Үй 2024, Қыркүйек

Лаванда - жалбыз тұқымдасына жататын, кішкентай күлгін гүлдер мен қалың, хош иісті жапырақтар шығаратын шөп. Лаванда тасты топырақтағы күн шуақты жерлерде жақсы өседі және жыл сайын қайтып келетін бұталарға айналады. Олар жыл өткен сайын қалыңдайды және қалың, ауыр бұтақтары бар ағашқа айналуы мүмкін.

Лаванданың көптеген түрлері көпжылдық өсімдіктер болып табылады, яғни олар екі немесе одан да көп жыл өмір сүреді. Бұл өсімдіктер әр көктем мен жазда өседі және ақырында сіздің бақшаңыздан асып кетуі мүмкін. Дегенмен, лаванда бөлінген кезде нәзік болады, сондықтан тәжірибелі бағбандар жаңа өсімдіктер жасау үшін кішкене шламды пайдаланады.

Пекан ағаштарының отаны Солтүстік Американың оңтүстігінде, олар терең, сазды топырақта жақсы өседі. Олардың майлы жаңғақтары бәліштер мен басқа да тәтті десерттерге пісіріледі, ал ағаштан жиһаз немесе еден жасауға болады. Пекан ағашын өсіру ғимараттар мен басқа да кедергілерден алыс жерге жалаңаш немесе кәстрөл ағашын отырғызудан басталады.

Түсті қырыққабат-сорпада, бұқтырылғанда, қуырылған картопта, буға пісірілген көкөніс ретінде, салатта немесе өздігінен жеуге болатын әмбебап көкөніс. Алайда, бұл өсімдік дәмді өнім алу үшін мұқият күтімді және күтімді қажет ететін темперамент.

Сіз бақшаңызға жүгері егіп, өсіргеннен кейін, келесі қадам - егін жинау. Жүгеріні жинау тез және қарапайым, егер оның түйіршіктері қоңыр түске айналғанын және жүгері дәндері жетілгенін байқасаңыз. Дұрыс техниканы қолдана отырып, жүгеріні алыңыз және қабығын алыңыз, содан кейін жүгеріні мұздату, консервілеу немесе кептіру арқылы сақтаңыз.

Кангконг немесе су шпинаты - бұл көбінесе Оңтүстік -Шығыс Азия аспаздықта қолданылатын жеуге жарамды өсімдік. Оның шпинатқа ұқсас жаңғақ дәмі бар. Егер сіз оны өсіргіңіз келсе, сіз сәттілікке жетесіз, себебі ол салыстырмалы түрде аз күтімді өсімдік.

Егер сіз тасты топырақта өсіп келе жатқан сүтті шөпке тап болсаңыз, қолғап пен кескіш қайшыны алыңыз. Күлгін бастар ағарып, үлпілдей бастағаннан кейін оларды сабағынан кесіңіз. Бастарды қағаз пакетке толығымен кептіріп, тұқымдарды босатыңыз.

Құрма құрма ағашында өседі, бұл оларды жинауды қиындатады. Кейбір пальма ағаштары 75 фут (23 м) немесе одан да көп өседі. Оларды жинау үшін піскен, қоңыр жемістерге назар аударыңыз. Егер ағаш биік болса, жеміс жинау үшін оған көтерілу керек.

Қарасора - тоқыма, қағаз, мал азығы және тағы басқаларға қолданылатын берік өсімдік. Қарасора әдетте өнеркәсіптік мақсатта өсірілсе де, бұл сіз өзіңіз өсіретін өсімдік. Тұқымдарды көктемде отырғызып, жаз бойы күтім жасағаннан кейін, талшықтар мен тұқымдарды қолдануға болады.

Қарасора - өсімдік талшықтары үшін немесе олардың қоректік тұқымдары үшін жиналатын әмбебап өсімдік. Өкінішке орай, талшықтар мен тұқымдар маусымның әр мезгілінде жетіледі және оларды бір дақылда жинауға болмайды. Қарасорадан қандай өнім жинауды жоспарласаңыз да, оны өзіңіздің аймағыңызда өсіру заңды екеніне көз жеткізіңіз.

