Пияз жинау туралы білу үшін 1 -қадамға өтіңіз.
Қадамдар
2 бөлімнің 1 бөлігі: Қашан және нені жинау керектігін білу
Қадам 1. Зауыттың оң жақ бөлігін таңдаңыз
Ұзын, жасыл, қуыс жапырақтарды іздеңіз. Бұл дөңгелек пішінді. Бұл сіздің рецептте қолданғыңыз келетін зауыттың бөліктері.
Сарымсақ гүлдері де жеуге жарамды, бірақ шөп сабағының дәмі жоқ. Оларды салатта немесе сорпада гарнир ретінде қолдану жақсы
Қадам 2. Пияз жинауды қашан бастау керектігін біліңіз
Жапырақтар кесуге және қолдануға жеткілікті үлкен болған кезде сіз пияз жинауды бастай аласыз.
3 -қадам. Бір уақытта бірнеше өсімдік өседі
Бұл егін жинау кезінде көмектеседі. Егер сізде бір ғана өсімдік болса, жапырақтары өсіп жетпей үлгермей, оны жинап алуыңыз мүмкін. Егер сізде бірнеше пияз өсімдіктері болса, онда сіз бір жапырақты жинай аласыз, содан кейін басқа өсімдіктен жапырақтарды жинау кезінде олардың өсуін күтіңіз.
2 -ден 2 -ші бөлім: пияз жинау
Қадам 1. Жапырақтарды шоғыр етіп жинаңыз
Жапырақтарды алу үшін өткір, таза қайшыны қолданыңыз. Шамға тым жақын кесіп алмаңыз, әйтпесе сіз пияздың қайта өсу мүмкіндігін бұзасыз. Сіз шамға бекітілген ½ дюйм жасыл жапырақты топырақтың үстінде қалдырғыңыз келеді.
- Егер сізге бірнеше пияз қажет болса, оны сыртынан жинаңыз. Өткір қайшылар жақсы жұмыс істейді, өйткені олар өсімдікті күңгірт қайшы тәрізді жыртпайды. Қалғанын өсуге қалдырыңыз.
- Егер сіз оларды қыста жинауды жалғастырғыңыз келсе, бір түйір пиязды кастрюльге салыңыз. Оны күн шуақты терезеге қойыңыз. Содан кейін сіз қыста жаңа пияз жеуге болады.
Қадам 2. Пиязды пайдаланыңыз немесе сақтаңыз
Егер сақтаған болсаңыз, кесілген пиязды тоңазытқышта тығыздалған полиэтилен пакеттің ішінде бір аптаға дейін сақтауға болады. Оларды мұз текшелерінде қатыруға немесе кептіруге болады.
- Пиязды пайдаланбас бұрын, бақшадан кір мен қоқысты кетіру үшін оларды салқын, ағынды сумен шайыңыз.
- Консервілеудің тағы бір жақсы әдісі - пияз сірке суын дайындау.
Қадам 3. Рецепт бойынша пиязды қолданыңыз
Пиязды салатта қолдануға болады. Сондай -ақ, олар картоптың керемет бетін жасайды. Ақжелкеннің мүмкіндіктері шексіз!
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Пияз әдетте биіктігі шамамен 8 дюйм / 20 см -ге дейін өседі.
- Күзде пиязды қыста үйге жеткізу үшін қазанға салыңыз.
- Егер сіз гүлдерді салаттарға қолдансаңыз, оларды ашылған кезде таңдаңыз.
- Сарымсақ өсімдіктерін екі жылда бір рет бөлу ұсынылады. Оларды қайта отырғызғанда шамамен 8-10 шамды бірге отырғызыңыз.