Суару жүйелері - сіздің аулаңызды немесе бақшаңызды суарудың қарапайым, қауіпсіз және тиімді әдісі. Егер сізде дұрыс материалдар болса, сіздің суару жүйеңіз жеке өсімдіктерді суарады немесе аулаңыздың үлкен аумағын жабады. Мүмкін болатын ең қауіпсіз және тиімді жүйені құру үшін құбырды орналастырыңыз және суару құрылғыларын бекітіңіз.

Баклажандар - дәмді және пайдалы көкөністер, оларды үйде өсіру оңай. Егер сізде баклажан түсімі болса, онда оны қашан жинау керектігін білу маңызды, себебі баклажан тез пісіп кетеді. Олар дайын болғаннан кейін, оларды сабағынан кесу керек. Баклажандар жиналғаннан кейін 1-2 апта бойы сақталады, егер сіз оларды дұрыс сақтасаңыз.

Сіздің бақшаңыздан жаңа піскен көкөністерді алу - бұл тек қана жақсы процесс, бірақ сіздің денсаулығыңызға үлкен пайда әкеледі. Жүгері өсіру сіздің денсаулығыңызды жақсартады, сонымен қатар психикалық денсаулығыңызды жақсартады. Сіз өзіңіздің жүгері бақшаңызды өсіруді бастай аласыз және кішкене ноу-хау мен локте майлау арқылы пайда көре аласыз.

Зәйтүн - ағаштардан немесе бұталардан жинауға болатын дәмді жеміс. Әдетте жаздың соңында жиналған, жаңадан жиналған зәйтүннің басында ащы дәмі болады. Дәстүр бойынша, зәйтүн ащысын кетіру үшін тұзды ерітіндіде немесе тұз бен су ерітіндісінде емделеді.

Колрабидің танымалдығы тез өсуде. Ол тәтті болуына байланысты көкөністердің алмасы, ал шығу тегіне байланысты неміс репа деп аталады. Колхраби дәмді ғана емес, сонымен қатар талшық пен С дәруменіне бай! Бұл қырыққабат тұқымдасының бөлігі және оны өсіру өте оңай.

Пияз (Allium schoenoprasum) - шексіз мүмкіндіктері бар шөптер түрі. Оларды салаттарда, сорпаларда, ет тағамдарында, ірімшіктерде қолдануға болады … тізім шынымен де шексіз. Бұршақ өсіру - бұл керемет идея, бірақ оларды қашан және қалай жинау керектігін білу маңызды.

Егер сізде бадам ағаштары бар бақыт болса, сіз сол жаңғақтарды жинап, сақтап қалғыңыз келеді, сондықтан сіз оларды жыл бойы пайдалана аласыз. Бадам өздігінен жеуге немесе рецептте қолдануға өте ыңғайлы және олар ақуыздың, Е витаминінің және қанықпаған майлардың керемет көзі болып табылады.

Нарцис көктемде гүлдейді, бірақ гүлдену алдында жыл сайын қыстау керек. Жылы климат жағдайында оларды көктемде отырғызбас бұрын оларды сақтау үшін жерден шамдарды алып тастау қажет. Бірақ бұл қажет болуы мүмкін жалғыз уақыт. Басқа уақытта олар жерде қала алады.

Қант қамысы - бұл қантты өндіретін өсімдік. Егер сіздің маңыңызда қант құрағы өсіп жатса, оны пайдалану үшін жинап алуыңыз мүмкін. Қант қамысын жинау үшін сіз қашуды жерге кесуіңіз керек. Содан кейін егіннің күшті болуы үшін артық жапырақтарды кесіп, қалған тамырларды қорғау қажет болады.

Лотос тамыры - шығыс азиялық тағамдарда жиі қолданылатын тамыр. Бұл көптеген тағамдарға дәм қосатын әмбебап ингредиент болғанымен, ол тез бұзылады. Оны көп қолданбаған адамдар үшін лотос тамырының бүлінгенін айту қиын болуы мүмкін. Дегенмен, белгілі бір тамырдың нашарлағанын айтудың бірнеше қарапайым әдістері бар.

Егер сіз жусан өсірсеңіз немесе шөптің жабайы жеріне сүрінсеңіз, оны жинауды үйренуіңіз керек. Мүкжидек гүлденгенше күткен дұрыс, сондықтан оның хош иісі көбірек болады. Сабақты топырақтан бірнеше сантиметр биіктікте кесу үшін кесу қайшыларын қолданыңыз.

Плантаго немесе плантант (бананмен шатастыруға болмайды) - бұл әлемнің көптеген бөліктерінде табиғи түрде кездесетін шөп түрі. Олар кәдімгі арамшөптерге ұқсаса да, плантанттардың қолданылуының кең ауқымы бар, олар жергілікті ауруды басудан аралас жасыл салаттарды толтыруға дейін.

Шпинат темір мен С дәрумені сияқты қоректік заттарға бай, оларды жаңа піскен немесе пісірілген түрде жеуге болады. Бұл өте тез өседі және егін жинауға жеті -сегіз апта ішінде дайын болады. Олар сондай -ақ техникалық қызмет көрсетуде аз және құрғақ ауа райында суарудан басқа күтімді қажет етпейді.

Дахлия - түйнекті баданадан өсетін гүлді өсімдік. Далияларды кәсіпқойлар да, әуесқойлар да бағбандар өсіреді. Dahlia шамдарын қыс бойы сақтауға болады, сондықтан көктемде шамдарды көбірек гүл алу үшін қайта отырғызуға болады. Шамдарды жерден мұқият алып тастаңыз, содан кейін оларды сақтау үшін жақсы желдетілетін контейнерді таңдаңыз.

Жасымық денсаулыққа таңғажайып пайдасы мен пісірудің әмбебаптығының арқасында тез сүйікті дақылға айналады. Жасымық әдетте ірі шаруа қожалықтарында өсіріледі және қымбат техниканың көмегімен жиналады. Егер сіз үйде жасымық өсірсеңіз, онда сіз жасымықты үйіңізден табылған бірнеше негізгі құралдармен жинай аласыз.

Қызғалдақтар - бұл көктемде толық гүлдейтін жүректі гүлдер. Көбінесе, қызғалдақтар шамдары жыл бойы жер бетінде қалса жақсы, бірақ сіздің климатыңыз ынтымақтаспауы мүмкін. Егер сіз қысы жылы ауданда тұрсаңыз немесе көктемде шамдар сатып алған болсаңыз, олар келесі маусымда гүлдеуге дайын болу үшін шамдарды сақтауыңыз қажет болуы мүмкін.

Ирис - бұл әдемі бақша гүлдері, сондықтан сіз үйлерді ауыстырсаңыз немесе оларды ауыстырғыңыз келсе, оларды қысқа уақытқа сақтағыңыз келуі мүмкін. Шамдарды сақтау қиын болуы мүмкін, себебі олар шіріп кетпеуі немесе кеуіп кетпеуі үшін оларға мұқият қарау қажет.

Аскөк-бұл көптеген дәмді тағамдарға, әсіресе сорпалар мен бұқтыруларға қосылатын бір жылдық жапырақты шөп. Көптеген шөптер сияқты, аскөк үй ішінде оңай өсіріледі. Аскөк контейнерлерде немесе кәстрөлдерде жақсы дами алады, егер ол қолайлы жағдайда өсірілсе және қызып кетпесе.

Cattails (Typha) - тірі қалатын ең жақсы тағамдардың бірі. Тамырды кептіріп, ұнға айналдыруға болады. Жапырақтарды салаттарға, сабағын қайнатуға және гүлдерді қуыруға болады. Сіз олардың шыбықтарын кептіріп, алау жасай аласыз және талшықтарынан себет тоқуға болады.

Цуккини-бұл әдеттегі жазғы көкөніс бақшасының негізгі бөлігі, бірақ бұл техникалық жеміс болса да! Жемістерді өсімдіктің үлкен жапырақтарының астынан байқау қиын болуы мүмкін және бірнеше күннен кейін кішкентайдан үлкенге дейін өсуі мүмкін, сондықтан оларды мұқият және үнемі тексеріп отыру қажет.

Чага саңырауқұлағы - Ресейде, Кореяда, Канадада, Еуропаның солтүстігінде және АҚШ -тың солтүстігінде өсетін саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақтар емдік болып табылады және иммундық жүйені реттеуге және қабынуды азайтуға көмектесетін антиоксиданттар мен минералдардан тұрады.

Сіз стевия өсімдігінің (stevia rebaudiana) денсаулыққа пайдасы туралы естіген шығарсыз. Сондай -ақ, тәтті жапырақ ретінде белгілі, өсімдік жапырақтары табиғи тәттілендіргіш және қант алмастырғыш ретінде қолданыла алады. Мүмкін сіз өзіңіздің егінді өсіруді шештіңіз, сондықтан оны дүкеннен сатып алудың қажеті жоқ.

Банан ағаштары бірден тропикалық тыныштықты тудырады. Бұл ағаштардың кейбірі сізге жеміс берсе, кейбіреулер оларды әшекей ретінде пайдаланады. Банан ағашы бар деген ойыңыз қандай болса да, сіз жапырақтарды күтуіңіз керек. Банан ағашын дұрыс кесу үшін бірнеше қарапайым қадамдарды орындау қажет.

Алма ағаштарын өсіру үшін бау -бақша дүкенінен тұқым сатып алудың қажеті жоқ; Сіз өзіңіздің сүйікті алма түрінің дәнін пайдаланып ағаш отырғыза аласыз! Тұқымнан алма ағашын өсіру көп жылдарға созылады, бірақ жеміс сіз алған алманың жемісімен бірдей болмаса да, сіздің көшеттеріңіздің жылдар бойы нағыз алма ағашына айналғанын көру өте қызықты.

Раушан жапырағын жинауға болады, содан кейін джем, салат және сироп сияқты тағамдарда қолдануға болады. Раушан жинау үшін сау раушандар өсетін жерлерді тауып, оларды ерте көктемде немесе жазда жинаңыз. Раушан гүлдерін мұқият кесіңіз, содан кейін жапырақшаларды құрғатып, кейінірек қолданыңыз.

Жабайы сарымсақ - көктемде мол өсімдік. Бүкіл өсімдікті шөп немесе гарнир ретінде қолдануға болады. Жабайы сарымсақты ақ гүл шоғырымен, сабақтармен, сарымсақ пен пияздың иісімен анықтаңыз. Өсімдіктің қалаған бөліктерін кесіп, себетке немесе басқа контейнерге жайлап салыңыз.

Сіздің бақшаңызда аскөк өседі ме? Бұл дәмді, сергітетін шөп жапырақтарды да, тұқымдарды да жинайды. Егер сіз неден бастау керектігін білмесеңіз, біз сізге жауап береміз. Асқабақ дақылынан максималды пайда алуға көмектесетін бірнеше кеңестер мен амалдарды оқуды жалғастырыңыз.

Егер сіз температура -12 ° C -тан төмен түсетін жерде тұрсаңыз, сіздің раушандарыңыз аяздан аман қалу үшін қорғанысты қажет етеді. Раушан қатып қалған соң, температураның ауытқуынан қорғау үшін оларды мұздатылған күйде ұстаған дұрыс. Сіз мұны әр түрлі раушан сорттарын топырақпен кесу және оқшаулау арқылы жасай аласыз.

Қызанақ жүзімдері өте жемісті болуы мүмкін, бұл жаздың соңында жемістердің көптігін тудырады. Егер сіз қызанақты пісіп жетілгенге дейін пайдалана алмасаңыз немесе сата алмасаңыз, оларды кейінірек пайдалану үшін сақтауыңыз керек. Бақытымызға орай, сіз қызанақты тоңазытуға, қызанақтың жартысын құрғатуға, консервіленген томат тұздығын немесе мұздатылған, қуырылған қызанақты жасауға болады.

Егер сіз аралар ұясын күтіп, күтіп жүрсеңіз, онда сіз өз ұяңыз шығарған балды жинау мен сынамадан алу уақыты келгенде, сіз күтесіз. Бал жинау қорқынышты процесс сияқты көрінуі мүмкін, бірақ егер сіз сақтық шараларын дұрыс қолданып, қадамдарды қатаң ұстанатын болсаңыз, бұл күш сіздің уақытыңызды алады.